Ar girdėjote apie ksilooligosacharidus? Tai labai ilgas ir sudėtingai skambantis žodis, bet tai tik vienas molekulė, kurios raktas – optimali sveikata. Prebiotiniai yra nedujongami ingredientai, tokie kaip daržovės ir vaisiai, pvz., svogūnai ar česnakas, kurie pagrindiniu būdu fermentuoja (arba pasuka) gerus bakterijas jūsų krūminėse. Ksilooligosacharidas yra tipas prebiotinio. Tęskite skaityti ir nuspragtelkite šiuo neįtikėtinai nuostabiu ksilooligosacharidų pasauliu, kuris keičia funkcinių maisto gaminių pramonę!
Xylooligosacharidas, kuris gaunamas iš augalinių šaltinių (medžio; kukurūzų šonelių ir avenos skruostų). Jie žinomi kaip xilanas. Dėl XOS tipo xilanų dauguma jų yra įtraukta į žmogaus diegimą. nors xylooligosacharidas yra anglies rūgštis, mūsų kūnas negali jį suvartoti, todėl jis einantis per trakto nepasijungęs - lyginant su daugeliu kitų tipų vlakstymo. Tai kartu su mūsų būtent trakto vlakstymosi sujausdami ir vartojami gerų bakterijų gyvenimo viduje. Be to, jie fermentuoja xylooligosacharidą į trumpųjų grandinių riebalų rūgščių, kad dar kartą palaipsniui palaipsniui pritraukti kitas naudingas mikrobiotas bei teikia energiją mūsų ląstelėms.
Tyrimuose parodyta, kad XOS gali balansuoti trijų florą; jis gali skatinti sėkmingą suvalymą (padeda su nupūtimu) ir veiksmingesnę imuninę sistemą taip pat ir teigiamas jausmus. Tyrimai siūlo, kad turi prieš炎症 naudą, kas yra svarbu, nes ilgalaikis 炎症 yra pagrindinis rizikos veiksnys daugeliui ligų, pvz., širdies sergančių diabetą ir vėžį.
Xylooligosacharidas yra polisacharidas, sudarytas iš xylozo vienetų (sugarinis monomeris), susiję tarpusavyje per glikozidinį ryšį, jis egzistuoja įvairiose ilgėjimo mastuose nuo kelių iki dešimtų ar net daugiau. Gamtos grandinės, kurios ilgis taip pat rodo, kad xylooligosacharidasai lengvai gali būti hidrolizuojami mūsų varžymo sistema ir tik keletas jų pasiekia koloną, kur jie turi bakterines fermentacijas.
Xylooligosacharidai paskatino didelį susidomėjimą dėl daugelio metų mokslinių tyrimų, kuriais buvo atskleisti daug pažadantys jų savybės. Taip pat jie turi antibakterinius ir antifunginius junginius ir kt., apie kuriuos jums čia aprašyta. Tai net skatins tam tikrų naudingų bakterių šeimų augimą, pvz., Bifidobacterium ir Lactobacilli - du labai svarbiausi rūšys, skirtos mūsų triušių funkcijoms balansuoti.
Xylooligosaccharide tapsčiau tampa vienu iš pats apdovanojamesnių prebiotinių junginių, įtraukiamų į funkcines maisto produktus, kurie suteikia sveikatos poveikį papildomai prie pagrindinio mitybos. Jis lengvai gali būti pritaikytas daugelio maisto ir gėrimų programas, įskaitant duoną ar šaltis, makaronus, jogurtus ir sporto gėrimus.
Be to, palyginti su daugeliu kitų tradicinių prebiotinių, pvz., inulino ar fruktooligosacharidais, xylooligosacharidas turi didesnę dalį savo kelio per suvalymo taką, kuri lieka daugiausia nepažymėta. Ši savybė lemia jo atvykimą į koloną nesuviriotu (jeigu norite, bulvi, neturinti jokių mitybos ar kalorijų), kur galima dabar vykti fermentacijos procesas dėl jūsų draugiškų komensaliniai bakterijų. Ši savybė sumažina vamzdžių ar skausmo tikimybę, kaip matoma su tam tikrais kitais prebiotiniais.
Šiandien, Xylooligosaccharide tampa "prebiotikų bogu" dėl jų naudojimo kaip netiesioginio maisto papildinio tam, kad būtų pagaminti kai kurie gaminiai ir gėrimai, prieinami be problemų. Pridedant šią vlaknę, patobulėja ne tik tekstūra, pvz., duona ar makuolių produktams, bet ir skonį, jei pridedama į jogurtą ar kitus pieno gėrybes, kartu su skonio pranašumais tai suteikia ir sveikatos privalumus. Sportininkams ji suteikia greitą energiją per sportinius gėrybus ir energijos barus.
Įvairios maisto ir gėrimų bendrovės naudoja Xylooligosaccharide gaminant plačią sveikesnių ir skoniui patiečių produktų liniją. Kitos kūravo naujus produktus, kad suteiktų Xylooligosaccharide lengvai valgomus formatus. Pavyzdžiui: tam tikras gamintojas sukūrė vaikams skirtas guminius pastatymus, teikiančius malonų būdą padėti skatinti prebiotikus.
Xylooligosaccharide - Neribotos galimybės pridėtiniam funkcionaliam maistui
Funkcionalizuojant maisto produktus yra tik vienas iš galimų kelių linkribooligosacharidų pritaikymui. Galiausiai galiu pasakyti, kad tyrinėtojai toliau ieškos būdų, kaip galėtume panaudoti naujas prebiotikinius galimus jėgas mūsų sveikatai. Kitu atveju, jis parodė perspektyvą kaip vaistas kraujimo kelies ligoms (IBD), kurios yra paplitusios tarp populiacijos ir sunkiai visiškai išgamybamos.
Nors tai yra komara laukianti tyrimų, siekiančių efektyvaus xylooligosaccharide gamybos būdo iš tvaraus ir atnaujinamojo resurso, pvz., žemdirbystės atliekų. Tai ne tik padeda sumažinti maisto atliekas, bet ir atveria naujas galimybes ūkininkams sukurti pajamas.
Simplesniomis kalbomis, ksilooligosacharidai yra sudėtingas posakis, bet jie atlieka svarbų vaidmenį mūsų maisto rūšyje. Ir šis puikus prebiotinis serapinys galima naudoti siekiant pagerinti trądymo funkciją, stiprinti imuninę sistemą ar pritraukti daugybę sveikatos pranašumų. Dėl didesnio ir geresnio mokslinio tyrimo erdvės ksilooligosacharidams, jau arba artimiausia ateityje bus pateiktos daug pažadantys produktai ir jų taikymai.
xylooligosaccharide Longlive Bio-technology Co., Ltd. buvo įkurta birželio mėn. 2001 metais. Įmonė naudoja kauku ir kukurūzus kaip pirminius medžiagas ir pritaiko šiuolaikinius biotechnologijų metodus, kad sukurtų funkcionalųą cukrą, amiloli ir cukrų bei įvairias kitas produktus, tarp kurių Longlive xylo-oligosaccharide gamybos galia yra 6 000 tonų. Tai didžiausias pasaulyje xylo-oligosaccharide gamintojas, kuris sėkmingai skelbė xylo-oligosaccharide produktą Kinijoje, JAV, Europos Sąjungoje, Pietų Korėjoje ir kituose regionuose, pasiekdamas prieigos pieno ir maisto reguliacijoms.
Longlive xylooligosacharidai orientuojasi į produkto procesą ir kokybės standartus, toksikologiją, struktūrą ir funkciją, taikymo programas ir kitus Xylo-oligosacharidų krypčių aspektus, bendradarbiaujant su tyrimų institutais ir mokslininkais (Kinijoje ir visame pasaulyje), atliekant relevantinius tyrimus, publikuodami daugybę mokslinių tyrimų straipsnių. Visose iki šiol publikuotose apie xylooligosacharidus tyrimų darbų, Longlive xylooligosacharidų eksperimentas sudaro didžiausią dalį.
Xylo oligosacharidai yra funkcinis polimerinis cukras, sudarytas iš 2-7 kiemenų molekulių, susietų b (1-4) glikozidiniais ryšiais. Jis yra karštine ir rūgščių stabilus ir neiskyla tarp pH2,5-8 xylooligosacharido. Jis nesikeičia dėl skausmozymų, kad galėtų selektiškai padidinti naudingus bakterijų kiekius krūminėse. Pridedamojo kiekio norma yra maža, jis kinta nuo 0,7 iki 1,4 g/d.
Xylooligosacharidas ne tik skatina naudingų bakterijų daugėjimą, reguliuoja sudėtingumą ir diarėją, bet taip pat skatina mineralinių junginių absorbciją, skatina maisto medžiagų absorbciją, apsaugo jetrą, prevencijuojama įvairaus intestinalaus vėžo, prevencijuojama dantų carijos bei išvalo blogus kvapas. Tai taip pat gali būti naudojama pieno produktuose, sužaldytuose gaminamuose, mitybos papildomuose ir kituose maisto produktuose.
EN
