إن دواخلنا مليئة بكائنات حية صغيرة لها اسم - البكتيريا. على الرغم من أننا لا نستطيع رؤيتها، إلا أنها في الواقع بكتيريا جيدة تساعد على هضم طعامنا وتبقينا بصحة جيدة. ومن بينها، هناك نوع من البكتيريا الجيدة لنا أيضًا. تعيش هذه البكتيريا الصديقة في معدتنا (اسم آخر للأمعاء) وتتأكد من أن كل شيء يعمل بشكل جيد كل يوم.
ومن بين هذه البكتيريا الجيدة البكتيريا المفيدة التي تخلصنا من البكتيريا الضارة. إنها تفعل الكثير من الأشياء الجيدة لجسمنا ولكن هناك شيء واحد بالتأكيد هو أنها تساعد على صنع الفيتامينات بنفس طريقة فيتامين ك. يحتاج الجسم إلى الفيتامينات لينمو ويبقى بصحة جيدة ولكن لا يمكننا إنتاجها بأنفسنا. نحتاج إلى مساعدة من الجراثيم مثل Bifidobacterium breve كلوريلاوسين LC29، حيث تساعدنا بكتيريا نوبل أيضًا في هضم بعض أنواع المواد الغذائية التي لا يسهل هضمها. قد تعرف الألياف أننا نحتاجها داخل أجسامنا، ولكن لا أحد - لكن البكتيريا تساعدنا على تحطيم الألياف.
البروبيوتيك هي نوع من البكتيريا المفيدة. تحتوي الأطعمة التي نستهلكها على البروبيوتيك، مثل الزبادي والمخلل الملفوف. وهكذا، عندما نتناول أطعمة تحتوي على البروبيوتيك، فإن هذه البكتيريا الجيدة قادرة على المرور عبر معدتنا إلى أمعائنا حيث تنتمي! بمجرد أن تشق طريقها إلى أمعائنا، فإنها تشجع البكتيريا الصحية بالفعل على التكاثر حتى تتمكن تلك البكتيريا الجيدة من القيام بعملها بشكل أفضل - وهي خطوة حاسمة للحفاظ على الصحة العامة.
تعتبر الإنزيمات الهاضمة عامل مساعد آخر يساعد على بناء أجسامنا. هذه الإنزيمات عبارة عن بروتينات خاصة تعمل على هضم أنواع مختلفة من الأطعمة التي تتناولها مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. في الواقع، إحدى الطرق السهلة للتفكير في عمل الإنزيم في فمنا هي تصور مقص صغير يقطع طعامنا. يمكن لأجسامنا استخدام هذه القطع الصغيرة من الطعام للحصول على الطاقة، وهو ما نحتاجه لنكون نشيطين ونشعر بالسعادة خلال النهار.
ربما تكون قد سمعت عن البريبايوتكس وهي أنواع معينة من الأطعمة التي تساعد بكتيريا الأمعاء لدينا على النمو بشكل أقوى. إنها هذه الكربوهيدرات التي لا يمكننا هضمها، لكن البكتيريا الجيدة لدينا تحب أن تأكلها. لذلك، عندما نأكل الأطعمة المليئة بالبريبايوتكس مثل البصل أو الثوم وحتى الموز، يمكن للبكتيريا الجيدة لدينا استخدامها كوقود. وهذا يجعلهم أكثر صعوبة وأكثر كفاءة في مهامهم.
ربما تكون قد سمعت الآن أن البكتيريا الموجودة في أمعائنا يمكن أن تؤثر على شعورنا وتفكيرنا. المزيد من البكتيريا الجيدة في أمعائنا يساعدنا على أن نكون أكثر سعادة ونفكر بشكل أكثر وضوحًا (استنادًا إلى هذه الدراسات). هذه ملاحظة رائعة، لأنها تعني أن العقل (وكذلك الجسم) يمكن أن يتأثر بما نأكله.
جزء من تفسير ذلك هو أن البكتيريا الصديقة لدينا تساعد على إنتاج مواد كيميائية تسمى الناقلات العصبية بأعداد كبيرة. هذه الناقلات العصبية هي رسائل للأدمغة للتواصل بين خلاياها. وهذا أمر مهم لأن بعض هذه المواد الكيميائية (السيروتونين والدوبامين، على سبيل المثال لا الحصر) تساعد أدمغتنا على إنتاج مشاعر جيدة تجعلنا نعمل بشكل جيد.
الزيلو-أوليجوساكشاريد (ويسمى أيضًا زيلو-أوليجوساكاريد) هو سكر بوليمري وظيفي يتكون من جزيئات إنزيمات هضمية بروبيوتيك قبل الحيوية من الزيلوز المرتبطة عبر روابط جليكوسيدية B (1-4). يتمتع بثبات جيد في الحموضة والحرارة ولا يتحلل عند درجة الحموضة 2.5-8 ودرجة الحرارة 120. ولا يتحلل بواسطة الإنزيمات الهاضمة، التي يمكن أن تضاعف البكتيريا المفيدة بشكل انتقائي داخل القناة المعوية. الكمية المضافة منخفضة، فقط 0.7 إلى 1.4 جرام/اليوم.
تستهدف الإنزيمات الهضمية بروبيوتيك Longlive عملية المنتج ومعايير الجودة وعلم السموم والبنية والوظيفة وبرامج التطبيق والاتجاهات الأخرى لـ Xylo-oligosaccharide والمؤسسات البحثية المشتركة والعلماء (الصين وفي جميع أنحاء العالم) لتنفيذ موضوعات بحثية ذات صلة، ونشرت عددًا من أوراق البحث العلمي. في جميع الأوراق البحثية المنشورة عن xylo-oligosaccharide، استحوذت تجربة Longlive xylo-oligosaccharide على النسبة الأكبر.
لا يمكن لـ Xylo-oligosaccharides فقط تعزيز تكاثر البكتيريا المفيدة، وتنظيم الإمساك والإسهال، ولكن أيضًا تعزيز الإنزيمات الهضمية البروبيوتيك، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية، وحماية الكبد، ومنع سرطان الأمعاء، ومنع تسوس الأسنان، وإزالة رائحة الفم الكريهة. ويمكن استخدامه أيضًا في منتجات الألبان والمخبوزات والمكملات الغذائية وغيرها من الأطعمة.
تأسست شركة Shandong Longlive Bio-technology Co., Ltd. في يونيو من عام 2001. تستخدم الشركة كوز الذرة كمواد خام وتستخدم تقنيات الهندسة الحيوية المتطورة لتصنيع السكر الوظيفي، النشا، سكر النشا، وغيرها من المنتجات. بما في ذلك القدرة الإنتاجية لـ xylo-oligosaccharide التي تبلغ 6 طن، فهي الشركة الرائدة في العالم في إنتاج xylooligosaccharide وقد نجحت في تعزيز xylo-oligosaccharide إلى إنزيمات هضمية بروبيوتيك قبل الحيوية، والولايات المتحدة، والاتحاد الأوروبي، وكوريا الجنوبية والعديد من المناطق الأخرى التي لديها الغذاء و الوصول إلى لوائح التغذية.
