Правильное питание важно для каждого, и это включает детей. Углеводы, или «угли», являются одним из первых веществ, которые наш организм нуждается для правильной работы и поддержания силы. Именно они дают нам энергию, чтобы играть, бегать, думать и делать всё, что мы любим каждый день. Однако большинство из нас знает, что не все углеводы одинаковы. Некоторые углеводы просто вредны для нашего здоровья, другие играют ключевую роль в сохранении нашего благополучия. Итак, существует один особый вид углеводов, на котором стоит сосредоточиться, и он называется клетчатка.
Пищевые волокна — это необычный питательный элемент, который содержится в фруктах, овощах, бобовых и цельнозерновых продуктах. Наш организм, потребляя пищевые волокна, не может полностью расщепить другие углеводы для получения энергии. Вместо этого, волокна очень помогают нам. Они создают чувство насыщения после приема пищи, что снижает желание перекусывать. Пищевые волокна также способствуют здоровью кишечника, обеспечивая нормальное продвижение пищи через него. Адекватное потребление волокон может снизить риск развития серьезных заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.
Иногда бывает сложно правильно измерить количество углеводов, особенно если вы хотите придерживаться высоковолокнистой диеты. Это может не всегда быть очевидно. Дело в том, что клетчатка учитывается против общего содержания углеводов во многих продуктах. Так как же мы узнаем, какие углеводы мы действительно потребляем? Очень просто! Нам просто нужно вычесть клетчатку из общего количества углеводов, представленных в виде нетто на этикетке с питательной информацией.
Как только на упаковках продуктов будет указано, сколько клетчатки содержится внутри, вы будете знать, сколько в каждом порции, просто взглянув на этикетку. Наконец, найдите «пищевую клетчатку» под общим количеством углеводов. Это предоставит вам информацию о том, сколько клетчатки содержится в пище, которую вы собираетесь есть. После того как вы это узнали, просто вычтите клетчатку из общего количества углеводов, чтобы увидеть, сколько из них действительно поглощается.
Во-первых, продукты, богатые клетчаткой, дольше перевариваются, поэтому мы дольше чувствуем сытость. Это поможет избежать переедания и употребления вредной пищи. Кроме того, клетчатка также полезна для лучшей работы пищеварительной системы, что может помочь предотвратить проблемы с комфортом, такие как запоры. Более того, как мы уже упоминали выше, употребление продуктов, богатых клетчаткой, также может снизить риск заболеть многими проблемами (например, сердечными заболеваниями и диабетом). Разве здоровье не самое важное?
Сегодня я хочу немного глубже погрузиться в тему и поговорить о вычитании клетчатки из углеводов. Дело в том, что когда мы едим углеводы, наш организм расщепляет их до простой формы сахара, называемого глюкозой. Именно эта глюкоза обеспечивает нас энергией для всего, что мы любим делать, например, играть в спортивные игры, учиться и веселиться с друзьями. Клетчатка, однако, работает по-другому. Вместо того чтобы метаболизироваться в глюкозу, она проходит через пищеварительный тракт практически в неизменном виде. По пути она помогает выводить шлаки и токсины из нашего организма.
Вот насколько нашему организму нужна клетчатка для нормального функционирования! Наш организм работает лучше, когда наши системы остаются чистыми, а отходы не задерживаются внутри нас, вызывая брожение — клетчатка помогает очищать организм. Поскольку клетчатка не является источником энергии, как другие углеводы, важно учитывать, что при подсчете рациона ее нужно вычитать из общего количества углеводов.
Компания Shandong subtracting dietary fiber from carbs Bio-technology Co., Ltd. была основана в июне 2001 года. Компания использует початки кукурузы и кукурузу как сырье и применяет современные биотехнологические методы для производства крахмала, сахара и функциональных сахаров. Ее мощность по производству ксилолигосахаридов составляет 6000 тонн.
Ксилолигосахариды не только вычитают пищевые волокна из углеводов для размножения полезных бактерий, регулируют запоры и диарею, но также способствуют всасыванию минералов, улучшают усвоение питательных веществ, защищают печень, предотвращают кишечный рак, предупреждают кариес и устраняют неприятное дыхание. Их также можно использовать в молочных продуктах, выпечке, пищевых добавках и других продуктах питания.
Ксилолигосахарид представляет собой функциональную пищевую клетчатку, состоящую из 2-7 молекул ксилоzoса, связанных β(1-4) гликозидными связями. Он устойчив к кислотам и высоким температурам и не распадается при температуре 120 градусов Цельсия в интервале pH 2,5-8. Не разрушается ферментами кишечника. Они могут селективно увеличивать количество полезных кишечных бактерий, причем необходимая дозировка крайне мала — всего 0,7-1,4 г/день.
Цель Longlive RD в области процесса производства и стандартов качества, токсикологии, структуры и функции, программ применения и других направлений ксилолигосахаридов заключается в проведении совместных исследований с научными учреждениями и учеными (Китай и весь мир) по соответствующим темам, опубликовав ряд научных исследовательских статей. Среди всех опубликованных исследований ксилолигосахаридов эксперименты с ксилолигосахаридами Longlive занимают наиболее значительную долю, исключая пищевые волокна из углеводов.
EN
