Le dattere sono una frutta deliziosa e salutare da gustare in qualsiasi momento della giornata. Le Dattere Sono Saporite E Ricche Di Fibra Dietetica: Sai che la dattera non è solo prelibata, ma anche ricca di fibra dietetica? Questo articolo esamina i benefici dell'assunzione di fibra dietetica dalle dattere e come questo nutriente benefico possa influenzare la nostra salute in diversi modi.
La fibra è un tipo speciale di carboidrato che non può essere decomposto in parti facilmente utilizzabili dal corpo. Questa caratteristica rende la fibra indigeribile e fa sì che passi attraverso il nostro sistema digestivo senza essere assorbita nel sangue. Sono buone fonti di fibra dietetica, sia solubile che insolubile, che migliorano la salute complessiva.
La bellezza della fibra solubile è che essa assorbe l'acqua e forma una sostanza gelatinosa nello stomaco. In questo modo, la digestione sarà più lenta e la sensazione di sazietà durerà più a lungo. Inoltre, la fibra solubile può ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e aiutare a controllare il glucosio.
Fibra Insolubile - Dall'altra parte, la fibra insolubile non è solubile in acqua. Invece, aggiunge volume alle feci rendendo il loro transito nel sistema digerente più facile. Questa varietà di fibra è la più importante per aiutare a prevenire la costipazione e altri problemi digestivi.
Potresti anche ottenere numerosi benefici per la salute consumando datteri, poiché sono ricchi di fibre. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco alcuni benefici della fibra dei datteri:
Migliora la salute digestive: I datteri contengono fibra insolubile, che è essenziale per promuovere un sistema digestivo sano in quanto aiuta a prevenire la costipazione e garantisce un buon equilibrio di batteri benefici nell'intestino; quindi riducendo il rischio di condizioni come il cancro al colon.
2) TRATTAMENTO DEL DIABETE: Una elevata quantità di fibra solubile è utile nel trattamento del diabete rallentando il tasso di assorbimento dello zucchero nel sangue dopo un pasto. È particolarmente vantaggioso per chi soffre di diabete, poiché alti livelli di zucchero nel sangue possono avere serie implicazioni per la salute a lungo termine.
Promuove la Salute Cardiovascolare Riducendo il Colesterolo: Per ridurre il LDL (colesterolo cattivo), studi hanno dimostrato che la fibra solubile delle dattere è anche benefici per abbassare i livelli di colesterolo. Questo diminuisce in ultima analisi il rischio di malattie cardiache e altre comorbidità legate al colesterolo.
Saziare la Fame: Cibi ricchi di fibre, come le dattere, sostengono una sensazione di sazietà duratura. Nel tempo, ciò può portare a un consumo complessivo di calorie minore e a una possibile perdita di peso.
Dattere - Il Frutto Ideale per Dieta Ricca di Fibre
Questi includono la maggior parte delle persone che mangiano una quantità insufficiente di fibre, il che a sua volta può causare alcuni effetti collaterali sulla salute. Puoi assumere datteri per integrare le fibre senza alcuno sforzo aggiuntivo e goderteli così come sono. Quindi ecco 10 motivi per cui i datteri dovrebbero far parte di una dieta ricca di fibre:
Puoi gustare un dattero e mangiarlo così com'è, oppure puoi aggiungerlo ai tuoi piatti preferiti - smoothie, insalate, dessert.
Profilo Nutrizionale Elevato, Aspetti Negativi: oltre al contenuto di fibre, i datteri sono anche molto ricchi di nutrienti essenziali come potassio e magnesio.
Sostituto Salutare dello Zucchero: grazie alla loro dolcezza naturale, i datteri possono essere utilizzati in molte ricette al posto dello zucchero.
I Datteri Si Conservano Più a Lungo: i datteri hanno una durata più prolungata e possono essere conservati per lunghi periodi senza deteriorarsi, rendendoli uno spuntino sempre disponibile.
Contenuto di Fibra Dietetica nei Datteri - Ruolo nel Controllo del Diabete
Come discusso in precedenza, il diabete è definito come una malattia in cui la capacità del corpo di regolare il glucosio nel sangue viene compromessa. Le persone diagnosticate con il diabete devono fare attenzione a ciò che mangiano per evitare che i livelli di zucchero nel sangue aumentino improvvisamente. Mangiare alimenti ricchi di fibra, come i datteri (e altre frutta e verdura), è benefico per la gestione del diabete. Ecco perché:
Rallenta l'assorbimento: I datteri contengono fibra solubile, che è importante per il corpo e può contribuire alla salute rallentando l'assorbimento dei carboidrati durante la digestione (16).
Indice glicemico basso: I datteri hanno un punteggio basso o moderato sull'Indice Glicemico, che misura quanto velocemente e efficacemente gli alimenti possono far aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Ricchi di nutrienti: I datteri sono carichi di nutrienti essenziali, inclusi potassio e magnesio - due minerali che aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Ecco alcuni modi semplici per mangiare più datteri. Quindi aggiungi più di questi:
Datteri per lo spuntino: Quando è ora dello spuntino, puoi mangiare alcuni gustosi datteri invece.
Utilizza le dattere nelle ricette: aumenta il profilo nutrizionale dei tuoi pasti integrando le dattere in piatti come smoothie, fiocchi d'avena o prodotti da forno.
Scegli spuntini sostanziosi: le dattere essiccate possono essere tagliate a metà e farcite con burro di mandorle o formaggio per creare uno spuntino delizioso e riempente.
Prepara lo sciroppo di dattere: trita le dattere e l'acqua per ottenere un dolcificante naturale da utilizzare praticamente in qualsiasi cosa.
Quindi, le dattere non sono solo un frutto delizioso, ma contengono anche una grande quantità di nutrienti grazie alla loro abbondante fibra. Aiutano a migliorare la digestione, regolamentare i livelli di zucchero nel sangue, abbassare il colesterolo e ridurre la fame. Con la loro versatilità e combinazione di lunga durata e densità nutritiva, le dattere si distinguono come un frutto che dovrebbe essere preso in considerazione quando si progettano diete ad alto contenuto di fibre. Assicurati di gustare le dattere in modo semplice ed esplorare tutte queste meravigliose modalità per consumarle.
Shandong Longlive Bio-technology Co., Ltd. è stata fondata nel 2001 per produrre fibra alimentare dalle dattere. L'azienda utilizza i gambi di granturco e il mais come materia prima e fa uso di tecniche moderne di bioingegneria per produrre zucchero, amido e zuccheri funzionali. La sua capacità di produzione di xilo oligosaccaridi è di 6.600 tonnellate.
Lo xylo-oligosaccaride (noto anche come xylo-oligosaccaride) è un zucchero funzionale polimerico composto da 2-7 molecole di xilosa legate da legami glicosidici b (1-4). È solido ad acido e calore, e non si decompone tra pH 2.5-8 a temperature di 120 gradi Celsius. Non viene distrutto dalle fibre dietetiche contenute nelle dattere che risiedono nell'intestino. Possono moltiplicare selettivamente batteri intestinali benefici. La quantità aggiunta è minima e solo 0,7-1,4 g al giorno.
Le fibre dietetiche delle dattere Longlive si concentrano sui processi produttivi e sugli standard di qualità, tossicologia, struttura e funzione, programmi di applicazione e altre direzioni degli xylo-oligosaccaridi, conducendo ricerche con istituzioni e scienziati (Cina e in tutto il mondo) su argomenti correlati, pubblicando numerosi articoli di ricerca scientifica. Tra tutti i lavori di ricerca pubblicati sugli xylo-oligosaccaridi, gli esperimenti sugli xylo-oligosaccaridi Longlive rappresentano la percentuale più alta.
Gli xylo-oligosaccaridi non solo possono promuovere la fibra dietetica delle dattere per i batteri benefici, regolare la costipazione e la diarrea, ma anche promuovere l'assorbimento dei minerali, promuovere l'assorbimento dei nutrienti, proteggere il fegato, prevenire il cancro intestinale, prevenire la carie dentale e eliminare il cattivo alito. Può inoltre essere utilizzato in prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno, integratori alimentari e altri cibi.