အာဟာရများစားခြင်းသည် တော်လှန်သူအားလုံးအတွက် အရေးကြီးဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် ကလေးများအတွက်လည်း အရေးကြီးဖြစ်သည်။ ကာဗွီဟာဒိုင် (carbohydrates) သို့မဟုတ် 'ကာဘ်' ဟူသော အရာများသည် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က အလုပ်လုပ်ရန် နှင့် တည်ဆောက်ထားရန် ပထမဆုံးလိုအပ်သည်။ ကာဗွီဟာဒိုင်များသည် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးအတွက် စက်ဝိုင်း၊ ပြေးခြင်း၊ စဉ်းစားခြင်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့ရักသော အရာများကို နေ့စဉ်လုပ်ဆောင်ရန် အင်အားပေးသည်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် အားလုံးသည် ကာဘ်များသည် ညီမညီမဟုတ်ပါ၊ အချို့ကာဘ်များသည် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အာရုံကောင်းမှုအတွက် မကောင်းပါ၊ အချို့သည် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကောင်းစွာထောင်းပေးရန် အဓိကအခန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အထောက်အကူပြုရန် အထူးကာဘ်များအမျိုးအစားတစ်ခုကို ရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်။ ထိုအမျိုးအစားကို ဖိုးဘာ (fiber) ဟုခေါ်သည်။
အစားအသောက်ရှိ ပျိုးဆိုင်ရာ ပွဲသည် လူမှုရဲ့ နားချဉ်းကပ်မှုတွင် အထူးသဖြင့် သီးသန့်၊ ပင်သစ်အစားအသောက်၊ ပီးနှင့် ပျော်ရွှင်သော ဝါသနာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ပျိုးဆိုင်ရာ ပွဲကို စားလျှင် အခြား ဟားဘားများကို အားကစားမှုအတွက် မှန်ပါးစွာ ပြောင်းလဲခြင်းမရှိပါ။ အားလုံးအတွင်း ပျိုးဆိုင်ရာ ပွဲက ကျွန်ုပ်တို့အား အများကြီးအကူအညီပေးသည်။ ကိုယ်တိုင် အစားအသောက်တစ်ခုမှာ မြင်သာစွာ အောင်မြင်စွာ အခြေခံထားသည်၊ ဒါကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့အား အချိန်များစွာ အချက်အလက်များ စားခြင်းမှ ကျော်လွှားစေနိုင်ပါသည်။ ပျိုးဆိုင်ရာ ပွဲက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အင်တာစ်ကို လျှော့ချပြီး အလွန်လျှော့စွာ လုပ်ဆောင်ပေးပါသည်။ ပျိုးဆိုင်ရာ ပွဲကို မှန်ကန်စွာ လက်ခံခြင်းမှာ နားလည်ချို့တဲ့ အခြေအနေများ ဥပမာ အားကစားရေးနှင့် ဒိုင်ယာဘီတစ်ကို ဖြစ်စေခြင်းကို လျှော့ချနိုင်ပါသည်။
ကျွန်တော်တို့၏ ကားဘဲများ၏ အളယ်အလျင်ကို ချစ်ထားဖို့ ခက်ရာတွေရှိနိုင်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် မြီးပြာအများအားဖြင့် အစားအစာစာရင်းစားချင်တဲ့အခါ။ ဒါဟာ အများအားဖြင့် မသိရှိနိုင်ဘူးဆိုတာပါ။ အဲဒါကြောင့်ဆိုရင် အစားအစာများ၏ ကားဘဲပါဝင်မှု၏ စုစုပေါင်းအလျော်မှာ မြီးပြာက အခြေခံပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော်တို့ အမှန်တကယ် စားနေတဲ့ ကားဘဲတွေက ဘာတွေလဲဆိုတာ ဘယ်လိုလဲဆိုတာကို သိဖို့ အလွယ်တကူပါ။ ကားဘဲများကို မြီးပြာကနေ ထုတ်ယူပြီး net carbs တွေကို အစားအစာ၏ အလွှာမှတ်တွေထဲမှာ ကြည့်ရင် ရှင်းပါတယ်။
အစားအစာ၏ အရေအတွက်များကို မြီးပြာပါဝင်မှုအရ မှတ်တမ်းထားတဲ့ အခါမှာ မြီးပြာပါဝင်မှုကို အလွယ်တကူ ကြည့်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးမှာ total carbohydrates အောက်မှာ 'dietary fiber' ကို ရှာပါ။ ဒါက ကျွန်တော်တို့အား စားမယ့်အစားအစာထဲမှာ မြီးပြာပါဝင်မှုက ဘယ်လောက်ရှိတယ်ဆိုတာကို ကိုယ်စားပြုပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မြီးပြာကို ကားဘဲများထဲမှာ ထုတ်ယူလိုက်တာနဲ့ ဘယ်လောက်ကို အမှန်တကယ် လျှော့ချထားတာလဲဆိုတာကို ကြည့်နိုင်ပါတယ်။
ပြာရည်၊ ပြာရည်နဲ့ ပိုမိုသော အကျိုးစီးများ - ပထမဆုံး၊ ပြာရည်ပါဝင်သော အစားအစာများကို ချိုးဖောက်ခြင်းတွင် အချိန်ပို၍ ယူဆောင်သည် ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အပိုင်းကြီးတစ်ခုလုံးအတွင်း မြင်းသားဖြစ်သည်။ ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့ဟာ အများအားဖြင့် မှုတ်ကျင်းမှုနဲ့ အပြင်ဆင်မှုများကို မလုပ်ဘဲ ကူညီပေးပါတယ်။ ထပ်ပြောရရင် ပြာရည်က အလိုက်အလာကို ပိုကောင်းစွာ လုပ်ဆောင်ပေးပြီး အဆိုးရောဂါများ (ဥပမာ ဆွဲမှု) ကို ကန့်သတ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ထပ်ပြောရရင် ကျွန်တော်တို့ဟာ အပေါ်မှာပြောခဲ့တဲ့ အချက်က ပြာရည်ပါဝင်သော အစားအစာစားခြင်းက ရောဂါများ (ဥပမာ အားကြီးနဲ့ ဆွဲလိုက်တဲ့ ပြဿနာများ) ကြောင့် နားလည်မှုကို လျော့နည်းစေပေးနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီလို မည်သည့်အရာထက်မှ မြင်ကွင်းထက် အရေးကြီးတာမရှိဘူးလို့ပဲ မဟုတ်လား!
ဒီနေ့ ကျွန်တော်ဟာ မြက်ပင်တွေကို နည်းနည်းလေး ပိုနက်ရှိုင်းစွာ လေ့လာချင်ပါတယ်၊ ကာဗွန်ဓာတ်တွေထဲက အမျှင်တွေကို နှုတ်ယူခြင်း အကြောင်းကို ပြောချင်ပါတယ်။ အကြောင်းက ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်တွေဟာ ကျွန်မတို့ စားတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က ဂလူးကို့စ်လို့ခေါ်တဲ့ သကြားအဖြစ် ဖြိုခွဲလို့ပါ။ ဒီဂလူးကို့စ်က အားကစားလုပ်တာ၊ လေ့လာတာ၊ မိတ်ဆွေတွေနဲ့ ပျော်ရွှင်တာလို ကျွန်မတို့ နှစ်သက်တာအားလုံးလုပ်ဖို့ စွမ်းအင်ပေးတယ်။ အမျှင်ဆိုတာက တစ်ခြားဇာတ်လမ်းပါ။ အစာခြေစနစ်မှ အမျှင်များ ခရီးစဉ်တစ်ခုလုံးမှာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အညစ်အကြေးနဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ကူညီပေးတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့ ခန္ဓာကိုယ်များအတွက် အမျှင်ဓာတ် လိုအပ်ချက် ခန္ဓာကိုယ်တွေ သန့်ရှင်းနေတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်တွေ အကောင်းဆုံး အလုပ်လုပ်ကြပြီး အမှိုက်တွေ မလာမနေ၊ အထဲမှာ အချဉ်ဖောက်နေတဲ့အခါ အမျှင်တွေက သန့်ရှင်းမှုတစ်ခုခု လုပ်ရင်း ဖြတ်သန်းပြီး လုပ်ဆောင်တယ်။ အမျှင်ဟာ အခြားဓာတ်ငွေ့တွေလို စွမ်းအင် အရင်းအမြစ် မဟုတ်တာကြောင့် ကျွန်မတို့ရဲ့ အစားအစာကို ခြေရာခံတဲ့အခါ အမျှင်ကို စုစုပေါင်းဓာတ်ငွေ့ပမာဏကနေ လျှော့ချဖို့ သေချာဖို့လိုပါတယ်။
Shandong subtracting dietary fiber from carbs Bio-technology Co., Ltd. က ၂၀၀၁ ခုနှစ် ဇွန်လတွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် မြောက်ပြားများနှင့် မြောက်ပြားများကို မူလပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး ပြင်ပြီးသော ဘီယူဗျူဂျင်နှင့် ပညာရေးနည်းပညာများကို အသုံးပြု၍ စတာချ်၊ သကာရှားများနှင့် လုပ်ဆောင်သော သကာရှားများကို ဖန်တီးသည်။ ဒါးလိုအိုလီဂိုဆကားရှား၏ အငြိမ်းစားမှုသည် ၆,၀၀၀ တုန်းဖြစ်သည်။
Xylo-oligosaccharides မှာ ကားဘူဟာရဲ့ အစားအစာဖြင့် အသီးသီးတဲ့ ကိုလိန်းပွဲတွေကို ဆက်လက်ဖြစ်စေချင်းသာမက ကြောင်းကြီးနဲ့ ဆေးဝါးကို ထုတ်ယူခြင်း၊ ကြောင်းကြီးနဲ့ ဆေးဝါးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ကြွက်ပစ္စည်းများ၏ လက်ခံမှုကို တိုးချဲ့ခြင်း၊ အစားအစာ၏ လက်ခံမှုကို တိုးချဲ့ခြင်း၊ မြောက်ကို ကာကွယ်ခြင်း၊ အင်တာဗားစ်ကိုင်းရောဂါကို ကာကွယ်ခြင်း၊ ဒင်တယ်ကားများကို ကာကွယ်ခြင်း၊ နှင့် ဆေးသော သော့သံကို ဖျက်ဆီးခြင်းလုပ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါမှာ မြောက်ပစ္စည်းများ၊ ကြေးချက်ထုတ်ထုံးများ၊ အစားအစာဆပ်များနဲ့ အခြားအစားအစာများတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
Xylo-oligosaccharide ဆိုတာက ကားဘူဟာမှ အစားအစာဖြင့် အသီးသီးတဲ့ ကိုလိန်းပွဲကို ဖြစ်စေရန်အတွက် ၂-၇ xylose မော်လီကျူးများကို b (1-4) glycosidic ပိုင်းခြားများဖြင့် ဆက်ထားသော ပစ္စည်းဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာ pH2.5-8 တွင် 120 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ အချိန်များအတွင်း ချိုးဖောက်မှုနဲ့ အပူပိုင်းမှုတွင် မပျက်စီးပါ။ အင်တာဗားစ်းရှိ အစားအစာချိုးဖောက်မှုအားဖြင့် မပျက်စီးပါ။ ဒါဟာ အသီးသီးတဲ့ ကိုလိန်းပွဲတွေကို ရွေးချယ်ပြီး များစေနိုင်ပါသည်။ ထပ်တူသော ပမာဏကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပမာဏသည် တစ်ရက်လျှင် သာ 0.7-1.4g ဖြစ်သည်။
Longlive RD ပစ္စည်းအမှန်တက်ရောက်မှုနှင့် သိပ္ပံခြောက်ထဲမှာလည်း ပစ္စည်းအဆင့်အတန်း၊ အသွေးအရောင်း၊ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်လုပ်ဆောင်မှု၊ အသုံးပြုမှုစီမံခန်းများနှင့် Xylo-oligosaccharide အခြားများ၏ ရောင်းဝယ်မှုအတွက် တက္ကသိုလ်များနှင့် သိပ္ပံပညာရှင်များ (တရုတ်နှင့် ကမ္ဘာလုံး) အတွင်း ပတ်သက်သော သုတေသနများကို လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး သိပ္ပံဆိုင်ရာ စာပိုဒ်များကို ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ထုတ်ဝေထားသော Xylo-oligosaccharide သုတေသနများအတွင်း Longlive Xylo-oligosaccharide သုတေသနမှ carb မှ dietary fiber ကို အလွယ်တကူ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ရရှိခဲ့သည်။
MY
