في هذه التدوينة، ندخل إلى المجال الأوسع للبريبايوتيك والبروبايوتيك لندرس كيف يساهمان في جزء لا غنى عنه من صحة الجهاز الهضمي. كلما تعلمنا المزيد عن الميكروبيوم البشري، يصبح أمر واحد واضحًا: إذا لم تكن قد بدأت باستخدام البريبايوتيك والبروبايوتيك من أجل صحتك بعد، فعليك أن تبدأ. وعلى الرغم من أنهما قد يبدوان متشابهين في الاسم، إلا أن هذين المكونين اللذين يُعثر عليهما عادةً في منتجات صحة الأمعاء لهما أدوار مختلفة في مساعدتنا على الهضم.
لوضعها بعبارات أكثر أساسية، البربيوتيك هو نوع من الألياف التي توفر التغذية لملايين البكتيريا التي تعيش في أمعائنا. الكتلة الحيوية الغريبة التي تتكون من خلايا أخرى نسميها عادة الميكروبيوم (بكتيريا دقيقة ضرورية للهضم ووظائف المناعة وحتى تنظيم بعض المزاج! يعمل البربيوتيك كمصدر وقود لهذه المجهرات، حيث يوفر لها التغذية اللازمة لتنمو وتتكاثر بطريقة تؤثر إيجابيًا على الصحة.
بالمقابل، البروبايوتيك تشمل البكتيريا والخمائر الحية التي يمكننا إدخالها إلى أجسامنا من خلال الطعام أو المكملات. شيء آخر يمكن أن يساعد هو زيادة عدد البكتيريا 'الجيدة' في أمعائك، والتي تُعرف عادةً بالبروبايوتيك، وهذا سيحافظ أيضًا على التوازن داخل مجتمعها المجهرية. فهي تساعد في الهضم بشكل أفضل وهي جيدة للصحة، وبالتالي فإنها تساعدك على البقاء بصحة جيدة.
على الرغم من أننا بالطبع يمكننا شراء مكملات البريبايوتيك من السوق، إلا أن العديد من الأطعمة الشائعة تعتبر مصدرًا لهذه المواد. بعض الأطعمة الغنية بالبريبايوتيك تشمل
يعمل البريبايوتيك والبروبايوتيك بطريقة مختلفة قليلاً، لكنهما مرتبطان بكيفية مساهمتهما في صحة الجهاز الهضمي. يُعتبر البريبايوتيك الغذاء اللازم لنمو البروبايوتيك، مما يكشف عن مدى أهمية العلاقة بينهما في إنشاء نظام بيئي متوازن للأمعاء.
بينما يفضل البعض الحصول على البريبايوتيك والبروبايوتيك من مصادر غذائية، فإن تناولها على شكل مكملات يمكن أن يقدم أكبر الفوائد. الآن إذا كنا سنفكر في مكملات البريبايوتيك أو البروبايوتيك، فإن السلالة المحددة والجرعة تهم لأن الخيارات العامة قد لا تمنحك الكثير من الفوائد.
كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية، يُنصح باستشارة متخصص طبي قبل إضافة مكملات البريبايوتيك والبروبايوتيك إلى حياتك اليومية. وبالمجمل، فإن البريبايوتيك هو الغذاء الذي يغذي البروبايوتيك لموازنة بكتيريا الأمعاء لديك. تضمين البريبايوتيك في نظامك الغذائي واعتبار استخدام مكملات بروبايوتيك عالية الجودة، إذا لزم الأمر، سيعزز من صحة بكتيريا أمعائك بشكل عام مما يعود بالنفع عليك أيضًا.
الكسيلو-أوليغوساكرائيد (يُعرف أيضًا باسم الكسيلو-أوليغوساكرائيد) هو سكر وظيفي متعدد يتكون من 2-7 جزيئات كسيلوز مرتبطة بروابط جليكوسيدية β (1-4). إنه ثابت أمام الحموضة والعوامل الحرارية ولن يتفكك بين pH2.5-8 عند درجات حرارة 120 درجة مئوية. لا يتم تدميره بواسطة البريبايوتيك والبروبايوتيك الموجودة في الأمعاء. يمكنها ضرب البكتيريا المعوية المفيدة بشكل انتقائي. الكمية المضافة قليلة جدًا وهي فقط 0.7-1.4 جرام يوميًا.
تم تأسيس شركة شاندونغ لونغلايف للبروبيوتيك والبريبيوتيك المحدودة في يونيو 2001. تستخدم الشركة قش الذرة والذرة كمواد خام وتستفيد من طرق الهندسة الحيوية الحديثة لإنتاج السكر، النشا والسكر الوظيفي. سعة إنتاج البولي سكاريد الخشبي هي 6,000 طن.
يركز بحث وتطوير لونغلايف على البريبيوتيك والبروبيوتيك ومعايير الجودة، علم السموم، البنية والوظيفة، برامج التطبيق وغيرها من الاتجاهات المتعلقة بالسكريات الخشبية القصيرة السلسلة، بالتعاون مع مؤسسات بحثية وعلماء (في الصين وحول العالم) لإجراء أبحاث ذات صلة، ونشر عدد من الأوراق البحثية العلمية. قامت تجارب السكريات الخشبية القصيرة السلسلة التي أجرتها لونغلايف بجزء كبير من أوراق البحث المنشورة حول السكريات الخشبية القصيرة السلسلة. الدراسات.
لا يمكن للإكسيلو-أوليغوساكاريدات فقط تعزيز تكاثر البكتيريا المفيدة، وتنظيم الإمساك والإسهال، ولكنها أيضاً تعزز البريبايوتيك والبروبايوتيك، وتزيد من امتصاص العناصر الغذائية، وتحمي الكبد، وتمنع سرطان الأمعاء، وتمنع تسوس الأسنان، وتزيل الرائحة الكريهة. كما يمكن استخدامها في المنتجات láctea، والأطعمة المخبوزة، والمكملات الغذائية وغيرها من الأطعمة.
EN
