細菌は私たちの胃の中にいる小さな生き物です。これらの細菌は、食物の発酵を助け、私たちの体をできるだけ健康に保つことで、私たちにとって重要な役割を果たしています。私たちが摂取すると細菌の力を高めることができる食品があることをご存知ですか? このプレバイオティクス酵素とは、私たちの健康を維持し、私たちが食べる食べ物をよりよく消化できるように、細菌の働きをさらに良くする食品のことです。
食事に含まれる消化されない繊維は、プレバイオティクス酵素と呼ばれます。馬鹿げているように聞こえるかもしれませんが、良いことです。これらは、細菌が食べて繁殖する繊維です。プレバイオティクス酵素を含む食品を食べると、酵素は胃に行き、細菌はそれを喜んで食べます。プレバイオティクス酵素がこれらの有益な細菌を多く食べるほど、細菌はより健康で丈夫になります。細菌が強くなればなるほど、消化プロセスをよりうまく処理できます。
健康なバクテリアがいると、食べ物が消化され、免疫システムが強くなるため、細菌に感染しても病気になりません。つまり、バクテリアが健康で幸せであれば、食べ物を分解することができ、悪いバクテリアが病気になるのを防ぐことができるのです。これらの種類の繊維は、腸内の有益なバクテリアを養い、私たちに直接利益をもたらし、全身の働きを良くしてくれます。
消化とは、簡単に言えば、私たちの体が食べ物をエネルギーとして利用できる小さな粒子に変換することです。この点で、バクテリアの助けは重要です。これらの物質の多くは、私たちだけでは消化できない食べ物を発酵させるために使用されます。バクテリアは食物のプレバイオティクス酵素を使用し、栄養の消化をさらに効率的に行うことができます。これにより、私たちの体は食物に含まれる栄養素に簡単にアクセスできます。
免疫システムは、私たち宿主生物の防衛チームと考えるべきです。体内の悪玉菌を殺し、私たちを強く健康にしてくれるものは何でしょうか? プレバイオティクス酵素を与える食品を食べると、細菌はさらに強くなります。同じことが、弱い体内細菌チームにも当てはまり、悪玉菌に簡単に打ち負かされてしまいます。ただ、これは私たちの免疫システムを強力で健全な状態にするために必須です。
リンゴ: リンゴにはペクチンと呼ばれるプレバイオティクス酵素が含まれています。リンゴは素晴らしいおやつです。なぜなら、私たちの腸内には細菌が生息しており、食べる食品の種類に応じて、健康状態を改善したり悪化させたりできるからです。ペクチンは腸内の血流を良くし、悪玉菌を追い払うための特別な化学物質を生成します。
おそらく聞いたことがあるであろう 2 種類の繊維があります。プレバイオティクス繊維とプロバイオティクス繊維です。これらの食品は 2 つのクラスに分類されます。プレバイオティクス繊維 (善玉菌が好む繊維) とプロバイオティクス繊維自体 (これらの特定の供給源に含まれる善玉菌または生きた腸内細菌の種類) です。どちらの繊維も全体的な健康にとって重要ですが、プレバイオティクス繊維は食品から摂取する方が簡単です。そのため、プレバイオティクス繊維とプロバイオティクス繊維の両方を多く含む食品を一緒に食べると、小さな微生物の友達に必要な量の食べ物をちょうどよく与えることができます。
キシロオリゴ糖は、プレバイオティクス酵素菌の増殖を促進し、便秘や下痢を調節するだけでなく、ミネラルの吸収を促進し、栄養素の吸収を促進し、肝臓を保護し、腸癌を予防し、虫歯を予防し、口臭を消す効果もあります。乳製品、焼き菓子、栄養補助食品などの食品にも使用できます。
キシロオリゴ糖（キシロオリゴ糖とも呼ばれる）は、β（プレバイオティクス酵素）グリコシド結合を介して結合した2〜7個のキシロース分子からなる機能性高分子糖です。熱と酸に対して安定しており、pH2.5〜8、温度120では分解されません。腸内に存在する消化酵素によって分解されません。これらの酵素は腸内の有益な細菌の数を選択的に増やすことができ、添加量はわずか0.7〜1.4g/日と非常に少ないです。
山東龍生生物科技有限公司は、2001 年 6000 月に設立されました。同社はトウモロコシの芯とトウモロコシを原料として、最新のバイオエンジニアリング技術を利用して砂糖、デンプン、機能性砂糖を生産しています。同社のプレバイオティクス酵素の生産能力は XNUMX トンです。
Longlive RDは、プレバイオティクス酵素の製品プロセスと品質基準、毒性、構造と機能、応用計画などの方向性をターゲットに、研究機関と科学者（中国と世界）が共同で関連する研究テーマを実施し、多数の科学研究論文を発表しました。これまでに発表されたすべてのキシロオリゴ糖研究論文の中で、Longliveキシロオリゴ糖実験が最も高い割合を占めています。
