Daržovės jums naudingos, nes aprūpina organizmą būtiniausiais vitaminais, mineralais ir antioksidantais. Tam tikrose daržovėse ypač daug skaidulų, o tokio tipo pašaras yra labai sveikas dėl daugelio priežasčių. Pluoštas yra būtinas norint palaikyti jūsų virškinimo sistemą, subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir padėti numesti svorio. Čia mes pasineriame į 10 geriausių daržovių, kuriose yra daug skaidulų ir kurias galima lengvai įtraukti į kasdienį maistą, kad būtų geresnė sveikata:
Kai atsisėdate suvalgyti vidutinio dydžio artišoko, jame gausu 10.3 gramų stambiųjų pašarų vienai porcijai – tai patenkina ketvirtadalį (25 proc.) jūsų kasdienių poreikių!
Briuselio kopūstai – Pusėje puodelio virtų Briuselio kopūstų yra tik 28 kalorijos ir 2 gramai skaidulų, todėl tai yra dar vienas puikus daug skaidulų turintis mažai kalorijų turintis daržovių pasirinkimas.
Brokoliai – tik viename puodelyje virtų brokolių yra 5.1 g skaidulų, be to, tai puikus daugelio svarbių vitaminų ir mineralų, reikalingų gerai sveikatai, šaltinis.
Morkos – vienoje vidutinio dydžio morkoje yra 1.7 gramo skaidulų, todėl jos yra lengvas ir sveikas užkandis pitemaji
Žiediniai kopūstai – tik 1 puodelyje virtų žiedinių kopūstų yra 2.1 gramo (28 kalorijos) ir jame nėra pakankamai skaidulų, kad būtų galima pateisinti labai mažą kalorijų kiekį!
Žirniai – vienas iš tų puikių skirtumų gali būti vertinamas kaip pluoštas, o vienas puodelis virtų žaliųjų žirnelių sudaro 8.8 gramo!
Virtuose špinatuose viename puodelyje yra 4 gramai skaidulų, juose gausu geležies, kalio, vaisiaus (girdėjote apie tai?), reikalingų maistinių medžiagų, reikalingų organizmui palaikyti ir judėti.
Saldžiosios bulvės: Valgant vidutinio dydžio saldžiąsias bulves gauname 4 gramus skaidulų ir daug vitaminų A ir C, o tai pagerins mūsų bendrą sveikatą.
Swiss Chard – supjaustę puodelį šveicariškų mangoldų gausite 3.7 g tirpių skaidulų ir gausite didelių vitamino K dozių, kurie yra labai svarbūs jūsų sveikatai, be to, išlaikote „doo-doo“ pramoninio stiprumo lygį. Vitaminas A
Ropės: 1 puodelio virtų ropių porcijoje yra 3.1 gramo skaidulų, todėl tai yra geras pasirinkimas, jei norite paįvairinti savo troškinį.
Jaudinantis įvadas: ląsteliena yra būtina, kad viskas, kas yra jūsų žarnyne, būtų nuostabu. Tai padeda palaikyti reguliarų tuštinimąsi, sumažina vidurių užkietėjimo tikimybę ir sumažina virškinimo ligų, tokių kaip divertikulitas ar uždegiminis žarnynas, riziką. Padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, gerina širdies sveikatą ir skatina atpalaidavimą, kuris padeda valdyti svorį. Daržovės: Kalbant apie maistines skaidulas, daržovės yra vienas iš geriausių šaltinių, turinčių tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų. Tirpios skaidulos gaunamos iš vandens, kurios vaidina pagrindinį vaidmenį formuojant daugiau į želė panašių medžiagų, o jos patenka per skrandį, tarsi sulėtėja, o tai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Priešingai, netirpios skaidulos padidina išmatų tūrį ir padeda ištuštinti. Į kasdienę mitybą naudodami daug įvairių skaidulų turinčių žalumynų, jūsų paukščių virškinimo sistema leis pigiai įvertinti įvairias žalingas ligas.
Yra daug paprastų būdų, kaip į savo mitybą įtraukti daugiau daržovių ir skaidulų. Taigi čia yra penki labai paprasti būdai, kaip padidinti skaidulų kiekį pridedant daržovių, maistinių medžiagų turinčio didesnio kiekio maisto.
Žaliasis kokteilis – paimkite pakuotę daržovių ir sumaišykite šiuos žalumynus su vaisiais, kad žaliuose kokteiliuose būtų lengviau gauti daugiau skaidulų, sustokite špinatų, tada kopūstų ar chia, priklausomai nuo to, kurie turi papildomų maistinių medžiagų.
Perduokite sriubas ir troškinius – į sriubas ir troškinius įtraukite įvairių daržovių, kad gautumėte daugiau skaidulų.
Daržovių pakaitalai: rinkitės augalinius makaronus arba žiedinius kopūstus, o ne tradicinius grūdus, kad padidintumėte daržovių suvartojimą ir sumažintumėte angliavandenių suvartojimą.
Skrudintos daržovės: skrudinant ląstelienos turtingas daržoves, tokias kaip saldžiosios bulvės, Briuselio kopūstai ir morkos, galite gauti puikų garnyrą.
Žalios daržovės – pasirūpinkite, kad šaldytuve būtų žalių daržovių, tokių kaip morkos, salierai ir paprikos, kad prireikus greitai užkąstumėte.
Skaidulos ir pagrindinės maistinės medžiagos, esančios kryžmažiedėse daržovėse, tokiose kaip brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai ir lapiniai kopūstai, padeda sumažinti uždegimą. Su šiomis daržovėmis taip pat buvo siejama keletas naudos sveikatai, pavyzdžiui, pagerėjusi širdies sveikata ir svorio mažėjimas. Manoma, kad kryžmažiedžių daržovių sudėtyje yra priešvėžinio junginio sulforafano. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad jie gali sumažinti cholesterolio kiekį, sumažinti uždegimą ir pagerinti kepenų funkciją. Pasirodo, galite jaustis puikiai valgydami daugiau ląstelienos turinčio augalinio maisto, pavyzdžiui, kryžmažiedžių daržovių, labai paprastai atkuria papildomą naudą sveikatai ir jūsų bendrai gerovei.
Kasdien reikia didinti skaidulų suvartojimą: kasdien sekdami skaidulų kiekį galite būti žingsniu į priekį, kad užtikrintumėte, jog pasieksite per dieną rekomenduojamą skaidulų kiekį bendrai gerovei. Dėl to, kad daržovės yra puikus būdas gauti daugiau maistinių skaidulų į savo mitybą, jos yra svarbi bet kurio daug skaidulų turinčio mitybos plano dalis. Paįvairinkite savo daržoves ir pridėkite daugiau ląstelienos turinčių daržovių, kad suaugusiems būtų pasiektas rekomenduojamas ne mažiau kaip 25 gramų per parą skaidulų kiekis, o tik apie 7–13 gramų iš visų kitų šaltinių. Stebėdami suvartojamų augalinių skaidulų kiekį galite prisirišti prie diržo ir imti vairą, kad jį ištaisytumėte, kad gautumėte visą naudą sveikatai, susijusią su dieta, kurioje gausu augalinio maisto, pilno maistinių medžiagų.
Ilgaamžės maistinės skaidulos daržovėse, skirtos produkto procesui ir kokybės standartams, toksikologijai, struktūrai ir funkcijoms, ksilo-oligosacharido taikymo programoms ir kitoms kryptims, jungtinėms mokslinių tyrimų institucijoms ir mokslininkams (Kinijoje ir visame pasaulyje), siekiant atlikti atitinkamas tyrimų temas, paskelbė nemažai mokslinių tyrimų darbų. Visuose moksliniuose darbuose, paskelbtuose apie ksilo-oligosacharidą, didžiausią dalį sudarė Longlive ksilo-oligosacharido eksperimentas.
Ksilo-oligosacharidai gali ne tik skatinti naudingų bakterijų dauginimąsi, reguliuoti maistinių skaidulų kiekį daržovėse ir viduriavimą, bet ir skatinti mineralų pasisavinimą, skatinti maistinių medžiagų įsisavinimą, apsaugoti kepenis, užkirsti kelią žarnyno vėžiui, užkirsti kelią dantų ėduoniui ir išvalyti blogą burnos kvapą. Jis taip pat gali būti naudojamas pieno produktuose, kepiniuose, maisto papilduose ir kituose maisto produktuose.
Ksilo-oligosacharidas (taip pat vadinamas ksilo-oligosacharidu) yra funkcinis polimerinis cukrus, sudarytas iš 2–7 ksilozės molekulių, sujungtų per b (daržovėse esanti maistinė skaidula) glikozidines jungtis. Jis yra stabilus šilumai ir rūgštims, nesuyra esant pH 2.5-8 ir 120 temperatūrai. Jo neskaido virškinimo fermentai, esantys žarnyne. Šie fermentai gali selektyviai padidinti žarnyno naudingų bakterijų skaičių, o jų kiekis yra labai mažas, tik 0.7–1.4 g per dieną.
maistinės skaidulos daržovėse Longlive Bio-technology Co., Ltd. buvo įkurta 2001 m. birželį. Bendrovė naudoja kukurūzų burbuoles ir kukurūzus kaip žaliavas ir taiko modernius bioinžinerijos metodus, kad sukurtų funkcinį cukrų, krakmolą ir cukrų bei įvairius kitus produktus, įskaitant Šie produktai, Longlive ksilo-oligosacharidų gamybos pajėgumai yra 6 000 tonų, tai didžiausias pasaulyje ksilo-oligosacharidų gamintojas ir sugebėjo sėkmingai reklamuoti ksilo-oligosacharido produktą Kinijoje JAV, Europos Sąjungoje, Pietų Korėjoje ir kt. prieigos prie pašarų ir maisto sritys.
