Las verduras son beneficiosas para ti porque te proporcionan los vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales necesarios para tu cuerpo. Algunas verduras son especialmente ricas en fibra, y este tipo de residuo dietético es extremadamente saludable por varias razones. La fibra es imperativa para brindar apoyo a tu sistema digestivo, equilibrar los niveles de azúcar en sangre y ayudar en la pérdida de peso. Aquí exploramos las 10 mejores verduras que son altas en fibra y que se pueden incluir fácilmente en tu rutina alimentaria diaria para una mejor salud:
Cuando te sientas a comer un alcachofa de tamaño medio, contiene bastante fibra con 10.3 gramos de residuo dietético por porción, cumpliendo con una cuarta parte (25 por ciento) de tus necesidades diarias.
Coliflor - Solo 28 calorías y 2 gramos de fibra en media taza de coliflor cocida, así que es otra excelente opción de vegetal alto en fibra y bajo en calorías.
Brócoli: solo una taza de brócoli cocido contiene 5.1 gramos de fibra y además es una excelente fuente de varios vitaminas y minerales importantes necesarios para una buena salud.
Zanahorias: una zanahoria de tamaño medio tiene 1.7 gramos de fibra, lo que las convierte en un bocadillo fácil y saludable.
Coliflor: solo una taza de coliflor cocida aporta 2.1 gramos de fibra (en 28 calorías) y simplemente no contiene suficiente fibra para justificar su muy bajo recuento calórico.
Guisantes: una de esas distinciones deliciosa podría ser la fibra, con una taza de guisantes verdes cocidos conteniendo 8.8 gramos.
Espinacas cocidas tienen 4 gramos de fibra por taza y están cargadas de hierro, potasio, folato (¿has oído hablar de ese?) nutrientes necesarios para mantener el cuerpo activo y en movimiento.
Batatas: comer una batata mediana nos da 4 gramos de fibra y muchas vitaminas A y C, que ayudarán a nuestra salud general.
Beta vulgaris - Cortar una taza de acelgas te proporcionará 3,7 gramos de fibra soluble y viene cargada con altas dosis de vitamina K, que es crucial para tu salud, así como para mantener los niveles de movimiento intestinal fuerte además de la Vitamina A
Nabos: Una porción de 1 taza de nabos cocidos contiene 3,1 gramos de fibra, lo que hace que esta sea una buena opción si quieres agregar algo de variedad a tu cazuela
Introducción emocionante: La fibra es esencial para que todo en tu sistema digestivo sea genial. Esto ayuda a mantener movimientos intestinales regulares, reduciendo las posibilidades de estreñimiento y disminuyendo el riesgo de enfermedades digestivas como la diverticulitis o los trastornos inflamatorios intestinales. Ayuda en la reducción de los niveles de azúcar en sangre, mejora la salud del corazón y desencadena una liberación que contribuye con el control de peso. Vegetales: Cuando se trata de fibra dietética, los vegetales son una de las mejores fuentes, conteniendo tanto fibras solubles como insolubles. La fibra soluble proviene del agua y juega un papel clave en la formación de sustancias más gelatinosas mientras pasa por el estómago, lo que ayuda a controlar nuestros niveles de azúcar en sangre al ralentizar el proceso. En contraste, la fibra insoluble aumenta el volumen de las heces y asiste en el paso de los movimientos intestinales. Incluir diversas verduras ricas en fibra en la dieta diaria proporcionará a tu sistema digestivo el tiempo necesario para mantenerse saludable y reducir el riesgo de diversas enfermedades.
Hay muchas formas fáciles de obtener más vegetales y fibra en tu dieta. Aquí tienes cinco maneras muy sencillas de aumentar tu fibra añadiendo vegetales, alimentos ricos en nutrientes y de mayor volumen.
Batido Verde - Toma un paquete de vegetales y mézclalos con frutas para hacer tus batidos verdes fáciles y ricos en fibra, agrega espinacas o col rizada o chía dependiendo de cuáles contengan beneficios nutricionales adicionales.
Sopas y Estofados - Incluye una variedad de vegetales en las sopas y estofados para obtener más fibra.
Sustitutos Vegetales: Elige fideos de vegetales o arroz de coliflor en lugar de granos tradicionales para aumentar tu ingesta de vegetales y disminuir el consumo de carbohidratos.
Vegetales Asados: Asar una combinación de vegetales ricos en fibra como batatas, coles de Bruselas y zanahorias puede resultar en un acompañamiento delicioso.
Vegetales Crudos - Asegúrate de tener vegetales crudos como zanahorias, apio y pimientos en tu nevera para picotear rápidamente cuando sea necesario.
La fibra y nutrientes esenciales en los vegetales crucíferos, como el brócoli, los coliflores, la col y la col rizada, ayudan a reducir la inflamación. Varios beneficios para la salud, como una mejora en la salud cardiovascular y la pérdida de peso, también se han asociado con estos vegetales. Un compuesto anticancerígeno, el sulforafano, presuntamente se encuentra en los vegetales crucíferos. Algunos estudios incluso sugieren que pueden reducir los niveles de colesterol, disminuir la inflamación y mejorar la función hepática. Resulta que puedes sentirte genial consumiendo más alimentos vegetales ricos en fibra, como los vegetales crucíferos, de manera muy sencilla. Resume los beneficios adicionales para tu bienestar general.
Lo que se necesita es aumentar la ingesta de fibra todos los días: Al llevar un registro de la fibra diariamente, puedes estar un paso adelante para asegurarte de que estás alcanzando la cantidad diaria recomendada de fibra para el bienestar general. Dado que las verduras son una excelente manera de incorporar más fibra dietética en tu dieta, son una parte importante de cualquier plan alimenticio alto en fibra. Diversifica tus verduras y agrega más vegetales ricos en fibra para trabajar hacia la ingesta diaria recomendada de al menos 25 gramos de fibra para los adultos, con solo aproximadamente 7-13 gramos procedentes de todas las demás fuentes. Al llevar un registro del consumo de fibra de las verduras, puedes ajustarte y corregir el rumbo para obtener todos los beneficios para la salud asociados con consumir una dieta rica en alimentos de origen vegetal llenos de nutrientes.
Longlive centra su fibra dietética en los vegetales con miras al proceso del producto y estándares de calidad, toxicología, estructura y función, programas de aplicación y otras direcciones de los Xilo-oligosacáridos, llevando a cabo investigaciones conjuntas con instituciones e investigadores (en China y en todo el mundo) para abordar temas relevantes, publicando numerosos artículos de investigación científica. En todos los trabajos de investigación publicados sobre xilo-oligosacáridos, los experimentos con xilo-oligosacáridos de Longlive representan la mayor proporción.
Los xilo-oligosacáridos no solo pueden promover la proliferación de bacterias beneficiosas, regular la fibra dietética en los vegetales y prevenir el estreñimiento, sino que también favorecen la absorción de minerales, promueven la absorción de nutrientes, protegen el hígado, previenen el cáncer intestinal, evitan las caries dentales y eliminan el mal aliento. Además, se pueden utilizar en productos lácteos, productos horneados, suplementos dietéticos y otros alimentos.
El xilo-oligosacárido (también llamado xilo-oligosacárido) es un azúcar polimérico funcional compuesto de 2-7 moléculas de xilosa unidas entre sí mediante enlaces glucósidos b (fibra dietética en vegetales). Es estable al calor y al ácido, y no se descompone a pH 2.5-8 y temperatura de 120. No es degradado por las enzimas digestivas que residen en el intestino. Estas enzimas pueden aumentar selectivamente el número de bacterias intestinales beneficiosas, y la cantidad de adición es muy baja, solo 0.7-1.4g diariamente.
La fibra dietética en vegetales de Longlive Bio-technology Co., Ltd. se estableció en junio de 2001. La empresa utiliza el cáscara de maíz y el maíz como materias primas y adopta métodos modernos de bioingeniería para crear azúcares funcionales, almidón y azúcar, así como diversos otros productos. Entre estos productos, la capacidad de producción de xylooligosacáridos de Longlive es de 6,000 toneladas, siendo el mayor fabricante de xylooligosacáridos del mundo y ha logrado promover con éxito el producto de xylooligosacáridos en China, Estados Unidos, la Unión Europea, Corea del Sur y otras áreas con acceso a regulaciones de piensos y alimentos.
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