আপনি একটি খাবার জন্য কিছু দই বা পনির আছে? এবং এই সুস্বাদু দুগ্ধজাত পণ্যগুলি Xylooligosaccharides (বা XOS) নামক কিছুর উপস্থিতি সহ আরও স্বাস্থ্যকর হতে পারে। XOS হল এক ধরনের ফাইবার যা আমাদের অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া খাওয়ায়। বেশি ভালো ব্যাকটেরিয়া থাকলে হজম ভালো হয়, শরীর ভালো বোধ করতে পারে বলে জানান তিনি।
আপনি সম্ভবত জিজ্ঞাসা করা হবে, যাইহোক একটি প্রিবায়োটিক কি? প্রিবায়োটিক হল ফাইবার যা মানবদেহ দ্বারা হজম হয় না। পরিবর্তে তারা আমাদের পেটের ভাল ব্যাকটেরিয়ার জন্য পুষ্টি জোগায় এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। এটি ভাল হজমে সাহায্য করতে পারে, যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আমাদের শরীরে সুখী হরমোন বাড়ায়, যার ফলে আমাদের অনুপ্রাণিত করে।
দুগ্ধজাত খাবার প্রাকৃতিকভাবে হজমের সমস্যা মোকাবেলায় সাহায্য করে।
যখন আমরা দই এবং পনিরের মতো দুগ্ধজাত পণ্যের কথা চিন্তা করি তখন XOS একটি চমৎকার সংযোজন। এটি শুধুমাত্র ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করে না, তবে এটি এই খাবারগুলির স্বাদ এবং দীর্ঘায়ুও বাড়ায়।
বেশ কিছু দুগ্ধজাত আইটেম বর্তমানে প্রোবায়োটিক নামে একটি যৌগ নিয়ে গঠিত। প্রোবায়োটিক হল জীবন্ত অণুজীব যা স্বাস্থ্যের সুবিধা প্রদান করতে পারে। আমরা কি জানি, যদিও, আমরা করা যখন জাইলো-অলিগোস্যাকারাইড এই পণ্যগুলিতে, এটি প্রোবায়োটিকগুলিকে আমাদের পেটে আরও বেশি সময় থাকতে দেয়। এর মানে তারা আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে এবং আমাদের শরীরের জন্য আরও সহায়ক হতে পারে।
স্বাস্থ্যকর ডেইরিতে XOS কীভাবে টেকসই?
এই কারণেই LONGLIVE-এ আমরা জানি কীভাবে যতটা সুস্বাদু দুগ্ধজাত খাবার তৈরি করা যায়, একই সঙ্গে স্বাস্থ্যের সুবিধাও দেয়। এই কারণেই আমরা আমাদের কাছে থাকা অনেক দুগ্ধজাত পণ্যের মূল উপাদান হিসেবে XOS অন্তর্ভুক্ত করি। XOS এর মাধ্যমে, আমরা সুস্বাদু পণ্য তৈরি করতে সক্ষম হয়েছি যা একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রকেও প্রচার করে।
ভালো কিছু সম্পর্কে মহান জিনিস xos প্রিবায়োটিক প্রিবায়োটিক হিসাবে, তারা অত্যন্ত শক্তিশালী। তারা আমাদের খাবার রান্না বা প্রক্রিয়াকরণের পরেও সক্রিয় থাকতে পারে। এইভাবে, আপনি আপনার প্রিয় দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর জ্ঞানের সাথে প্রশ্রয় দিতে পারেন।
যখন এটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর দুগ্ধের কথা আসে - এটি কী দিয়ে শুরু হয়।
যা দুগ্ধকে কার্যকরী করে তোলে তা হল এটি মৌলিক স্বাদ এবং উপাদানগুলির বাইরে অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি দইতে পাওয়া প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিকস (এক্ষেত্রে XOS) এর সংমিশ্রণ আমাদের পেটে সঠিক হজম ফাংশন বজায় রাখতে সত্যিই সহায়ক।
এই ধরনের পণ্যের বিকাশের জন্য খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টির মতো বিষয়গুলি সম্পর্কে ব্যাপক জ্ঞানের প্রয়োজন। LONGLIVE-এ, আমরা আমাদের দুগ্ধজাত আইটেমগুলি প্রাকৃতিক তবে সর্বাধিক স্বাদের সাথে নিশ্চিত করার লক্ষ্য রাখি। এই কারণেই আমরা বছরের পর বছর ধরে আমাদের রেসিপিগুলি তৈরি করেছি, কারণ আমরা বিশ্বাস করি যে স্বাস্থ্যকর খাবার সুস্বাদু হতে পারে এবং আমরা সেই ভারসাম্য খুঁজে বের করার চেষ্টা করি।
XOS-এ স্পটলাইট - টেকসই দুগ্ধ উৎপাদনে আদর্শ অংশীদার
এর উপযোগিতা এবং বহুমুখীতা XOS কে দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিকে দুর্দান্ত করার জন্য একটি আদর্শ অংশীদার করে তোলে। আমরা ভাল ব্যাকটেরিয়া বিকাশে সাহায্য করার জন্য এটি পছন্দ করি, তবে এর অনন্য গুণাবলীও রয়েছে যা আসলে খারাপ ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দিতে পারে। সুতরাং এর অর্থ হল এটি দুগ্ধজাত দ্রব্যের জন্য শেলফ লাইফ প্রসারিত করতে পারে।
এছাড়াও, XOS পাউডার এবং তরল উভয় রূপে পাওয়া যায়, তাই এগুলি দুগ্ধজাত পণ্যের বিস্তৃত পরিসরে যোগ করা সহজ। XOS দই বা পনির বা আইসক্রিমে ব্যবহার করা যেতে পারে? সমস্ত দুগ্ধকে আরও ভাল করে তোলে।
সামগ্রিকভাবে, xos প্রোবায়োটিক দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর কার্যকরী দুগ্ধজাত পণ্যের নির্মাতাদের জন্য একটি পরবর্তী প্রজন্মের সম্পদ। LONGLIVE-এর জন্য বিভিন্ন ধরনের দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে XOS অন্তর্ভুক্ত করতে পেরে আমরা রোমাঞ্চিত। আমরা প্রিবায়োটিক এবং তাদের দৈনন্দিন খাবারে অবদান রাখার ক্ষমতা নিয়ে আমাদের যাত্রা চালিয়ে যাওয়ার বিষয়ে সমানভাবে রোমাঞ্চিত। তাই পনির, দই বা আইসক্রিমের প্রতি আপনার আবেগ যাই হোক না কেন ফিগার ব্যবহার করুন, আপনি XOS আপনার গরুর পরিপূর্ণতায় এসেছেন।
