सब्जियां आपके लिए लाभदायक हैं क्योंकि वे आपके शरीर को आवश्यक विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं। कुछ सब्जियां विशेष रूप से फाइबर में अधिक मात्रा में पाई जाती हैं, और यह डाइटरी रूग्रेज बहुत से कारणों से अत्यधिक स्वास्थ्यकर है। फाइबर आपके पाचन प्रणाली को समर्थन प्रदान करने, रक्त चीन स्तर को संतुलित करने, और वजन कम करने में मदद करने में महत्वपूर्ण है। यहाँ हम उन शीर्ष 10 सब्जियों पर गहराई से चर्चा करते हैं जो फाइबर में अधिक मात्रा में होती हैं और आप उन्हें अपने दैनिक भोजन की रटिन में आसानी से शामिल कर सकते हैं ताकि बेहतर स्वास्थ्य के लिए हो सके:
जब आप खाने के लिए एक मध्यम आकार के आर्टिचोक पर बैठते हैं, तो यह प्रति सेविंग 10.3 ग्राम डाइटरी रूग्रेज की मात्रा प्रदान करता है - जो आपकी दैनिक जरूरतों का एक-चौथाई (25 प्रतिशत) पूरा करता है!
ब्रसेल स्प्राउट्स - अर्ध कप पके हुए ब्रसेल स्प्राउट्स में केवल 28 कैलोरी और 2 ग्राम फाइबर होते हैं, इसलिए यह एक और उत्कृष्ट उच्च-फाइबर, कम-कैलोरी सब्जी विकल्प है।
ब्रोकली - केवल एक कप पकी हुए ब्रोकली में 5.1 ग्राम फाइबर होता है और यह कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज का उत्तम स्रोत है, जो स्वस्थता के लिए आवश्यक हैं।
गाजर - एक मध्यम आकार की गाजर में 1.7 ग्राम फाइबर होता है, जिससे उन्हें एक आसान और स्वस्थ खाने-पीने का विकल्प बना दिया जाता है।
कौलीफ़्लावर - केवल 1 कप पकी हुई कौलीफ़्लावर में 2.1 ग्राम फाइबर (और 28 कैलोरी) होती है, जो अपनी बहुत कम कैलोरी की सूची के बावजूद पर्याप्त फाइबर प्रदान करती है!
मटर - इस खुशbooदार विभाजन को फाइबर के रूप में देखा जा सकता है, जिसमें एक कप पकी हुई हरी मटर में 8.8 ग्राम फाइबर होता है!
पकी हुई पालक में 1 कप प्रति 4 ग्राम फाइबर होता है और यह लोहा, पोटेशियम, और फेटस (इसके बारे में सुना है?) सहित आवश्यक पोषण तत्वों से भरपूर होती है, जो शरीर को सक्रिय रखने के लिए आवश्यक हैं।
मिठाई आलू: एक मध्यम आकार के मिठाई आलू को खाने से हमें 4 ग्राम फाइबर और बहुत सारे विटामिन A & C मिलते हैं, जो हमारे सामान्य स्वास्थ्य को मदद करेंगे।
स्विस चार्ड - एक कप स्विस चार्ड को पीसने से आपको 3.7 ग्राम घुलनशील फाइबर मिलेगा और इसमें उच्च मात्रा में विटामिन K होता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और अतिरिक्त रूप से विटामिन A के साथ दो-दो औद्योगिक शक्ति वाले स्मूथ मूव को भी बनाता है।
टर्निप: 1 कप पके हुए टर्निप में 3.1 ग्राम फाइबर होता है, जिससे यह आपके कसेरे में विविधता जोड़ने के लिए एक अच्छा विकल्प है।
उत्साहित परिचय: फाइबर आपकी पेट से संबंधित सब कुछ महान होने के लिए आवश्यक है। यह नियमित पेट की चर्बी को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे संघात की संभावना कम हो जाती है और पचन संबंधी रोगों जैसे डाइवर्टिक्यूलाइटिस या व्यापारिक पेट के खतरे को कम करता है। यह रक्त में चीनी को कम करने, दिल की स्वास्थ्य में सुधार करने और वजन प्रबंधन में मदद करने वाले पदार्थ को छोड़ने में मदद करता है। सब्जियाँ: जब बात आती है डायट में फाइबर के बारे में, तो सब्जियाँ उपलब्ध सर्वश्रेष्ठ स्रोतों में से एक हैं, जिसमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों प्रकार के होते हैं। घुलनशील फाइबर पेट से गुजरते समय जल से मिलकर अधिक जिल-जैसी पदार्थों को बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो हमारे रक्त चीनी स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके विपरीत, अघुलनशील फाइबर पेट के फेक्ल को बढ़ाता है और पेट की चर्बी के गुजरने में मदद करता है। अलग-अलग प्रकार के फाइबर युक्त हरित शाक दैनिक आहार में शामिल करने से आपके पक्षी पचन प्रणाली को विभिन्न नुकसानदायक बीमारियों से बचने में मदद मिलेगी।
अपने आहार में अधिक सब्जियों और रेशम को जोड़ने के लिए बहुत सारे आसान तरीके हैं। इसलिए यहाँ रेशम बढ़ाने के पाँच बहुत आसान तरीके हैं, जिनमें सब्जियों और पोषण समृद्ध उच्च आयतन के भोजनों को जोड़ें।
हरी स्मूथी - एक पैकेट सब्जियों को पकड़ें और ये हरी पत्तियाँ फलों के साथ मिलाकर अपनी हरी स्मूथी आसानी से बनाएँ, जिससे अधिक रेशम मिले। चारे पर रूकें, फिर कॉल या चिया, जिसमें अतिरिक्त पोषण मौजूद हो।
शॉर्ट और स्टू: सूप और स्टू में विविध सब्जियों को शामिल करें ताकि अधिक रेशम मिल सके।
सब्जी विकल्प : परंपरागत अनाजों के बजाय सब्जी नूडल्स या कॉलिफालार राइस चुनें ताकि अपनी सब्जी की मात्रा बढ़ाई जा सके और कार्ब की खपत कम हो।
बेक की हुई सब्जियाँ: रेशम भरी सब्जियों के मिश्रण को बेक करने से मिठास भरा पक्ष बन सकता है, जैसे मिठाई आलू, ब्रसेल स्प्राउट्स और गाजर।
कच्ची सब्जियाँ - यह सुनिश्चित करें कि आपके फ्रिज में कच्ची सब्जियाँ जैसे गाजर, सेलरी और केली पेपर हों, ताकि जरूरत पड़ने पर तेजी से खाने के लिए उपलब्ध हों।
फाइबर और क्रॉसिफेरस सब्जियों जैसे ब्रोकली, ब्रัสसेल्स स्प्राउट्स, कैब्ज और केल में मौजूद आवश्यक पोषक तत्व दहन को कम करने में मदद करते हैं। इन सब्जियों से संबंधित हृदय स्वास्थ्य में सुधार और वजन कम करने जैसे कई स्वास्थ्य लाभों का भी पता चला है। एक एंटी-कैंसर यौगिक, सल्फोराफ़ेन को क्रॉसिफेरस सब्जियों में मौजूद माना जाता है। कुछ अध्ययनों का सुझाव है कि वे कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम कर सकते हैं, दहन को कम कर सकते हैं और यकृत कार्य को सुधार सकते हैं। यह निकलता है कि आप क्रॉसिफेरस सब्जियों जैसे फाइबर से भरपूर संभवतः आसानी से अधिक खाकर अपने समग्र स्वास्थ्य में स्वास्थ्य के लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
जरूरत है दैनिक रूप से फाइबर की मात्रा बढ़ाना: दैनिक रूप से फाइबर को ट्रैक करना यह सुनिश्चित करने के लिए एक अगला कदम हो सकता है कि आप पूरे स्वास्थ्य के लिए सुझाए गए दैनिक फाइबर की मात्रा तक पहुंच रहे हैं। यह तथ्य है कि सब्जियां आपके आहार में अधिक खाद्य फाइबर प्राप्त करने का एक अद्भुत तरीका हैं, इसलिए वे किसी भी उच्च-फाइबर भोजन योजना का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। अपनी सब्जियों को विविध बनाएं और अधिक उच्च-फाइबर वाली सब्जियों को जोड़ें ताकि वयस्कों के लिए सुझाए गए दैनिक फाइबर की मात्रा कम से कम 25 ग्राम तक पहुंचने में मदद मिल सके, जिसमें केवल लगभग 7-13 ग्राम अन्य सभी स्रोतों से प्राप्त हों। अपनी सब्जियों के फाइबर को ट्रैक करके, आप खुद को बांध सकते हैं और चालाकी से नियंत्रण पर आ सकते हैं ताकि आप पौधे-आधारित भोजन के उच्च फाइबर वाले आहार से जुड़े सभी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकें।
लॉन्गलाइव खाद्य फाइबर में सब्जियों के प्रोडक्ट प्रक्रिया और गुणवत्ता मानदंड, विषाक्त विज्ञान, संरचना और कार्य, एप्लिकेशन प्रोग्राम और अन्य दिशाओं में Xylo-oligosaccharide पर संस्थाओं और वैज्ञानिकों (चीन और विश्वभर में) के साथ संयुक्त अनुसंधान करने के लिए संबंधित अनुसंधान विषयों पर काम करता है, और कई वैज्ञानिक अनुसंधान पत्र प्रकाशित करता है। सभी अनुसंधान पत्रों में जो Xylo-oligosaccharide पर प्रकाशित हुए हैं, लॉन्गलाइव Xylo-oligosaccharide प्रयोग सबसे बड़ा हिस्सा रखता है।
Xylo-oligosaccharides केवल लाभदायक बैक्टीरिया की वृद्धि को बढ़ावा देते हैं, सब्जियों में खाद्य फाइबर को नियंत्रित करते हैं और डायरिया को ठीक करते हैं, बल्कि मिनरल के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, पोषण के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, यकृत को सुरक्षित करते हैं, पाचन नली के कैंसर से बचाते हैं, दांत की खराबी से बचाते हैं, और बदहाल सुगंध को दूर करते हैं। यह दूध उत्पाद, बेक्ड गुड़े और आहारिक पूरक और अन्य भोजनों में उपयोग किया जा सकता है।
एक्साइलो-ऑलिगोसैक़राइड (जिसे एक्साइलो-ऑलिगोसैक़राइड भी कहा जाता है) एक कार्यात्मक पॉलिमेरिक चीनी है, जो 2-7 एक्साइलोस मोलेक्यूल्स से मिलकर बनी है, जो b (सब्जियों में डायट्री फाइबर) ग्लाइकोसिडिक बांधनों के माध्यम से जुड़ी हुई है। यह गर्मी और अम्ल के लिए स्थिर है और pH 2.5-8 और तापमान 120 पर विघटित नहीं होती है। यह पेट में मौजूद पाचन एन्जाइम्स द्वारा अपचयित नहीं होती है। ये एन्जाइम्स पेट की लाभदायक बैक्टीरिया की संख्या को चयनिक रूप से बढ़ा सकते हैं, और इसकी मात्रा बहुत कम होती है, केवल 0.7-1.4g दैनिक।
शाकाहारी भोजन में आहारिक रेशों का उपयोग Longlive Bio-technology Co., Ltd. जून 2001 में स्थापित किया गया। कंपनी मकई के छड़ और मकई को परिमाणविधि के रूप में इस्तेमाल करती है और आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी विधियों का उपयोग करती है जिससे कार्यक्षम चीनी, आटा और चीनी और विभिन्न अन्य उत्पादों का निर्माण होता है, इनमें से Longlive xylo-oligosaccharide की उत्पादन क्षमता 6,000 टन है, यह विश्व का सबसे बड़ा xylo-oligosaccharide निर्माता है और चीना में xylo-oligosaccharide उत्पाद को सफलतापूर्वक बढ़ावा दिया है, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ, दक्षिण कोरिया और अन्य क्षेत्रों में पालने और खाद्य नियमों के लिए पहुंच।
EN
