野菜は、体に必要な必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を供給してくれるので、体に良いものです。特定の野菜は特に繊維質が豊富で、このタイプの食物繊維は、いくつかの理由から非常に健康的です。繊維質は、消化器系をサポートし、血糖値のバランスを取り、減量を助けるために不可欠です。ここでは、繊維質が豊富で、健康のために毎日の食事に簡単に取り入れることができるトップ 10 の野菜について詳しく説明します。
中くらいの大きさのアーティチョークを食べると、10.3食分あたり25グラムの食物繊維を摂取でき、XNUMX日の必要量のXNUMX分のXNUMX（XNUMX％）を満たすことになります。
芽キャベツ - 調理した芽キャベツ半カップには、わずか 28 カロリーと 2 グラムの食物繊維しか含まれていないため、食物繊維が豊富でカロリーが低い野菜の優れた選択肢となります。
ブロッコリー - 調理したブロッコリー 5.1 カップには XNUMX グラムの食物繊維が含まれており、さらに健康に必要な数多くの重要なビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。
ニンジン - 中サイズのニンジン1.7本にはXNUMXグラムの食物繊維が含まれており、簡単に食べられる健康的なスナックです。
カリフラワー - 調理済みのカリフラワー 1 カップには 2.1 グラム (28 カロリー) しか含まれておらず、非常に低いカロリーを正当化するほどの食物繊維は含まれていません。
エンドウ豆 - その素晴らしい特徴の 8.8 つは食物繊維です。調理したエンドウ豆 XNUMX カップには XNUMX グラムの食物繊維が含まれています。
調理したほうれん草には、4 カップあたり XNUMX グラムの繊維が含まれており、鉄分、カリウム、胎児（聞いたことがありますか?）など、体を動かし続けるために必要な栄養素が豊富に含まれています。
サツマイモ: 中くらいの大きさのサツマイモを食べると、4グラムの食物繊維と大量のビタミンAとCが摂取でき、全般的な健康に役立ちます。
スイスチャード - スイスチャードを3.7カップ角切りにすると、XNUMXグラムの水溶性食物繊維が摂取でき、ビタミンKも豊富に含まれています。ビタミンKは、健康に欠かせないだけでなく、排便のスムーズな流れを維持するのにも役立ちます。また、ビタミンAも豊富です。
カブ：調理したカブ1カップには3.1グラムの食物繊維が含まれているので、キャセロールに変化を加えたい場合に最適です。
エキサイティングな紹介：食物繊維は、腸内のあらゆるものを良好に保つために不可欠です。これにより、定期的な排便が維持され、便秘の可能性が減り、憩室炎や炎症性腸などの消化器疾患のリスクが軽減されます。血糖値の低下を助け、心臓の健康を改善し、体重管理に役立つ放出を引き起こします。野菜：食物繊維に関しては、野菜は水溶性繊維と不溶性繊維の両方を含む最高の供給源の1つです。水溶性繊維は水から得られ、胃を通過するときにゲル状の物質を形成するのに重要な役割を果たし、血糖値を制御するのに役立ちます。対照的に、不溶性繊維は便の量を増やし、排便を助けます。毎日の食事にさまざまな繊維を含む野菜を使用すると、鳥の消化器系がさまざまな有害な病気を予防するのに役立ちます。
食事に野菜や食物繊維をもっと取り入れる簡単な方法はたくさんあります。ここでは、野菜や栄養価が高くボリュームのある食品を加えることで食物繊維を増やす 5 つの簡単な方法を紹介します。
グリーン スムージー - 野菜パックを買って、果物と混ぜてグリーン スムージーを作りましょう。食物繊維がたっぷり摂れます。ほうれん草を少し加え、ケールやチアシードを加えると、栄養価がさらに高まります。
スープやシチューは控える - より多くの食物繊維を摂取するために、スープやシチューにさまざまな野菜を入れましょう。
野菜の代替品: 野菜の摂取量を増やし、炭水化物の摂取量を減らすには、伝統的な穀物ではなく、野菜麺やカリフラワーライスを選びましょう。
ロースト野菜: サツマイモ、芽キャベツ、ニンジンなどの食物繊維が豊富な野菜を組み合わせてローストすると、おいしいサイドディッシュになります。
生野菜 - 必要に応じてすぐに食べられるように、ニンジン、セロリ、ピーマンなどの生野菜を冷蔵庫に入れておいてください。
ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、ケールなどのアブラナ科の野菜に含まれる繊維と必須栄養素は、炎症を軽減するのに役立ちます。心臓の健康の改善や体重減少など、いくつかの健康上の利点もこれらの野菜に関連しています。抗がん化合物であるスルフォラファンは、おそらくアブラナ科の野菜に含まれているでしょう。いくつかの研究では、コレステロール値を下げ、炎症を抑え、肝機能を改善する可能性があることさえ示唆しています。アブラナ科の野菜のような繊維が豊富な植物性食品をもっと食べると、健康全般への健康上の利点を簡単にまとめることができます。
必要なのは毎日の繊維摂取量を増やすことです。毎日の繊維摂取量を追跡することで、全体的な健康のために毎日推奨される繊維摂取量を確実に達成できます。野菜は食事に食物繊維を多く取り入れる素晴らしい方法であるため、高繊維食プランの重要な部分です。野菜を多様化し、高繊維野菜を追加して、成人の毎日の推奨繊維摂取量である少なくとも 25 グラムを目指してください。その他のすべての摂取源からの摂取量は 7 ～ 13 グラムに抑えてください。野菜繊維摂取量を追跡することで、自分で身を縛り、車輪と格闘してそれを修正し、栄養豊富な植物性食品を多く含む食事に関連する健康上のメリットをすべて得ることができます。
野菜に含まれる長命食物繊維は、キシロオリゴ糖の製品プロセスと品質基準、毒性、構造と機能、応用計画などの方向性を対象としており、研究機関と科学者（中国と世界各国）が共同で関連する研究テーマを実施し、多数の科学研究論文を発表しています。キシロオリゴ糖に関して発表されたすべての研究論文の中で、長命キシロオリゴ糖の実験が最も大きな割合を占めています。
キシロオリゴ糖は、善玉菌の増殖を促進し、野菜の食物繊維や下痢を調整するだけでなく、ミネラルの吸収を促進し、栄養素の吸収を促進し、肝臓を保護し、腸癌を予防し、虫歯を予防し、口臭を消すなどの効果があります。乳製品、焼き菓子、栄養補助食品などの食品にも使用できます。
キシロオリゴ糖（キシロオリゴ糖とも呼ばれる）は、2～7個のキシロース分子がβ（野菜に含まれる食物繊維）グリコシド結合で結合した機能性高分子糖です。熱や酸に対して安定で、pH2.5～8、温度120℃では分解されません。腸内に存在する消化酵素によって分解されません。これらの酵素は腸内の有益な細菌の数を選択的に増やすことができ、添加量は0.7日あたり1.4～XNUMXgと非常に少ないです。
野菜の食物繊維 龍生生物科技有限公司は2001年6月に設立されました。当社はトウモロコシの芯とトウモロコシを原料として、現代のバイオエンジニアリング方法を採用して機能性糖、デンプン、砂糖などのさまざまな製品を製造しています。これらの製品のうち、龍生キシロオリゴ糖の生産能力は000トンで、世界最大のキシロオリゴ糖メーカーであり、米国、欧州連合、韓国などの飼料および食品規制へのアクセス地域で中国キシロオリゴ糖製品を成功裏に宣伝することができました。
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