আমাদের অন্তর্বর্তী অংশ পূর্ণ হয়েছে এমন এক ছোট জীবনের সাথে - যাদের নাম ব্যাকটেরিয়া। যদিও আমরা তাদের দেখতে পাই না, তারা আসলে সুস্থ ব্যাকটেরিয়া যা আমাদের খাবার পাকানোর এবং আমাদের সুস্থ রাখার জন্য সাহায্য করে। তাদের মধ্যে, আমাদের জন্য এমন কিছু সুস্থ ব্যাকটেরিয়াও আছে। এই সহায়ক ব্যাকটেরিয়াগুলো আমাদের পেটে (অন্য একটি নাম গাত্র) বাস করে এবং দিন পর দিন সমস্ত কিছু ভালোভাবে কাজ করছে না তা নিশ্চিত করে।
এই ভালো ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে যেগুলি আমাদের থেকে হানিকারক অন্যান্য ব্যাকটেরিয়া দূর করে। তারা আমাদের শরীরের জন্য অনেক ভালো কাজ করে, এবং নিশ্চিতভাবে একটি কাজ হল যে তারা ভিটামিন তৈরি করতে সাহায্য করে যেমন ভিটামিন K-এর মতো। আপনার শরীর ভিটামিনের প্রয়োজন হয় বড় হওয়ার এবং স্বাস্থ্যবান থাকার জন্য, কিন্তু আমরা নিজেদের জন্য এটি উৎপাদন করতে পারি না, তাই ব্যাকটেরিয়া যেমন Bifidobacterium breve chlorellaucene LC29 Nobel এর সাহায্য লাগে। এই ব্যাকটেরিয়া আমাদের কিছু নির্দিষ্ট খাবার জিনিস যা সহজে পাচানো যায় না তা পাচানোর সাহায্য করে। ফাইবার সম্ভবত আমরা জানি যে আমাদের শরীরের ভিতরে এটি প্রয়োজন, কিন্তু কেউ না কেউ ব্যাকটেরিয়ার সাহায্য ছাড়া ফাইবার ভেঙে দেয় না। এটি ঘটে কারণ আমাদের গর্তে রয়েছে একটি এনজাইম যা শক্তির জন্য চিনি ভাঙে।
প্রোবায়োটিক হল একধরনের উপকারী ব্যাকটেরিয়া। আমরা যে খাবার খাই, তাতে প্রোবায়োটিক থাকে, যেমন দই এবং সৌয়াক্রাউট। তাই, যখন আমরা প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ খাবার খাই, তখন এই ভালো ব্যাকটেরিয়া আমাদের পেট অতিক্রম করে গর্তের মধ্যে পৌঁছে যেতে সক্ষম হয়! এরপর তারা গর্তে ঢুকে তা যে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়াগুলো আগেই আছে, তাদের বহুল হওয়ার উৎসাহ দেয় যাতে সেই ভালো জীবাণুগুলো তাদের কাজটি আরও ভালোভাবে করতে পারে - এটি সমগ্র স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ।
পাচন এনজাইম আরেকটি সহায়ক উপাদান যা আমাদের শরীরের গঠন তৈরিতে সাহায্য করে। এই এনজাইমগুলো বিশেষ প্রোটিন যা আপনি যা খান তার বিভিন্ন ধরনের খাবার, যেমন কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাট পাচন করে। বাস্তবে, আমাদের মুখে এনজাইমের কাজটি চিন্তা করার একটি সহজ উপায় হল ছোট ছোট কাটার মতো কল্পনা করা, যা আমাদের খাবার ছোট ছোট টুকরোতে কাটে। আমাদের শরীর এই ছোট টুকরো খাবার শক্তি হিসেবে ব্যবহার করতে পারে, যা আমাদের দিনের ভিতর সক্রিয় থাকতে এবং ভালো লাগতে সাহায্য করে।
আপনি সম্ভবত প্রিবায়োটিকস্ সম্পর্কে শুনেছেন, যা নির্দিষ্ট ধরনের খাবার, যা আমাদের গাত্র ব্যাকটেরিয়াকে আরও শক্তিশালী হতে সাহায্য করে। এগুলো হল ঐ কারবোহাইড্রেট যা আমরা পার্শ্বদিগ্ধ করতে পারি না, কিন্তু আমাদের ভালো ব্যাকটেরিয়া এগুলো খেতে চায়। প্রিবায়োটিকস্। তাই, যখন আমরা প্রিবায়োটিকস্-পূর্ণ খাবার খাই, যেমন পিয়াজ বা রসুন এবং বানানাস্ তখন আমাদের ভালো ব্যাকটেরিয়া এগুলোকে তাদের জ্বালা হিসেবে ব্যবহার করতে পারে। এটি তাদেরকে তাদের কাজে আরও দক্ষ ও শক্তিশালী করে তোলে।
আমাদের গাত্র ফ্লোরা এখন পর্যন্ত, আপনি শুনেছেন যে আমাদের গাত্রের ব্যাকটেরিয়া আমাদের অনুভূতি এবং চিন্তা করতে কিভাবে প্রভাবিত হয়। আমাদের গাত্রের মধ্যে আরও ভালো ব্যাকটেরিয়া থাকলে আমরা আনন্দিত হই এবং আরও স্পষ্টভাবে চিন্তা করতে পারি (এই অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে) এটি একটি আশ্চর্যজনক পর্যবেক্ষণ, কারণ এটি বোঝায় যে মন (এবং শরীর) আমরা যা খাই তার দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।
এর জন্য একটি ব্যাখ্যা হলো আমাদের সহায়ক ব্যাকটেরিয়াগুলো বড় সংখ্যায় নিউরোট্রানসমিটার নামের রাসায়নিক পদার্থ তৈরি করতে সাহায্য করে। এই নিউরোট্রানসমিটারগুলো মস্তিষ্কের কোষের মধ্যে যোগাযোগের জন্য বার্তা। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এই রাসায়নিক পদার্থগুলোর (সেরোটনিন এবং ডোপামিন, এর মধ্যে একটি উদাহরণ) মস্তিষ্কে ভালো অনুভূতি উৎপাদন করে যা আমাদেরকে ভালোভাবে চালাতে সাহায্য করে।
ক্সাইলো-অলিগোস্যাকারাইড (অথবা ক্সাইলো-অলিগোস্যাকারাইড) একটি ফাংশনাল পলিমারিক চিনি যা প্রিবায়োটিক প্রোবায়োটিক পাচন এনজাইমের ক্সাইলোস অণু দ্বারা গঠিত হয়, যা B (1-4) গ্লাইকোসিডিক বন্ধন মাধ্যমে যুক্ত। এটি ভালো এসিড এবং তাপ স্থিতিশীল এবং pH 2.5-8 এবং তাপমাত্রা 120 তে ভেঙ্গে না যায়। এটি পাচন এনজাইম দ্বারা ভেঙ্গে না যায়, যা অন্ত:শীলের মধ্যে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে পারে। যোগ করা পরিমাণ কম, শুধুমাত্র 0.7 থেকে 1.4g/দিন।
লন্গলাইভ প্রিবায়োটিক প্রোবায়োটিক ডাইজেসটিভ এনজাইম পণ্য প্রক্রিয়া এবং মান স্ট্যান্ডার্ড, টক্সিকোলজি, স্ট্রাকচার এবং ফাংশন, অ্যাপ্লিকেশন প্রোগ্রাম এবং অন্যান্য দিকের উপর কেন্দ্রীভূত হয়েছে। সহ-গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীদের (চীন এবং বিশ্বব্যাপী) সংশ্লিষ্ট গবেষণা বিষয়ে গবেষণা চালিয়েছে এবং এক নম্বর বৈজ্ঞানিক গবেষণা পত্র প্রকাশ করেছে। সকল গবেষণা পত্রে যে খুব বেশি পরিমাণে লন্গলাইভ খ্যালো-অলিগোস্যাক্যারাইড পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত ছিল, তা সবচেয়ে বেশি অংশ গ্রহণ করেছে।
খ্যালো-অলিগোস্যাক্যারাইড শুধুমাত্র উপকারী জীবাণুর বৃদ্ধি করতে পারে, মূত্রাশয়ের সমস্যা এবং ডায়ারিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, কিন্তু প্রিবায়োটিক প্রোবায়োটিক ডাইজেসটিভ এনজাইমও উন্নয়ন করতে পারে, পুষ্টি গ্রহণ বাড়াতে পারে, যক্ত রক্ষা করতে পারে, অন্ত্র ক্যান্সার রোধ করতে পারে, দন্তের ক্যারি রোধ করতে পারে, এবং দুর্গন্ধা দূর করতে পারে। এটি দুগ্ধ উৎপাদন, বেকড পণ্য, আহারীয় সাপ্লিমেন্ট এবং অন্যান্য খাবারেও ব্যবহৃত হতে পারে।
২০০১ সালের জুনে শানড়োঙ্গ লংলাইভ বায়ো-টেকনোলজি কো., লিমিটেড প্রতিষ্ঠিত হয়। এই কোম্পানি কোণফ্লক হিসাবে কুকুরুটা খোসা ব্যবহার করে এবং সর্বশেষ জীববিজ্ঞানীয় প্রযুক্তি ব্যবহার করে ফাংশনাল চিনি, ভূট্টা, ভূট্টা চিনি এবং অন্যান্য উৎপাদন করে। লংলাইভ ক্সিলো-অলিগোস্যাকারাইডের উৎপাদন ক্ষমতা ৬,০০০ টন, এটি বিশ্বের অগ্রণী ক্সিলোলিগোস্যাকারাইড উৎপাদক এবং সফলভাবে ক্সিলো-অলিগোস্যাকারাইডকে প্রিবায়োটিক প্রোবায়োটিক পাচন এনজাইমে প্রচার করেছে, যা যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, দক্ষিণ কোরিয়া এবং আরও বিভিন্ন অঞ্চলে খাদ্য এবং প্রাণীপালন নিয়ন্ত্রণের অনুমতি পেয়েছে।
EN
