채소는 당신의 몸에 필요한 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제를 제공하므로 당신에게 유익합니다. 특정 채소들은 특히 섬유질이 풍부하며, 이와 같은 식이섬유는 여러 가지 이유로 매우 건강에 좋습니다. 섬유질은 소화 시스템을 지원하고 혈당 수치를 균형 있게 유지하며 체중 감량을 돕는 데 중요합니다. 여기에서 섬유질이 풍부한 상위 10가지 채소들에 대해 다루며, 이를 쉽게 일상적인 식단에 포함시켜 더 나은 건강을 증진할 수 있습니다.
중간 크기의 아티초크를 먹을 때, 한 포션당 10.3그램의 식이섬유를 섭취하게 되어 하루 필요량의 사분の一(25퍼센트)을 충족시킵니다!
브뤼셀 양배추 - 조리된 브뤼셀 양배추 반컵당 단지 28칼로리와 2그램의 섬유질을 함유하여 또 다른 훌륭한 고섬유 저칼로리 채소 옵션을 제공합니다.
브로콜리 - 조리된 브로콜리 한 컵에는 5.1그램의 식이섬유가 포함되어 있으며, 건강을 유지하기 위해 필요한 여러 중요한 비타민과 미네랄의 우수한 공급원입니다.
당근 - 중간 크기의 당근 하나에는 1.7그램의 섬유질이 들어 있어, 이를 간편하고 건강한 간식으로 즐길 수 있습니다.
꽃양배추 - 조리된 꽃양배추 한 컵은 2.1그램의 섬유질(28칼로리)을 제공하며, 매우 낮은 칼로리에도 불구하고 충분한 섬유질을 제공합니다!
완두콩 - 조리된 녹색 완두콩 한 컵에는 무려 8.8그램의 섬유질이 포함되어 있다는 사실이 놀라움을 자아냅니다.
조리된 시금치는 한 컵당 4그램의 식이섬유를 함유하고 있으며, 철분, 칼륨, 엽산 등 신체 활동을 유지하기 위한 필수 영양소가 풍부합니다.
고구마 - 중간 크기의 고구마 하나를 먹으면 4그램의 식이섬유와 많은 비타민 A 및 C를 섭취할 수 있어 전반적인 건강에 도움을 줍니다.
스위스 챠드 - 한 컵의 스위스 챠드를 주사위 모양으로 자르면 3.7그램의 수용성 섬유소를 제공하며, 이는 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 중요하며 동시에 대변을 원활하게 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 A도 포함되어 있습니다.
무: 조리된 무 한 컵에는 3.1그램의 식이섬유가 포함되어 있어 카세롤에 다양성을 더하고자 할 때 좋은 선택입니다.
흥미로운 도입: 섬유질은 장 내 모든 것이 훌륭하게 작동하도록 하는 필수 요소입니다. 이는 규칙적인 배변 활동을 유지하고 변비 가능성을 줄이며 대장염이나 염증성 장 질환과 같은 소화기 질환의 위험을 낮춥니다. 또한 혈당 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하며 체중 관리에 도움을 주는 호르몬 방출을 유발합니다. 채소: 식이섬유의 경우 채소가 최상위 소스 중 하나로, 가용성 섬유와 비가용성 섬유 모두 포함되어 있습니다. 가용성 섬유는 물에서 형성되며, 위를 통과할 때 젤과 같은 물질을 생성하여 혈당 수준을 조절하는 데 도움을 줍니다. 반면에 비가용성 섬유는 변의 부피를 늘리고 배변 활동을 돕습니다. 다양한 섬유질이 풍부한 녹색 채소를 일상 식단에 포함하면 소화 시스템이 다양한 손상으로부터 보호받도록 도와줍니다.
식이 섬유와 야채를 더 많이 섭취하는 방법은 매우 많습니다. 그래서 여기 다섯 가지 아주 쉬운 섬유질 증가 방법을 소개합니다. 야채와 영양이 풍부한 고용량 음식을 추가하세요.
그린 스무디 - 야채 한 팩을 가져와 과일과 함께 믹스하여 섬유질을 더 늘리는 그린 스무디를 쉽게 만들 수 있습니다. 어떤 것이든 영양소가 더 포함된 스피너치나 케일, 치아씨드 등을 선택하세요.
수프와 스튜를 드세요 - 수프와 스튜에 다양한 야채를 넣어 섬유질을 더하세요.
야채 대체품: 전통적인 곡물 대신 야채 국수나 카우리iflower 라이스를 선택하여 야채 섭취량을 늘리고 탄수화물 소비를 줄이세요.
구운 야채: 구운 단호박, 브로콜리, 당근 같은 섬유질이 풍부한 야채 조합은 맛있는 사이드 디시가 될 수 있습니다.
생 야채 - 필요할 때 빠르게 간식으로 먹을 수 있도록 양파, 셀러리, 피망 같은 생 야채를 냉장고에 항상 준비해 두세요.
브로콜리, 브뤼셀스프아웃, 양배추 및 케일과 같은 십자화과 야채의 섬유질과 필수 영양소는 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 이러한 야채들은 심장 건강 개선 및 체중 감량과 같은 여러 건강상의 이점과도 연관되어 있습니다. 십자화과 야채에는 항암 화합물인 설포라판이 포함되어 있다고 추정됩니다. 일부 연구에서는 이러한 야채들이 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 완화하며 간 기능을 향상시킬 수 있음을 시사하고 있습니다. 결국, 십자화과 야채와 같은 섬유질이 풍부한 식물성 음식을 더 많이 섭취함으로써 전반적인 건강에 추가적인 이점을 매우 간단히 느낄 수 있습니다.
필요한 것은 매일 섬유질 섭취량을 늘리는 것: 매일 섬유질을 추적하면 권장 섬유질 일일 섭취량을 충족하고 있는지 확인하는 데 한 걸음 앞서갈 수 있습니다. 채소는 식이섬유를 더 많이 섭취할 수 있는 훌륭한 방법이므로, 고섬유질 식단의 중요한 부분입니다. 다양한 채소를 섭취하고 더 많은 고섬유질 채소를 추가하여 성인의 경우 하루 25그램 이상의 섬유질을 섭취하도록 노력하세요. 이 중 약 7-13그램은 다른 모든 출처로부터 얻어야 합니다. 채소에서 섬유질 섭취량을 추적하면 영양소가 풍부한 식물성 음식을 많이 섭취함으로써 얻을 수 있는 건강상의 이점들을 누릴 수 있도록 자신을 단단히 묶고 방향을 바로 잡을 수 있습니다.
Longlive 식이섬유는 채소에서 목표로 하는 제품 공정 및 품질 표준, 독성학, 구조와 기능, 응용 프로그램 등 여러 방향의 우수-올리고당에 대해 연합 연구 기관과 과학자(중국 및 전 세계)들이 관련된 연구 주제를 진행하고 다수의 과학 연구 논문을 발표했습니다. 모든 발표된 우수-올리고당 연구 논문 중 Longlive 우수-올리고당 실험은 가장 큰 비중을 차지합니다.
우수-올리고당은 유익균의 증식을 촉진하고, 채소 섬유를 조절하며 설사를 예방할 뿐만 아니라 미네랄 흡수를 촉진하고 영양 흡수를 도와 간을 보호하며 장암을 예방하고 충치를 방지하며 입 냄새를 제거하는 역할도 합니다. 또한 유제품, 베이커리, 건강보조식품 등 다양한 식품에 사용될 수 있습니다.
자일로올리고당(또는 자일로올리고당)은 2-7개의 자일로스 분자가 베타(채소류의 식이섬유) 글리코시드 결합을 통해 연결된 기능성 다당류입니다. 이 물질은 열과 산에 안정적이며, pH 2.5-8 및 온도 120℃에서 분해되지 않습니다. 또한 소장에 존재하는 소화효소에 의해 분해되지 않으며, 이러한 효소는 장내 유익균을 선택적으로 증가시키는 역할을 합니다. 추가 양은 매우 적어 하루 0.7-1.4g만 필요합니다.
채소의 식이섬유, 롱라이브 바이오테크놀로지(주)는 2001년 6월에 설립되었습니다. 이 회사는 옥수수 수염과 옥수수를 원료로 사용하여 현대 생물공학 방법을 통해 기능성 당류, 전분 및 기타 다양한 제품을 생산합니다. 이 중 롱라이브의 우당寡당 생산 능력은 연간 6,000톤으로, 세계 최대의 우당寡당 제조업체이며, 중국, 미국, 유럽연합, 한국 등지에서 사료 및 식품 규정에 따라 우당寡당 제품을 성공적으로 시장에 내놓았습니다.
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