البكتيريا هي كائنات حية دقيقة في معدتنا. تلعب هذه البكتيريا دورًا حيويًا لنا من خلال مساعدة عملية تخمير الطعام وحفظ صحة أجسامنا بأفضل طريقة ممكنة. هل تعلم أن هناك أنواعًا من الطعام يمكننا تناولها لتعزيز قدرة بكتيريا؟ إن الإنزيم المسبوق بالبيوتية هو كلمة راقية للأطعمة التي تساعد بكتيريا على القيام بوظائفها بشكل أفضل عندما يتعلق الأمر بصحتنا وقدرتنا على هضم الأطعمة التي نتناولها.
الألياف غير القابلة للهضم في النظام الغذائي تُسمى الإنزيمات البريبايوتيك. قد يبدو هذا غريبًا، لكنه جيد! هذه هي الألياف التي تعتمد عليها بكتيريا أجسامنا لتنمو. عندما نأكل طعامًا يحتوي على الإنزيمات البريبايوتيك، ينتقل الإنزيم إلى معدتنا وتحب البكتيريا تناوله. كلما زادت كمية الإنزيمات البريبايوتيك التي تغذي هذه البكتيريا المفيدة، أصبحت أكثر صحة وقوة. كلما كانت البكتيريا أقوى، كان بإمكانها التعامل مع عملية الهضم بشكل أفضل.
وجود البكتيريا الصحية هو كيف يتم هضم الطعام، ويبقي نظامنا المناعي قوياً بحيث عندما نحصل على جراثيم لن تجعلنا مرضى. هذا يعني أنه عندما تكون بكتيريانا سعيدة وصحية يمكنها هضم الطعام، فقط منع البكتيريا السيئة التي تجعلنا مرضى. هذه الأنواع من الألياف تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائنا، مما يعود بالنفع المباشر علينا ويساعد في تحفيز عمل الجسم بالكامل.
الهضم بشكل بسيط هو الطريقة التي يقوم بها أجسامنا بتحويل الطعام إلى أجزاء صغيرة يمكننا استخدامها للحصول على الطاقة. مساعدتهم لبكتيريانا في هذا الأمر هي كبيرة. العديد من هذه المواد تُستخدم لإخضار الطعام الذي لا يمكننا هضمه بمفردنا. يمكن لبكتيريانا استخدام الإنزيمات البريبايوتيك كغذاء ليصبحوا أكثر كفاءة في مساعدتنا على هضم التغذية. هذه تمكن أجسادنا من الوصول بسهولة أكبر إلى العناصر الغذائية الموجودة في الطعام.
يجب أن نفكر في جهاز المناعة الخاص بنا كفريق أمن对于我们 المضيفين. ما الذي ينتهي به الأمر ليقتل البكتيريا السيئة في نظامنا ويجعلنا نشعر بالقوة والصحة؟ من خلال تناول الأطعمة التي توفر给我们 الإنزيمات البريبايوتيك، تصبح بكتيريانا أكثر قوة. الشيء نفسه ينطبق على فريق ضعيف من البكتيريا في الجسم يمكن أن يتم الاستيلاء عليه من قبل أنواع سيئة بسهولة نسبية. ببساطة، هذا إلزامي لتحفيز نظامنا المناعي ليكون قويًا وفعالًا لتحقيق صحة جيدة.
التفاح: يحتوي التفاح على إنزيم بريبايوتيك يُسمى البيكتين. التفاح هو خيار رائع للوجبات الخفيفة حيث لدينا بكتيريا تعيش في أمعائنا وحسب أنواع الطعام التي نأكلها، يمكن أن تحسن أو تضر بصحتنا. يساعد البيكتين على زيادة التدفق داخل الأمعاء مما ينتج كيماويات خاصة تجعل البكتيريا السيئة تهرب.
هناك نوعان من الألياف قد سمعت عنهما من قبل: الألياف المسبوقة بالبيوتية (Pre-biotic) والألياف البروبيوتيك (Pro-biotics). تُصنف هذه الأطعمة إلى فئتين: الألياف المسبوقة بالبيوتية - التي يحبها بكتيريا جيدة، والألياف البروبيوتيك نفسها، أي أنواع البكتيريا الحية أو الجيدة الموجودة في مصادر معينة. كلا النوعين من الألياف ضروريان للصحة العامة، لكن من الأسهل الحصول على الألياف المسبوقة بالبيوتية من الأطعمة المستهلكة. لهذا السبب، فإن تناول أطعمة غنية بالألياف المسبوقة والبروبيوتيك معًا يمكن أن يساعد في إطعام أصدقائنا المجهرية الصغيرة الكمية المناسبة من الغذاء الذي يحتاجون إليه.
يمكن للـ Xylo-oligosaccharides أن تعزز ليس فقط انتشار البكتيريا التي تحتوي على إنزيمات بريبايوتيك، ولكنها تنظم أيضًا الإمساك والإسهال، وتزيد من امتصاص المعادن، تعزز امتصاص العناصر الغذائية، تحمي الكبد، تمنع سرطان القولون، تمنع تسوس الأسنان، وتزيل الروائح الكريهة للنفس. كما يمكن استخدامها في المنتجات láctea، والمخبوزات، والمكملات الغذائية وغيرها من الأطعمة.
الكسيلو-أوليجوساكرائيد (يُسمى أيضًا الكسيلو-أوليجوساكرائيد) هو سكر متعدد وظيفي يتكون من 2-7 جزيئات كسيلوز مرتبطة معًا عبر روابط غليكوسيدية b (إنزيمات مسبقة للبكتيريا). إنه مستقر تجاه الحرارة والحموضة ولا يتفكك عند درجة الحموضة pH2.5-8 ودرجة حرارة 120. لا يتم هضمه بواسطة الإنزيمات الهاضمة الموجودة في الأمعاء. يمكن لهذه الإنزيمات زيادة عدد البكتيريا النافعة في الأمعاء بشكل منهجي، وكما أن كمية الإضافة ضئيلة جدًا، فقط 0.7-1.4g يوميًا.
تأسست شركة شاندونغ لونغلايف بيولوجي تكنولوجي كو., لت. في شهر يونيو عام 2001. تستخدم الشركة قش الذرة والذرة كمادة خام وتستخدم أحدث تقنيات الهندسة البيولوجية لإنتاج السكر والنشا والسكريات الوظيفية. طاقتها الإنتاجية لأنزيمات البريبايوتكس هي 6000 طن.
تستهدف RD لونغلايف في عملية المنتج ومعايير الجودة، السُمية، البنية والوظيفة، برامج التطبيق وغيرها من الاتجاهات المتعلقة بالأنزيمات البريبايوتيك، التعاون مع المؤسسات البحثية والعلماء (في الصين وحول العالم) لإجراء موضوعات بحث ذات صلة، ونشر عدد من الأوراق البحثية العلمية. ومن بين جميع أوراق البحث حول الكسارات الخشبية، فإن تجارب الكسارات الخشبية الخاصة بلونغلايف تمثل النسبة المئوية الأعلى.
EN
