Você já ouviu falar de xilooligossacarídeo? É uma palavra muito grande e complexa, mas é apenas uma pequena molécula que contém a chave para nossa saúde ideal. Os prebióticos são os componentes indigestos, como frutas e vegetais como cebola e alho, que basicamente fermentam (ou alimentam) as bactérias boas em seus intestinos. O xilooligossacarídeo é um tipo de prebiótico. Continue lendo e pule para este incrível mundo bizarro de xilooligossacarídeos, interrompendo a indústria de alimentos funcionais!
Xilooligossacarídeo, de fontes vegetais (madeira; espigas de milho e cascas de aveia)Eles são conhecidos como Na dieta humana, xilana Principalmente xilanas do tipo XOS. Embora o xilooligossacarídeo seja um carboidrato, nossos corpos não conseguem digeri-lo, de modo que o corpo flui sem ser digerido pelo intestino - como muitos tipos de fibras. Em vez disso, ele é decomposto por meio da nossa digestão do trato e é consumido pelas bactérias boas que vivem dentro de nós. Além disso, eles fermentam o xilooligossacarídeo em ácidos graxos de cadeia curta para dar suporte adicional ao crescimento de outras microbiotas benéficas, bem como fornecer energia para nossas células.
Em pesquisas, o XOS demonstrou equilibrar a flora intestinal; pode promover uma digestão bem-sucedida (útil para inchaço) e um sistema imunológico mais eficaz, além de emoções positivas. Estudos sugerem que ele tem benefícios anti-inflamatórios, que são importantes, pois a inflamação crônica é um grande fator de risco para muitas doenças, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
Xilooligossacarídeo é um polissacarídeo feito de unidades de xilose (monômero de açúcar) coesas entre si por meio de ligação glicosídica, ele existe em graus que variam de vários a dezenas, até mesmo centenas. Cadeias naturais que ocorrem nesse comprimento também dirão que o xilooligossacarídeo pode ser facilmente hidrolisado pelo nosso sistema digestivo e poucos deles chegam ao cólon, onde há fermentação bacteriana.
A tentativa de xilooligossacarídeo despertou boa atenção devido aos seus muitos anos de estudo por cientistas que descobriram uma série de propriedades promissoras. Bem, ele tem compostos antibacterianos e antifúngicos etc.outines com você. Isso até promoverá o crescimento de certas cepas de bactérias benéficas, como Bifidobacterium e Lactobacilli - duas espécies muito importantes para equilibrar nossa função intestinal.
O xilooligossacarídeo está se tornando um dos compostos prebióticos mais atraentes incluídos em alimentos funcionais, fornecendo efeitos de saúde, suplementares à nutrição básica. Ele se encaixa facilmente em qualquer número de aplicações de alimentos e bebidas, incluindo pães ou assados, massas, iogurte e bebidas esportivas.
Ainda mais, quando comparado à maioria dos outros prebióticos tradicionais, como inulina ou frutooligossacarídeos, o xilooligossacarídeo tem uma porção maior de seu curso pela via da digestão deixada praticamente intocada. Essa propriedade faz com que ele chegue ao cólon sem ser digerido (uma batata sem nutrientes ou calorias, se preferir), onde agora pode passar por fermentação por suas bactérias comensais amigáveis. Essa propriedade reduz a chance de flatulência ou inchaço, como é visto com certos outros prebióticos.
Hoje, o xilooligossacarídeo está se tornando "enriquecido com prebióticos" devido ao seu uso como um aditivo alimentar indireto para alguns alimentos e bebidas que são facilmente acessíveis. Adicionando fibras e melhorando a textura de coisas como pão ou macarrão. Seu sabor melhora quando adicionado ao iogurte ou outras iguarias lácteas, além do sabor, também oferece vantagens à saúde. Para atletas, ele fornece energia rápida por meio de bebidas esportivas e barras energéticas.
Várias empresas de alimentos e bebidas estão usando xilo-oligossacarídeo para a fabricação de uma grande variedade de produtos saudáveis e apetitosos. Outras estão desenvolvendo novos produtos para fornecer xilo-oligossacarídeo em formatos palatáveis e fáceis de tomar. Um caso em questão: seu suplemento de goma para crianças foi feito por um fabricante específico, fornecendo um método delicioso para ajudar a construir prebióticos.
Xilooligossacarídeo - A infinita possibilidade de alimentos funcionais com valor agregado
A funcionalização de alimentos é apenas um possível caminho para a adaptação do xilooligossacarídeo. No final, você pode apostar que os pesquisadores continuarão a analisar como podemos aproveitar novos poderes prebióticos para nossa saúde. Em outro caso, ele se mostrou promissor como um medicamento para doença inflamatória intestinal (DII), que é prevalente entre a população e difícil de curar completamente.
Embora seja um campo relativamente jovem que aparentemente parece ser desconhecido para os pesquisadores correrem em direção a um método de custo-efetivo de produção de xilo-oligossacarídeos a partir de recursos sustentáveis e renováveis, como subprodutos agrícolas. Isso não apenas ajuda a diminuir os materiais de desperdício de alimentos, mas também abre novos meios para os agricultores criarem renda.
Em termos mais simples, xilooligossacarídeos são um pouco complicados de dizer, mas desempenham um papel integral na dieta que comemos. E essa fantástica fibra prebiótica está disponível para melhorar sua digestão, fortalecer a imunidade ou trazer inúmeros benefícios à saúde. Devido ao maior e maior espaço científico disponível para pesquisa de xilooligossacarídeos, ele tem ou terá muitos produtos e aplicações promissores chegando desde o curto prazo.
A xilo-oligossacarídeo Longlive Bio-technology Co., Ltd. foi fundada em junho de 2001. A empresa utiliza sabugo de milho e milho como matérias-primas e adota métodos modernos de bioengenharia para criar açúcar funcional, amido e açúcar e vários outros produtos, entre esses produtos, a capacidade de produção de xilo-oligossacarídeo Longlive é de 6 toneladas. É o maior fabricante de xilo-oligossacarídeo do mundo e conseguiu promover com sucesso o produto xilo-oligossacarídeo na China, nos Estados Unidos, na União Europeia, na Coreia do Sul e em outras áreas de acesso a regulamentações de ração e alimentos.
Alvo de xilo-oligossacarídeo de longa duração no processo do produto e padrões de qualidade, toxicologia, estrutura e função, programas de aplicação e outras direções de xilo-oligossacarídeo, instituições de pesquisa conjunta e cientistas (China e no mundo todo) para realizar tópicos de pesquisa relevantes, publicou uma série de artigos de pesquisa científica. Em todos os artigos de pesquisa publicados sobre xilo-oligossacarídeo, o experimento de xilo-oligossacarídeo de longa duração foi responsável pela maior proporção.
Oligossacarídeo de Xylo, um açúcar polimérico funcional composto de 2-7 moléculas de xilose que são ligadas por ligações glicosídicas b (1-4). É estável ao calor e ao ácido e não se decompõe entre pH 2.5-8 em xilooligossacarídeo. Não é afetado por enzimas digestivas, que poderiam multiplicar seletivamente bactérias benéficas no trato intestinal. A quantidade de adição é pequena, variando de 0.7 a 1.4 g/dia.
xilooligossacarídeo pode não apenas promover a proliferação de bactérias benéficas, regular constipação e diarreia, mas também promover absorção de minerais, promover absorção de nutrientes, proteger o fígado, prevenir câncer intestinal, prevenir cáries dentárias e limpar mau hálito. Também pode ser usado em laticínios, assados, suplementos alimentares e outros alimentos.
