الألياف القابلة للذوبان، من يريدها؟ أكثر من كونها مساعدة سحرية لبطنك! تُسمى قابلة للذوبان لأنها تذوب في الماء وتتشكل مادة هلامية لزجة في معدتك. وتخمن ماذا؟ إنها أفضل بكثير لك من العديد من النواحي؛ فهذا سيساعد على تسريع نظامك الغذائي الصحيح也将 يساعد في الحفاظ على مستويات سكر الدم الصحية والمتوازنة. لماذا تعتبر تناول الألياف القابلة للذوبان فكرة رائعة؟
أريد أن أتحدث عن صحة قلبك لدقيقة. عندما يتعلق الأمر بخفض كوليسترول "السيئ" أو LDL، فإن الألياف القابلة للذوبان هي البطل الخارق. هذه الألياف الرائعة تتغلب على أي كوليسترول وحمض الصفراوي في معدتك بحيث لا يستطيع التسلل مرة أخرى إلى نظامك. هذا هو عملية رائعة تقلل ليس فقط من مستويات الكوليسترول المرتفعة لديك ولكنها أيضاً تساعدك على الحفاظ على صحة قلبك.
بعد ذلك، حان الوقت لنلقي نظرة على سبب الحاجة الأطفال الذين قد يكونون متأثرين بأنواع مختلفة من السكري إلى اهتمام خاص بالألياف. تعمل هذه الألياف كحاجز يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم. القيام بذلك يساعدك على تجنب تلك النوبات الخطرة لارتفاع السكر التي قد تكون ضارة بصحتك. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف القابلة للذوبان جسمك على استخدام السكر بكفاءة أكبر، مما يحافظ على مستوى السكر في الدم ثابتًا وداخل نطاق آمن.
ولكن كيف يمكنك تضمين المزيد من هذه الألياف القابلة للذوبان المدهشة في نظامك الغذائي؟ حسنًا، الأمر بسيط! كل ما عليك فعله هو تناول المزيد منها. تخيل تناول الشوفان، والفول، والفواكه اللذيذة مثل التفاح والبرتقال ولحم الفاكهة، وكذلك الخضروات مثل البروكلي وكolest brussels. مع هذه الأطعمة الغنية بالألياف على طبقك، فإنك لا ت Spoil فقط حاسة التASTE الخاصة بك، ولكنك أيضًا تعطي إشارة إيجابية لجسمك الذي يبقيك بصحة جيدة.
انتظر، هناك المزيد! ليس فقط أن الألياف القابلة للذوبان لاعب رئيسي لقلبك ومستوى السكر في الدم، لكنها تعمل أيضًا عجائب على الخصر. هذه الألياف لديها الكثير من الحيل التي تساعدك في النهاية على الشعور بالشبع لفترات أطول، لذلك لن ترغب في تناول الكثير من السعرات الحرارية (اقرأ أقل في الأكل المفرط) أو الحصول على تلك العقد المزعجة في المعدة بسبب الجوع. وعلى خطر إخبارك بأخبار جيدة جدًا، فقد تم إثبات أن الألياف تساعد جسمك على امتصاص دهون أقل - وهذا خطوة أخرى نحو الاتجاه طويل الأمد.
باختصار، الاستهلاك المنتظم للألياف القابلة للذوبان يشبه حضن جسمك بالكثير من الصحة. من معدتك ومستويات الكوليسترول والسكر في الدم وكذلك إدارة الوزن، هذا الصغير هو السلاح السري للصحة. إذن لماذا لا تملأ وجباتك بمزيد من الأطعمة الغنية بالألياف وتساعد نفسك على الطريق إلى السعادة والصحة بينما تستمتع أيضًا بالأطعمة اللذيذة.
كربوهيدرات خشبية متعددة تتكون من 2-7 جزيئات خشب مرتبطة بروابط غليكوسيدية b (1-4). إنها مستقرة ضد الحرارة والحموضة ولا تتفكك بين pH2.5-8 عند الألياف الغذائية القابلة للذوبان. إنها غير متأثرة بالأنزيمات الهضمية، مما يمكنها من ضرب البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي بشكل انتقائي. كمية الإضافة صغيرة، تتراوح بين 0.7 إلى 1.4g/يوم.
تم تأسيس شركة شاندونغ لتقنيات الألياف الغذائية القابلة للذوبان بيولوجيًا في يونيو 2001. تستخدم الشركة قش الذرة والذرة كمواد خام وتستفيد من تقنيات الهندسة الحيوية الحديثة لإنتاج النشا، السكر، والأغلوكونات الوظيفية. طاقتها الإنتاجية من الأغلوكونات الخشبية تبلغ 6,000 طن.
تركز الأبحاث حول الألياف الغذائية القابلة للذوبان على عمليات المنتج ومعايير الجودة، علم السموم، البنية والوظيفة، برامج التطبيق وغيرها من الاتجاهات المتعلقة بالأغلوكونات الخشبية، بالتعاون مع مؤسسات بحثية وعلماء (من الصين ومن جميع أنحاء العالم) لإجراء أبحاث ذات صلة، ونشر عدد من الأوراق البحثية العلمية. في جميع الأوراق البحثية المنشورة حول الأغلوكونات الخشبية، كانت تجارب الأغلوكونات الخشبية الخاصة بلونغلايف تمثل النسبة الأكبر.
الكسيلو-أوليجوسكاريدات不仅可以 تعزيز تكاثر البكتيريا القابلة للذوبان في الألياف الغذائية، تنظيم الإمساك والإسهال، ولكنها أيضاً تعزز امتصاص المعادن، تعزيز امتصاص العناصر الغذائية، حماية الكبد، منع سرطان الأمعاء، منع تسوس الأسنان، والتخلص من رائحة الفم الكريهة. يمكن استخدامها أيضاً في منتجات الألبان، والمنتجات المخبوزة، والمكملات الغذائية وغيرها من الأطعمة.
EN
