Les dattes sont un fruit délicieux et sain à savourer à n'importe quel moment de la journée. Les dattes sont délicieuses et riches en fibres alimentaires : Saviez-vous que la datte est non seulement délicieuse, mais aussi riche en fibres alimentaires ? Cet article examine les bienfaits de l'ingestion de fibres alimentaires issues des dattes et de la manière dont ce nutriment bénéfique peut affecter notre santé de plusieurs façons.
La fibre est un type spécial de glucide que le corps ne peut pas décomposer en parties faciles à utiliser. Cette propriété rend la fibre indigeste et elle passe par notre système digestif sans être absorbée dans le sang. Ce sont de bonnes sources de fibres alimentaires, tant solubles qu'insolubles, qui améliorent la santé globale.
La beauté de la fibre soluble est qu'elle absorbe l'eau et forme une substance gelée dans notre estomac. Ainsi, la digestion sera plus lente et le sentiment de satiété durera plus longtemps. De plus, la fibre soluble peut réduire les niveaux de cholestérol sanguin et aider à contrôler la glycémie.
Fibre insoluble - De l'autre côté, la fibre insoluble n'est pas soluble dans l'eau. Au lieu de cela, elle ajoute du volume à nos selles, rendant ce passage dans le système digestif - plus facile. Cette variété de fibres est la plus importante pour aider à prévenir la constipation et d'autres problèmes digestifs.
Vous pouvez également obtenir de nombreux avantages pour la santé en consommant des dattes car elles sont riches en fibres. Alors sans plus tarder, voici quelques bienfaits de la fibre alimentaire des dattes :
Améliore la santé digestive : Les dattes contiennent de la fibre insoluble, qui est essentielle pour promouvoir un système digestif sain car elle aide à prévenir la constipation et assure un bon équilibre de bactéries bénéfiques dans l'intestin ; réduisant ainsi votre risque de conditions telles que le cancer du côlon.
2) TRAITE LE DIABÈTE : Une forte teneur en fibres solubles est bénéfique pour traiter le diabète en ralentissant le taux d'absorption du sucre dans le sang après un repas. Cela est particulièrement avantageux pour les personnes souffrant de diabète, car des niveaux élevés de sucre dans le sang peuvent avoir des conséquences graves sur la santé à long terme.
Promouvoir la Santé Cardiaque en Réduisant le Cholestérol : Pour réduire le LDL (mauvais cholestérol), des recherches ont montré que les fibres solubles des dattes sont également utiles pour abaisser les niveaux de cholestérol. Cela réduit finalement le risque de maladies cardiaques et d'autres complications liées au cholestérol.
Satisfaction de la Faim : Les aliments riches en fibres, comme les dattes, favorisent une sensation de satiété durable. Avec le temps, cela peut entraîner une réduction de l'apport calorique global et une perte de poids possible.
Dattes - Le Fruit Idéal Pour les Régimes Riches en Fibres
Celles-ci incluent la plupart des personnes qui consomment une quantité insuffisante de fibres, ce qui peut à son tour entraîner certains effets secondaires sur votre santé. Vous pouvez consommer des dattes pour obtenir des fibres sans faire d'efforts supplémentaires et les apprécier telles quelles. Voici donc 10 raisons pour lesquelles les dattes devraient faire partie des régimes riches en fibres :
Vous pouvez déguster une datte telle quelle ou les ajouter à vos plats préférés - smoothies, salades, desserts.
Profil nutritif amélioré, inconvénients : outre leur teneur en fibres, les dattes sont également très riches en nutriments essentiels tels que le potassium et le magnésium.
Substitut plus sain au sucre : grâce à leur douceur naturelle, les dattes peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes à la place du sucre.
Les dattes se conservent plus longtemps : elles ont une durée de conservation prolongée et peuvent être stockées pendant de longues périodes sans pourrir, ce qui en fait un en-cas facilement disponible.
Teneur en fibres alimentaires des dattes - Rôle dans le contrôle du diabète
Comme discuté précédemment, le diabète est défini comme une maladie dans laquelle la capacité du corps à réguler le taux de sucre dans le sang est compromise. Les personnes diagnostiquées avec le diabète doivent faire attention à ce qu'elles mangent pour éviter que leur taux de sucre ne monte brusquement. Manger des aliments riches en fibres, tels que les dattes (et d'autres fruits et légumes), est bénéfique pour la gestion du diabète. Voici pourquoi :
Ralentit l'absorption : Les dattes contiennent de la fibre soluble, qui joue un rôle important dans le corps et peut contribuer à la santé en ralentissant l'absorption des glucides lors de la digestion (16).
Indice glycémique faible : Les dattes ont un score faible à modéré sur l'Indice Glycémique, qui mesure la vitesse et l'efficacité avec lesquels les aliments peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang.
Riche en nutriments : Les dattes sont chargées de nutriments essentiels, y compris le potassium et le magnésium - deux minéraux qui aident à contrôler le taux de sucre dans le sang.
Voici quelques façons simples de manger plus de dattes. Ensuite, ajoutez-en davantage de ces :
Dattes pour les collations : Lorsque vous avez envie d'une collation, vous pouvez opter pour des dattes savoureuses.
Utilisez des dattes dans les recettes : Améliorez le profil nutritionnel de vos repas en incorporant des dattes dans des préparations comme des smoothies, de l'avoine ou des produits de boulangerie.
Optez pour des collations rassasiantes : Les dattes séchées peuvent être coupées en deux et garnies de beurre d'amande ou de fromage pour créer une délicieuse collation rassasiante.
Faites du sirop de dattes : Mixez des dattes et de l'eau pour obtenir un édulcorant naturel à utiliser dans pratiquement tout.
Ainsi, les dattes ne sont pas seulement un fruit délicieux, mais elles contiennent également une abondante nutrition grâce à leur haute teneur en fibres. Elles aident à une meilleure digestion, contrôlent le taux de sucre dans le sang, abaissent le niveau de cholestérol et réduisent la faim. Avec leur polyvalence, ainsi qu'une combinaison de durée de conservation prolongée et de densité nutritive, les dattes se distinguent comme étant un fruit à considérer lors de l'élaboration de régimes riches en fibres. Assurez-vous de savourer les dattes de manière simple et explorez toutes ces merveilleuses façons de les consommer.
Shandong Longlive Bio-technology Co., Ltd. a été fondée en 2001 pour produire des fibres alimentaires à partir de dattes. L'entreprise utilise les tiges de maïs et le maïs comme matières premières et applique des techniques modernes de bio-ingénierie pour fabriquer du sucre, de l'amidon et des sucres fonctionnels. Sa capacité de production d'oligosaccharides de xylane est de 6 600 tonnes.
Le xylo-oligosaccharide (également connu sous le nom de xylo-oligosaccharide) est un sucre fonctionnel polymérique composé de 2 à 7 molécules de xylose liées par des liaisons glycosidiques b (1-4). Il est stable à l'acide et à la chaleur, et ne se décompose pas entre pH 2,5-8 à des températures de 120 degrés Celsius. Il n'est pas détruit par les fibres alimentaires contenues dans les dattes qui résident dans l'intestin. Ils peuvent sélectivement multiplier les bonnes bactéries intestinales. La quantité ajoutée est minime, seulement 0,7-1,4 g par jour.
Les fibres alimentaires des dattes Longlive se concentrent sur le processus de production et les normes de qualité, la toxicologie, la structure et la fonction, ainsi que les programmes d'application et autres aspects des xylo-oligosaccharides, en collaboration avec des institutions de recherche et des scientifiques (en Chine et dans le monde entier) pour mener des recherches pertinentes, publiant un certain nombre d'articles de recherche scientifique. Parmi tous les articles de recherche publiés sur les xylo-oligosaccharides, les expériences de xylo-oligosaccharides Longlive représentent la plus grande proportion.
Les xylo-oligosaccharides peuvent non seulement promouvoir les fibres alimentaires des dattes pour les bonnes bactéries, réguler la constipation et la diarrhée, mais aussi favoriser l'absorption des minéraux, promouvoir l'absorption des nutriments, protéger le foie, prévenir le cancer intestinal, prévenir la carie dentaire et éliminer les mauvaises odeurs de l'haleine. Il peut également être utilisé dans les produits laitiers, les produits de boulangerie, les suppléments alimentaires et d'autres aliments.
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