ফাইবার আমাদের খাদ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। এটি হল যেটি আমাদের শরীরের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে হয়। ফাইবার স্বাস্থ্যকর পাকস্থলীতে সাহায্য করে, যা হল আমাদের শরীর খাবার প্রক্রিয়া করার উপায়। আমাদের শরীরকে খাওয়ার পর খাবারের ভালো অংশ পেতে হয়। এই বিষয়টি মনে রেখে, আরও জানতে ফাইবার সম্পর্কে এবং এটি কেন আমাদের স্বাস্থ্য এবং ভালো অবস্থার জন্য এতটা উপকারী।
মানুষের জন্য, ফাইবার পাকস্থলি প্রক্রিয়ায় সহায়তা করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি পাকস্থলি প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে - যে প্রক্রিয়ায় আমাদের খাবার ভেঙে ছোট করে যেন আমরা সেই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি পদার্থ পাই, যা আমাদেরকে বড় এবং শক্তিশালী করে! ৩০টি শ্রেষ্ঠ খাদ্য আপনার প্রসারণ নিয়ন্ত্রণ করতে #৯: সবজি [উৎস: pexel.com] ফাইবার-শুধুকি খাদ্য আপনাকে অনিয়ন্ত্রিত হওয়ার থেকে বাচাতে পারে যখন আপনি পুরু হয়ে যান। ফাইবার আমাদের প্রসারণ নিয়ন্ত্রণ করে, যা আমাদেরকে সুস্থভাবে পুরু হওয়ার অনুমতি দেয়।
এবং ফাইবার ওজন নিয়ন্ত্রণেও একটি বাস্তব সহযোগী হতে পারে। ফাইবার আমরা খাই তখন তা আমাদের দ্রুত ভর্তি করে দেয়, যা নন-ফাইবার খাবারের তুলনায় বেশি। এটি আমাদের পরবর্তীকালে মোট খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ কম খেতে দেয় এবং অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বাচায়। উচ্চ ফাইবার খাবার কম ক্যালোরি ধারণ করে, আমরা আরও বেশি খেতে পারি এবং ওজন বাড়ার চিন্তা না করেই ভালো লাগে। এটি খুব ভালো যে আমরা যে খাবার খাই তা সন্তুষ্টিকর এবং আনন্দদায়ক হয় এবং এখনও ভালো লাগে।
আমাদের হৃদয়ের স্বাস্থ্যও ফাইবারের উপর নির্ভরশীল। এটি আমাদের শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরল হল রক্তের একটি তেল, যা শরীর সংরক্ষণ করে, কিন্তু এটি দুটি ধরনের হয়: LDL (লো-ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন) কোলেস্টেরল যা "খারাপ" কোলেস্টেরল হিসেবে পরিচিত; এবং HDL (হাই-ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন) যা "ভালো" কোলেস্টেরল হিসেবে পরিচিত। ঘোলাযুক্ত ফাইবার কোলেস্টেরলের LDL কমানো দ্বারা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। ফল, শাকসবজি এবং পুরো ডানা যুক্ত খাবার খেতে হৃদয়কে পুষ্টি দেয়।
ফাইবারটি রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা সমন্বিত রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফাইবার বহুল খাবারগুলোকে ভাঙ্গতে আমাদের শরীরকে অধিক সময় লাগে। ধীর ভাঙ্গনের কারণে কম বা একদমই কোনো চিনি রক্তে ছড়িয়ে পড়ে না। এটি রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা বাড়ার ঝুঁকিকে ঘटায়। স্থিতিশীল রক্তচাপ বজায় রাখা ডায়াবেটিস (অথবা প্রিডায়াবেটিস) সহ ব্যক্তিদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ফাইবার পূর্ণতা **এই পোস্টটি পড়ছেন সবাই তাদের জীবনে আরো ফাইবারের প্রয়োজন হতে পারে, উচ্চ-ফাইবার খাবারের মাধ্যমে নিজেকে সাহায্য করুন যাতে স্বাস্থ্যকর রক্তচাপ বজায় রাখা যায়।
দ্রবণশীল ও অদ্রবণশীল ফাইবার: সবচেয়ে সাধারণ ফাইবারের ধরন দ্রবণশীল ফাইবার কোলেস্টেরল মাত্রা কমায় এবং এটি যে প্রকারের প্রিবায়োটিক ফাইবার জলে দ্রবীভূত হয়। অন্যদিকে, অদ্রবণশীল ফাইবার জলে দ্রবীভূত হয় না। এটি পাচনের সাথে সাথে পাচন প্রক্রিয়া সহজ করে এবং আপনার গাত্র স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। দুটি ফাইবারই খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একটি অপরটির চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ নয়।
জলযোগ্য ফাইবারের উত্তম উৎস হল অটমিল, লেন্টিল এবং আপেল। এই বিকল্পগুলি আপনার হৃদয়ের জন্য বিশেষভাবে ভালো। অজলযোগ্য ফাইবার থাকে মুড়িযুক্ত গম রুটি, বাদাম চাল এবং ব্রোকোলি সহ খাবারে। এগুলি পাকস্থলী এবং নিয়মিত প্রসারণে সাহায্য করে। ফাইবারের সমস্ত উপকারিতা অনুভব করার সেরা উপায় হল এমন খাবারের একটি বিস্তারিত স্পেক্ট্রাম খাওয়া যা তাতে সমৃদ্ধ।
Longlive RD ফাইবার এবং ডায়েটারি ফাইবারের পণ্য প্রক্রিয়া এবং গুণমান মানদণ্ড, তoksikologi, গঠন এবং কার্যকলাপ, অ্যাপ্লিকেশন প্রোগ্রাম এবং অন্যান্য দিকে Xylo-oligosaccharide সম্পর্কে যৌথ গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীদের (চীন এবং বিশ্বব্যাপী) সম্পর্কে সংশ্লিষ্ট গবেষণা বিষয়ে গবেষণা পত্র প্রকাশ করেছে। Longlive দ্বারা পরিচালিত Xylo-oligosaccharide গবেষণা প্রকাশিত গবেষণার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ গঠন করে।
শানদংগ ফাইবার এবং ডায়েটিক ফাইবার বায়ো-প্রযুক্তি কো., লিমিটেড। এটি ২০০১ সালের জুন মাসে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কোম্পানি মৈজ কোব এবং মৈজকে মূল উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে এবং আধুনিক জীববিজ্ঞানীয় প্রযুক্তি ব্যবহার করে তাপ, চিনি এবং কার্যকর চিনি তৈরি করে। এর ক্ষার অলিগোস্যাক্চারাইডের ক্ষমতা ৬,০০০ টন।
ক্ষার-অলিগোস্যাক্চারাইড শুধুমাত্র উপকারী জীবাণুর বৃদ্ধি প্রচারণা করতে পারে, ব্যাটিং এবং ডায়ারিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তবে ফাইবার এবং ডায়েটিক ফাইবারও প্রচারণা করে, পুষ্টি গ্রহণ বাড়ানোর জন্য সহায়তা করে, যকৃতকে রক্ষা করে, অন্ত্রের ক্যান্সার রোধ করে, দন্তের ক্যাভিটি রোধ করে এবং খারাপ নিঃশ্বাস পরিষ্কার করে। এটি দুগ্ধ পণ্য, পেকা পণ্য, ডায়েটিক সাপ্লিমেন্ট এবং অন্যান্য খাবারেও ব্যবহৃত হতে পারে।
Xylo's অলিগোস্যাকারাইড, একটি ফাংশনাল পলিমেরিক চিনি যা 2-7 সংখ্যক ক্ষার অণু দ্বারা গঠিত যারা b (1-4) গ্লাইকোসিডিক বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ। এটি উষ্ণতা ও এসিডে স্থিতিশীল এবং pH 2.5-8 এর মধ্যে ভেঙ্গে না যায় ফাইবার এবং ডায়েটেরিক ফাইবার। এটি পাচন এনজাইমের দ্বারা প্রভাবিত হয় না, যা পেটের ট্র্যাকে উপকারী জীবাণু বাড়ানোর জন্য নির্বাচিতভাবে গুণ বাড়াতে পারে। যোগের পরিমান ছোট, যা 0.7 থেকে 1.4g/দিন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
EN
