Le verdure sono benefiche perché forniscono le vitamine, i minerali e gli antiossidanti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Alcune verdure sono particolarmente ricche di fibre e questo tipo di foraggio alimentare è estremamente salutare per una serie di motivi. Le fibre sono essenziali per fornire supporto al tuo sistema digerente, bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e aiutare a perdere peso. Qui ci immergiamo nelle prime 10 verdure ricche di fibre e che possono essere facilmente incluse nella tua routine alimentare quotidiana per una salute migliore:
Se ti siedi a mangiare un carciofo di medie dimensioni, scoprirai che contiene una notevole quantità di fibre: 10.3 grammi di fibre alimentari a porzione, ovvero un quarto (25%) del tuo fabbisogno giornaliero!
Cavolini di Bruxelles - Solo 28 calorie e 2 grammi di fibre in mezza tazza di cavolini di Bruxelles cotti, quindi rappresentano un'altra ottima opzione vegetariana ricca di fibre e povera di calorie.
Broccoli: una sola tazza di broccoli cotti contiene 5.1 grammi di fibre e rappresenta un'eccellente fonte di numerose vitamine e minerali importanti per la salute.
Carote - Una carota di medie dimensioni contiene 1.7 grammi di fibre, il che la rende uno spuntino facile e salutare pitemaji
Cavolfiore: solo 1 tazza di cavolfiore cotto apporta 2.1 grammi (pari a 28 calorie) e non contiene abbastanza fibre da giustificare il suo bassissimo apporto calorico!
Piselli - Una di queste deliziose distinzioni potrebbe essere la fibra: una tazza di piselli verdi cotti ne contiene ben 8.8 grammi!
Gli spinaci cotti contengono 4 grammi di fibre per tazza e sono ricchi di ferro, potassio, ferro (ne avete sentito parlare?), nutrienti necessari per mantenere il corpo attivo e in movimento.
Patate dolci: mangiare una patata dolce di medie dimensioni ci fornisce 4 grammi di fibre e molte vitamine A e C, che aiutano la nostra salute generale.
Bietole - Tagliare a dadini una tazza di bietola ti fornirà 3.7 grammi di fibre solubili e contiene alte dosi di vitamina K, che è fondamentale per la tua salute e per mantenere alti i livelli di forza industriale e di vitamina A.
Rape: una porzione da 1 tazza di rape cotte contiene 3.1 grammi di fibre, il che la rende una buona scelta se vuoi aggiungere un po' di varietà alla tua casseruola.
Introduzione entusiasmante: la fibra è essenziale affinché tutto nel tuo intestino sia fantastico. Ciò aiuta a mantenere regolari i movimenti intestinali, riducendo le possibilità di stitichezza e abbassando il rischio di malattie digestive come diverticolite o infiammazione intestinale. Aiuta ad abbassare gli zuccheri nel sangue, migliora la salute del cuore e innesca un rilascio che aiuta nella gestione del peso. Verdure: quando si tratta di fibre alimentari, le verdure sono una delle fonti di prim'ordine contenenti sia fibre solubili che non solubili. Le fibre solubili provengono dall'acqua che svolge un ruolo chiave nel formare più sostanze gelatinose mentre passano attraverso lo stomaco come rallentamento, e questo aiuta a controllare il nostro livello di zucchero nel sangue. Al contrario, le fibre insolubili aumentano la massa nelle feci e aiutano con il passaggio dei movimenti intestinali. Utilizzare molte fibre diverse mantenute verdi nella dieta quotidiana fornirà un lasso di tempo dal tuo sistema digerente aviario per mantenere una stima economica di varie malattie dannose.
Ci sono molti modi semplici per assumere più verdure e fibre nella tua dieta. Ecco cinque modi molto semplici per aumentare le tue fibre aggiungendo verdure, cibi ricchi di nutrienti e di volume maggiore.
Frullato verde: prendi una confezione di verdure e mescolale con la frutta per preparare frullati verdi ricchi di fibre; fermati con spinaci, poi cavolo riccio o chia, a seconda di quale contiene maggiori benefici nutrizionali.
Evita zuppe e stufati: aggiungi verdure diverse a zuppe e stufati per assumere più fibre.
Sostituti vegetariani: scegli spaghetti vegetariani o riso di cavolfiore invece dei cereali tradizionali per aumentare l'assunzione di verdure e ridurre il consumo di carboidrati.
Verdure arrostite: arrostire una combinazione di verdure ricche di fibre, come patate dolci, cavoletti di Bruxelles e carote, può dare vita a un contorno delizioso.
Verdure crude: assicurati di avere in frigorifero verdure crude come carote, sedano e peperoni, da consumare velocemente quando ne hai bisogno.
Le fibre e i nutrienti essenziali presenti nelle verdure crocifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo e cavolo riccio aiutano a ridurre l'infiammazione. Sono stati associati a queste verdure anche diversi benefici per la salute, come il miglioramento della salute cardiaca e la perdita di peso. Un composto antitumorale, il sulforafano, è presumibilmente contenuto nelle verdure crocifere. Alcuni studi suggeriscono addirittura che potrebbero ridurre i livelli di colesterolo, diminuire l'infiammazione e migliorare la funzionalità epatica. A quanto pare, puoi sentirti benissimo mangiando più cibi vegetali ricchi di fibre come le verdure crocifere, semplicemente riassumendo i benefici per la salute aggiunti al tuo benessere generale.
Ciò di cui hai bisogno è aumentare l'assunzione di fibre ogni giorno: monitorare le fibre ogni giorno può essere un passo avanti per assicurarti di raggiungere la quantità giornaliera raccomandata di fibre per il benessere generale. Poiché le verdure sono un modo meraviglioso per assumere più fibre alimentari nella tua dieta, sono una parte importante di qualsiasi piano alimentare ad alto contenuto di fibre. Diversifica le tue verdure e aggiungi più verdure ad alto contenuto di fibre per raggiungere l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre di almeno 25 grammi per gli adulti, con solo circa 7-13 grammi da tutte le altre fonti. Monitorando l'assunzione di fibre vegetali, puoi legarti e lottare per correggerla in modo da ricevere tutti i benefici per la salute associati a una dieta ricca di cibi vegetali pieni di nutrienti.
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Lo xilo-oligosaccaride (chiamato anche xilo-oligosaccaride) è uno zucchero polimerico funzionale composto da 2-7 molecole di xilosio legate insieme tramite i legami glicosidici b (fibra alimentare nelle verdure). È stabile al calore e all'acido e non è decomponibile a pH 2.5-8 e temperatura 120. Non è degradato dagli enzimi digestivi che risiedono nell'intestino. Questi enzimi possono aumentare selettivamente il numero di batteri benefici intestinali e la quantità aggiunta è molto bassa, solo 0.7-1.4 g al giorno.
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