Mangiare sano è importante per tutti, compresi i bambini. I carboidrati, o "carboidrati", sono una delle prime cose di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare bene e rimanere forte. Sono ciò che ci dà l'energia per giocare, correre, pensare e fare tutto ciò che amiamo ogni giorno. Tuttavia, la maggior parte di noi sa che non tutti i carboidrati sono uguali. Mentre alcuni carboidrati non sono buoni per la nostra salute, altri svolgono un ruolo chiave nel mantenerci in salute. Quindi c'è un tipo speciale di carboidrati su cui dovremmo concentrarci, e si chiama fibra.
La fibra alimentare è un nutriente insolito che si trova nella frutta, nella verdura, nei fagioli e nei cereali integrali. Il nostro corpo, quando mangia fibre, non scompone correttamente altri carboidrati per ricavarne energia. Piuttosto, la fibra è ciò che ci aiuta MOLTO. Personalmente, ci aiuta a sentirci pieni e sazi dopo un pasto, il che significa che potremmo non avere la voglia di fare spuntini così tanto. La fibra aiuta anche il nostro intestino mantenendo le cose in movimento senza intoppi attraverso l'intestino. Un'adeguata assunzione di fibre può anche ridurre le possibilità di sviluppare una condizione fatale come malattie cardiache e diabete.
A volte può essere difficile ottenere la giusta misurazione dei carboidrati, soprattutto se si desidera seguire una dieta ricca di fibre同 Potrebbe non essere sempre così chiaro. Questo perché le fibre contano nel contenuto totale di carboidrati di molti alimenti. Quindi come diavolo facciamo a sapere quali carboidrati stiamo effettivamente consumando? È facile! Dobbiamo solo sottrarre le fibre dal totale dei carboidrati in carboidrati netti rappresentati su un'etichetta nutrizionale.
Una volta che le confezioni degli alimenti sono etichettate con la quantità di fibre contenute, saprai cosa serve ogni alimento senza dover dare un'occhiata veloce all'etichetta. Infine, individua "fibre alimentari" sotto carboidrati totali. Questo ti fornisce le informazioni su quanta fibra è presente nel cibo che mangerai. Dopo averlo ottenuto, sottrai semplicemente la fibra dai carboidrati generali per vedere quanta ne viene chiaramente assorbita.
Fibra, fibra e altri benefici Innanzitutto, gli alimenti ricchi di fibre impiegano più tempo per essere digeriti, quindi ci sentiamo sazi per un periodo più lungo. Aiuterà a non abbuffarsi e a non mangiare cibo spazzatura di quel tipo. Inoltre, la fibra è anche benefica in termini di miglioramento del funzionamento dell'apparato digerente, il che può aiutare a prevenire problemi di disagio come la stitichezza. Inoltre, come abbiamo detto sopra, il fatto che mangiare cibi ricchi di fibre può anche ridurre il rischio di ammalarsi a causa di così tanti problemi (ad esempio cuore e diabete) Voglio dire, niente è più importante della salute, non è vero?
Oggi voglio entrare un po' più nei dettagli e parlare della sottrazione di fibre dai carboidrati. Questo perché i carboidrati vengono scomposti in uno zucchero semplice chiamato glucosio dal nostro corpo quando li mangiamo. È questo glucosio che ci fornisce l'energia per fare tutto ciò che amiamo, come fare sport, studiare e divertirci con gli amici. Le fibre, tuttavia, sono un'altra storia. Questo perché, anziché essere metabolizzate in glucosio, le fibre viaggiano attraverso il tratto digerente principalmente intatte. Durante il loro viaggio, aiutano a rimuovere rifiuti e tossine dal nostro corpo.
Ecco quanta fibra serve al nostro corpo per funzionare! Il nostro corpo funziona meglio quando i nostri sistemi sono puliti e non è consentito ai rifiuti di restare in giro, fermentando dentro di noi: la fibra agisce spazzando via e facendo parte di quella pulizia. Poiché la fibra non è una fonte di energia come altri carboidrati, dobbiamo essere sicuri che quando monitoriamo la nostra dieta, venga sottratta dalla quantità totale di carboidrati.
Shandong sottrae fibre alimentari dai carboidrati Bio-technology Co., Ltd. È stata fondata nel giugno del 2001. L'azienda utilizza pannocchie e mais come materia prima e si avvale di moderne tecniche di bioingegneria per creare amido, zucchero e zucchero funzionale. La sua capacità di xilooligosaccaridi è di 6 tonnellate.
Gli xilo-oligosaccaridi non solo sottraggono fibre alimentari dai carboidrati alla proliferazione di batteri benefici, regolano la stitichezza e la diarrea, ma promuovono anche l'assorbimento di minerali, promuovono l'assorbimento di nutrienti, proteggono il fegato, prevengono il cancro intestinale, prevengono la carie dentale e liberano dall'alito cattivo. Possono anche essere utilizzati nei latticini, nei prodotti da forno, negli integratori alimentari e in altri alimenti.
Lo xilo-oligosaccaride è una fibra alimentare funzionale che sottrae i carboidrati composta da 2-7 molecole di xilosio che sono legate da legami glicosidici b (1-4). È stabile all'acido e al calore e non si scompone tra pH 2.5-8 a temperature di 120 gradi Celsius. Non viene degradato dagli enzimi digestivi nell'intestino. Possono moltiplicare selettivamente i batteri intestinali benefici e la quantità aggiunta è estremamente bassa ed è di soli 0.7-1.4 g/giorno.
Longlive RD si è concentrato sul processo di produzione e sugli standard di qualità, tossicologia, struttura e funzione, programmi applicativi e altre direzioni dello xilo-oligosaccaride, istituti di ricerca congiunti e scienziati (Cina e nel mondo) per svolgere argomenti di ricerca pertinenti, ha pubblicato una serie di articoli di ricerca scientifica. Tra tutte le ricerche pubblicate sullo xilo-oligosaccaride, l'esperimento Longlive sullo xilo-oligosaccaride ha rappresentato la sottrazione più significativa di fibre alimentari dai carboidrati.
