الفاكهة تحتوي بوضوح على فوائد كبيرة لنا، ولكن بعضها يحتوي على نسبة أكبر من الألياف مقارنة بالآخرين. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يستطيع معدنا هضمها، لكنها تعود علينا بالنفع. الحفاظ على نسبة جيدة من الألياف في نظامك الغذائي أمر حيوي لمرحلتنا الصحية. سيعود هذا المقال بكيفية دعم الفواكه الغنية بالألياف وفقدان الوزن - وأيهما الأفضل، حيث أنها تعزز نمط الحياة الصحي وقد تساعد حتى في زيادة بعض الكيلوجرامات!
لذلك، تناول الفواكه الغنية بالألياف هو خيار جيد. على سبيل المثال، يمكن للألياف أن تجعلك تشعر بالشبع والرضا بعد الوجبة. هذا يعني أنك قد تشعر بالجوع أقل وتتناول سعرات حرارية أقل. يمكنك أيضًا الحفاظ على وزن صحي عند تناول كمية أقل من الطعام. كما أن الألياف وسيلة جيدة لمساعدتك في الحفاظ على مستوى السكر في الدم طوال اليوم. هذا مهم لأنه قد يساعدك على تجنب ارتفاع مفاجئ في الطاقة ثم الانخفاض في فترة ما بعد الظهر مما يجعلك تشعر بالإرهاق. كما أنها تساعد في محاربة خفض الكوليسترول في دمك (وهو أمر رائع لقلبك)! إنها ممتازة لصحتك الهضمية، بالإضافة إلى الألياف. فهي تساعد في تحريك الطعام عبر جسمك، مما يمنع الإمساك ويحافظ على عمل كل شيء بشكل صحيح.
التفاح - التفاح غني بالألياف. وبعد ذلك نحن بحاجة إلى كل تلك الفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى... تعرف أن هذه الأمور تبقي أجسامنا صحية. التفاح هو وجبة خفيفة يومية ممتازة تحتوي على الألياف.
التوت - مثل التوت البري، العنب البري والفرولة مليئة بالألياف؛ كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة لديك.
الأفوكادو: الأفوكادو غنية بالدهون الصحية والألياف وتوفر 41٪ من الكمية اليومية الموصى بها لفيتامين K؛ مما يضيف كريمية إلى معظم الأطباق.
إذا كنت تعشق الحلويات، استمتع بالفاكهة الغنية بالألياف! فهي حلوة وصحية في نفس الوقت، وكأنك تقتل عصفرين بحجر واحد. اخلط التوت، التفاح والموز لتحضير سلطة فواكه شهية. أوممم! مليئة بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وستكون ذات طعم رائع. حلوي لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية هي التوت غير المحلى المجمد. هذه مثل مكافأة فاخرة، حيث يمكنك خداع نفسك بأنها غير صحية (مثل الآيس كريم)، لكن في الواقع تساعد على تحقيق هدف فقدان الوزن وفي نفس الوقت الاستمتاع بما نأكله. إذا رغبت، يمكنك أيضًا إضافة الأفوكادو المقطعة لتغيير النكهة وإعطائها قوامًا كريميًا بالإضافة إلى ألياف إضافية.
الفواكه الغنية بالألياف يمكن أن تساعدك في فقدان الوزن. الألياف قد تجعلك تشعر بالشبع، مما قد يمنعك من تناول سعرات حرارية زائدة. الشعور بالرضا هو أحد الطرق لتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية الغنية بالسكر وتحفيز تناول وجبات أكثر صحة. تناول نظام غذائي غني بالألياف يساعد أيضًا في استقرار مستوى السكر في الدم، مما يقلل من الرغبة الملحة في تناول الشوكولاتة أو الحلويات طوال اليوم. أشارت دراسات إضافية إلى أن تناول المزيد من الألياف قد يكون مرتبطًا بفقدان الوزن وتحسين تكوين الجسم أيضًا. طريقة سهلة لجعل جسمك يشعر بالراحة!
يمكن للـ Xylo-oligosaccharides أن تُعزز من انتشار البكتيريا المفيدة، تنظم الإمساك والإسهال، كما أنها تعزز امتصاص المعادن، تعزز امتصاص العناصر الغذائية، تحمي الكبد، تمنع سرطان القولون، تمنع تسوس الأسنان، وتزيل الروائح الكريهة. كما يمكن استخدامها في المنتجات乳ألبان، والمخبوزات، والمكملات الغذائية وغيرها من الأطعمة.
الكسيلو-أوليجوساكرائيد (ويُعرف أيضًا بالكسيلو-أوليجوساكرائيد) هو سكر وظيفي متعدد يتكون من 2-7 جزيئات كسيلوز مرتبطة عبر روابط غليكوسيدية (1-4) (1-4). لديه استقرار جيد تجاه الحموضة والحرارة ولا يتفكك عند درجة حموضة pH2.5-8 ودرجات حرارة تصل إلى 120. لا يتحلل بسبب الإنزيمات الهضمية، مما يمكنه من ضرب البكتيريا المفيدة في الأمعاء بشكل انتقائي. كمية الإضافة منخفضة جدًا بين 0.7 إلى 1 من الألياف الغذائية والفواكه.
استهدفت لونغلايف RD في مجال الألياف الغذائية والفواكه والمعايير الجودة، السمية، البنية والوظيفة، برامج التطبيق وغيرها من الاتجاهات المتعلقة بالكسيلو-أوليجوساكرائيد، التعاون مع المؤسسات العلمية والعلماء (في الصين وعلى مستوى العالم) لإجراء أبحاث ذات صلة، ونشر عدد من الأوراق البحثية العلمية. التجارب التي أجرتها لونغلايف باستخدام الكسيلو أوليجوساكرائيد شكلت جزءًا كبيرًا من الأبحاث المنشورة حول الكسيلو أوليجوساكرائيد.
تم تأسيس شركة شاندونغ لونغليف بيولوجي تكنولوجي كو., لت. في يونيو 2001. تستفيد الشركة من قش الذرة كمادة خام وتستخدم تقنيات هندسة حيوية متقدمة لإنتاج السكريات الوظيفية، النشا، سكر النشا وغيرها من المنتجات. بما في ذلك إنتاج لونغليف للسكريات الخشبية الوليساكاريد بطاقة إنتاجية تبلغ 6,000 طن، وهي أكبر منتج للسكريات الخشبية الوليساكاريد في العالم وقد نجحت في تعزيز السكريات الخشبية الوليساكاريد كألياف غذائية في الفواكه، الولايات المتحدة، الاتحاد الأوروبي، كوريا الجنوبية ومناطق أخرى مختلفة لديها وصول إلى لوائح الأغذية والأعلاف.
EN
