هل تتناول بعض الزبادي أو الجبن في وجبة طعام؟ ومن الممكن أن تكون منتجات الألبان اللذيذة هذه أكثر صحة بفضل وجود ما يسمى بـ Xylooligosaccharides (أو XOS). XOS هو نوع من الألياف التي تغذي البكتيريا الجيدة في أمعائنا. وقال إنه إذا كان هناك المزيد من البكتيريا الجيدة، فإن عملية الهضم تكون أفضل، ويمكن للجسم أن يشعر بتحسن.
ربما تتساءل ما هي البريبايوتيك على أية حال؟ البريبايوتيك هي ألياف لا يهضمها جسم الإنسان. بل إنها تغذي البكتيريا الجيدة في بطوننا وتوفر لها الغذاء. وهذا من شأنه أن يساعد في تحسين عملية الهضم، مما يعزز جهاز المناعة لدينا، ويزيد من هرمونات السعادة في أجسامنا، وبالتالي يجعلنا متحفزين.
تساعد منتجات الألبان على محاربة مشاكل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي.
يُعد XOS إضافة ممتازة عندما نفكر في منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن. فهو لا يشجع نمو البكتيريا الجيدة فحسب، بل يعزز أيضًا نكهة هذه الأطعمة وطول عمرها.
تتكون العديد من منتجات الألبان حاليًا من مركب يسمى البروبيوتيك. البروبيوتيك عبارة عن كائنات دقيقة حية قد توفر فوائد صحية. ومع ذلك، ما نعرفه هو أنه عندما نضع زيلو أوليغوساكاريد إن إضافة هذه المنتجات إلى نظامنا الغذائي يسمح للبروبيوتيك بالبقاء لفترة أطول في معدتنا. وهذا يعني أنها يمكن أن تعمل بكفاءة أكبر وأن تكون أكثر إفادة لأجسامنا.
كيف تساهم تقنية XOS في استدامة منتجات الألبان الصحية؟
ولهذا السبب، في LONGLIVE، نعرف كيف نصنع أكبر قدر ممكن من الأطعمة اللذيذة من منتجات الألبان مع تقديم فوائد صحية في نفس الوقت. ولهذا السبب، ندمج XOS كعنصر أساسي في العديد من منتجات الألبان التي ننتجها. ومن خلال XOS، نتمكن من صنع منتجات شهية تعزز أيضًا صحة الأمعاء.
الشيء العظيم في شيء مثل اكسوس بريبايوتيك باعتبارها من المواد الحيوية، فهي فعالة للغاية. ويمكن أن تظل نشطة حتى بعد طهي أو معالجة أطعمتنا. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمنتجات الألبان المفضلة لديك مع العلم أنها لا تزال صحية بالنسبة لك.
عندما يتعلق الأمر بمنتجات الألبان اللذيذة والصحية، فإن الأمر يبدأ بالمفتاح.
ما يجعل منتجات الألبان مفيدة هو أنها تقدم فوائد صحية إضافية تتجاوز المذاق والمكونات الأساسية. على سبيل المثال، فإن مزيج البروبيوتيك والبريبايوتيك (XOS في هذه الحالة) الموجود في الزبادي مفيد حقًا في الحفاظ على وظيفة الجهاز الهضمي السليمة في بطوننا.
يتطلب تطوير هذه الأنواع من المنتجات معرفة واسعة بأمور مثل علم الأغذية والتغذية. في LONGLIVE، نهدف إلى ضمان أن تكون منتجات الألبان التي نقدمها طبيعية ولكن بأقصى قدر من المذاق. ولهذا السبب قمنا بتطوير وصفاتنا على مر السنين، لأننا نعتقد أن الطعام الصحي يمكن أن يكون لذيذًا ونحاول إيجاد هذا التوازن.
التركيز على XOS – الشريك المثالي في إنتاج الألبان المستدام
تجعل فائدة XOS وتعدد استخداماته شريكًا مثاليًا لصنع منتجات ألبان رائعة. نحن نحبه لأنه يساعد البكتيريا الجيدة على الازدهار، ولكنه يتمتع أيضًا بصفات فريدة يمكنها في الواقع تثبيط البكتيريا السيئة. وهذا يعني أنه يمكنه إطالة العمر الافتراضي لمنتجات الألبان.
كما يتوفر XOS في صورة مسحوق وسائل، لذا يسهل إضافته إلى مجموعة كبيرة من منتجات الألبان. يمكن استخدام XOS في الزبادي أو الجبن أو الآيس كريم، مما يجعل جميع منتجات الألبان أفضل.
وبشكل عام، بروبيوتيك اكسوس XOS هو مورد من الجيل التالي لمصنعي منتجات الألبان ذات المذاق الرائع والوظائف الصحية. نحن سعداء بدمج XOS في مجموعة متنوعة من الأطعمة الألبانية لـ LONGLIVE. نحن سعداء بنفس القدر بمواصلة رحلتنا مع البريبايوتكس وقدرتها على المساهمة في الأطعمة اليومية. لذا، أياً كان شغفك بالجبن أو الزبادي أو الآيس كريم، استخدم Figures، فقد وصلت XOS إلى الكمال في بقرتك.
