ফাইবার আমাদের পেটের জন্য ভালো এবং শরীরকে সুস্থ রাখে! তারা বেশি ফাইবার খেতে উচিত কারণ এটা পরিষ্কারভাবে মলমূত্র বাহির করতে সাহায্য করে এবং আপনারা সমস্ত সময় অতিরিক্ত ভাবে গোলমাল না পান। ফাইবার আমাদের কোলনে একজন সুপারহিরোর মতো কাজ করে!
আমাদের শরীর যতটুকু ফাইবার ব্যবহার করতে পারে তার চেয়ে বেশি ফাইবার আসে প্ল্যান্ট থেকে, যা আমরা পার্শ্বদিগ্ধ করতে পারি না, তাই এটা পার্শ্বদিগ্ধ করা হয় না। কিন্তু এটা আমাদের মলমূত্র বাহির করতে সাহায্য করে, শরীর থেকে সবকিছু বার করে। এটা যেন একটি পরিষ্কারী দল যা সবকিছু চলতে সাহায্য করে এবং আমাদের ভিতরে সুন্দরভাবে অপরিষ্কার না থাকতে দেয়। যথেষ্ট ফাইবার খেতে না পারলে আমাদের ব্যাথা হতে পারে, যেখানে আমাদের টয়লেট ব্যবহার করা কঠিন হয়। এটা আমাদের অসুস্থ এবং খুশি না থাকতে পারে।
আমরা যদি বেশি রসনা খাই তবে আমরা ওজন কমাতে পারি! রসনা-পূর্ণ খাবার আমাদের সন্তুষ্ট রাখে, আমরা ভর্তি হই এবং ফলে কম খাই। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের দিক থেকে আমাদের জন্য অতি উত্তম খবর! আর রসনা আমাদের হৃদয়ের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। এবং শুধু তাই নয়, রসনা আমাদের ভর্তি অনুভূতি দেয় এবং আমাদের হৃদয়কে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে!
রসনার উদাহরণ নিন..., এখানে আপনাকে জানতে হবে ২ ধরনের রসনা রয়েছে, ঘোলাযোগ্য এবং অঘোলাযোগ্য। এটি সবচেয়ে ভালোভাবে বর্ণনা করা যেতে পারে যে এটি এক ধরনের রসনা যা পানির সাথে ঘোলায় এবং একটি চিপ পদার্থ তৈরি করে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এটি আমাদের শরীরের মধ্যে সব খারাপ জিনিস ধরে রাখে যেন এটি একটি স্পাঞ্জের মতো। অন্যদিকে, অঘোলাযোগ্য রসনা পানিতে ঘোলায় না কিন্তু এটি আমাদের পেটকে পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যবান রাখতে সাহায্য করে কারণ এটি বের হওয়ার সময় আমাদের পূর্ণ রাখে। আমাদের শরীর ভালো স্বাস্থ্যের জন্য ঘোলাযোগ্য এবং অঘোলাযোগ্য রসনার দুটোই প্রয়োজন। উভয় ধরনের একটি মিশ্রণ খাওয়া সবচেয়ে উত্তম পদ্ধতি যা আপনার স্বাস্থ্য সম্পূর্ণ রাখতে সাহায্য করে!
ফল ও সবজি দিয়ে পূর্ণ ফাইবার! আমরা যে সব খাবার খেতে পারি তাতে অনেক ফাইবার পাওয়া যায়, যেমন আপেল, কেলা (আরও পাকা হলে ভাল), গাজর এবং আসলেই ব্রোকলি। ফাইবার মুগধানা, পুরো গম রুটি এবং বাদাম চালের মতো পুরো ডানা শস্যেও পাওয়া যায়। ভাল, তারা খুবই সুস্বাদু। পোপকর্ন, নাট এমনকি চিপস এবং মিষ্টি জায়গার পরিবর্তে স্ন্যাকসও পাওয়া যায়। ভাল, এই স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস খেতে আনন্দদায়ক হতে পারে!
সেই ফাইবার আমাদের পেটের সবকিছুকে খুশি রাখে এবং জিনিসপত্র চালিত করে যাতে তা পাচন হয়। তা ছাড়া, এটি আমাদের ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে কারণ এটি ঘন্টার জন্য ভর্তি অনুভূতি তৈরি করে। এছাড়াও, ফাইবার আমাদের বয়স্কতায় রোগ দূর করতে সহায়ক কারণ এটি আমাদের হৃদয়কে যৌবনবান এবং উজ্জ্বল রাখে। সুতরাং, যখন আমরা ফাইবার খাই, তখন এটি শুধু তখনই উপকারী নয়, বরং এটি ভবিষ্যতে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও সহায়ক হবে।
লন্গলাইভ আরডি টারগেট আমাদের খাবারের রিজার্ভ ফাইবার এবং মান স্ট্যান্ডার্ড, টক্সিকোলজি, স্ট্রাকচার এবং ফাংশন, অ্যাপ্লিকেশন প্রোগ্রাম এবং অন্যান্য দিকের উপর কাজ করছে। এই গবেষণা টপিকসমূহে চীনা এবং বিশ্বব্যাপী সংযুক্ত গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীদের মধ্যে পরিচালিত হচ্ছে এবং এক নম্বর বৈজ্ঞানিক গবেষণা পেপার প্রকাশিত হয়েছে। লন্গলাইভের ক্ষেত্রে পরিচালিত পরীক্ষা গবেষণা পেপারের এক বড় অংশ গঠন করেছে।
ক্ষেপ-অলিগোস্যাকারাইড (এটি কখনও কখনও ক্ষেপ-অলিগোস্যাকারাইড হিসেবে পরিচিত) একটি ফাংশনাল পলিমারিক চিনি যা আমাদের খাবারের ফাইবার অণুর ক্ষেপ দ্বারা B(1-4) গ্লাইকোসিডিক বন্ধনের মাধ্যমে গঠিত। এটি ভালোভাবে এসিড এবং তাপমাত্রা স্থিতিশীল এবং pH 2.5-8 এবং তাপমাত্রা 120 তে ভেঙ্গে না যায়। এটি পাচন এনজাইম দ্বারা ভেঙ্গে না যাওয়ার কারণে অন্ত:শীলের ভিতরে উপযুক্ত ব্যাকটেরিয়া বাড়ানোর জন্য নির্বাচিতভাবে কাজ করে। এটি যোগ করা হয় কম পরিমাণে, শুধুমাত্র 0.7 থেকে 1.4g/দিন।
Xylo-oligosaccharides শুধুমাত্র উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বহুল জন্মগ্রহণ প্রদান করতে পারে, আমাদের খাদ্যে ডাইটারি ফাইবার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং ডায়ারিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তাছাড়া মিনারেল অভ্যস্থান বাড়াতে, পুষ্টি অভ্যস্থান বাড়াতে, যক্তবাহিকা সুরক্ষিত রাখতে, অন্ত্রের ক্যান্সার রোধ করতে, দন্তের গুহা রোধ করতে এবং খারাপ নাসা পরিষ্কার করতে পারে। এটি দুধের উৎপাদন, ভেক্ট পণ্য, ডায়েটেটিক সাপ্লিমেন্ট এবং অন্যান্য খাবারেও ব্যবহৃত হতে পারে।
Shandong Longlive Bio-technology Co., Ltd., ২০০১ সালের জুন মাসে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এই কোম্পানি কোর্ন কোব এবং কোর্নকে ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করে এবং সর্বশেষ জৈব প্রকৌশল প্রযুক্তি ব্যবহার করে চিনি, স্টার্চ এবং ফাংশনাল চিনি উৎপাদন করে। এর ডাইটারি ফাইবার উৎপাদন ক্ষমতা ৬০০০ টন।
EN
