Sağlıklı beslenmek herkes için önemlidir ve bu çocukları da içerir. Karbonhidratlar, veya "karb", vücutlarımızın iyi çalışması ve güçlü kalmamız için ihtiyaç duyduğu ilk şeylerden biridir. Bize oynamak, koşturmak, düşünmek ve her gün sevdiğimiz her şeyi yapabilmemiz için gereken enerjiyi verenler onlardır. Ancak, çoğu bizim için karbonhidratların hepsinin eşit olmadığını bilir. Bazı karbonhidratlar sağlığımıza iyi değilken, diğerleri bizi sağlıklı tutmada anahtar rol oynar. Dolayısıyla odaklanmamız gereken özel bir tür karbonhidrat vardır ve bunun adı lif'tir.
Diyetik lif, meyveler, sebzeler, fasulyeler ve tam buğday ürünlerinde bulunan olağanüstü bir besindir. Vücutlarımız, lif yiyince, diğer karbonhidratları enerji için düzgünce bozamaz. Tam tersine, lif bize çok yardımcı olur. Kişisel olarak, bir yemeğden sonra doymuş ve memnun hissettirir, bu da atıştırmalık yapma isteğimizi azaltabilir. Lif aynı zamanda bağırsaklarımızda her şeyin pürüzsüzçe ilerlemesine yardımcı olur. Uygun lif tüketimi, kalp hastalığı ve diyabet gibi ölümcül koşulların gelişme şansını da azaltabilir.
Karbonhidratlarınızın ölçümünü doğru yapmak bazen zor olabilir, özellikle yüksek lifli bir diyet izlemek istiyorsanız. Her zaman o kadar açıktır değil. Bu, lifin birçok yiyecekteki toplam karbonhidrat içeriğine karşı sayıldığı için budur. Peki ya nasıl anlarız ki aslında ne kadar karbonhidrat tüketiyoruz? Kolay! Sadece lifi toplam karbonhidratlardan çıkararak besin etiketinde gösterilen net araba bulmamız gerekiyor.
Yiyecek paketleri içindeki lif miktarıyla etiketlendirildiği zaman, etiketle hızlı bir bakışta her servis hakkında bilgi sahibi olursunuz. Nihayetinde, toplam karbonhidratlar altındaki 'diyet lifi' bulun. Bu, yemek olarak yiyeceğiniz yemeğe kaç lif içerdiğini size söyler. Bunu aldıktan sonra, genel karbonhidratlardan lifi çıkarın ve bunların kaç tanesinin gerçekten emildiğini görün.
Lif, lif ve daha fazla fayda Öncelikle, lif açısından zengin yiyecekler daha uzun süre sindirilir böylece daha uzun süre doygun hissedersiniz. Bu, aşırı yeme ve çöp yiyecekleri tüketmeyi önleyerek size yardımcı olacaktır. Ayrıca, lif, mide-bağırsak sisteminizin daha iyi çalışmasını sağlayarak, sabun ilacı gibi rahatsızlık sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca yukarıda bahsettiğimiz gibi, lifli yiyecekleri yemek birçok sorundan (yani kalp ve diyabet) dolayı hasta olma riskini de azaltabilir. Yani sağlıkten daha önemli bir şey yok değil mi!
Bugün biraz daha detaylara girip karbonhidratlardan lifi çıkarmaktan bahsetmek istiyorum. Bu, çünkü vücudumuz karbonhidratları yediğimizde basit bir şeker olan glukozaya ayırmaktadır. Bu glukoza bize spor oynamak, ders çalışmak ve arkadaşlarımıızla eğlenmek gibi sevdiklerimizi yapmamıza olan enerjiyi sağlar. Lif ise başka bir hikayedir. Bu, lifin glukoze dönüştürülmeden sindirim sistemi boyunca çoğunlukla bozulmadan geçmesidir. Yolculuğının bir parçası olarak, lif bedenimizden atıkları ve zehirleri temizlemeye yardımcı olur.
Bu kadar fazladır ki vücudumuz lif olmadan düzgün çalışamaz! Vücutlarımız, sistemlerimizin temiz tutulduğu ve atıkların içinde bizde fermantasyon yapmadan hızlı bir şekilde atıldığı zaman en iyi şekilde çalışır - lif bu temizliği yapmak için etkili bir şekilde görev yapar. Lif diğer karbonhidratlar gibi enerji kaynağı olmadığından, diyetimizi izlerken toplam karbonhidrat miktarından çıkarılması gerektiğini kesinlikle unutmamalıyız.
Shandong diyet lifini karboidratlardan çıkarma Bio-technology Co., Ltd. Haziran 2001'de kuruldu. Şirket, mısır sapları ve mısır gibi ham madde kullanır ve modern biyomühendislik tekniklerini uygulayarak nişasta, şeker ve fonksiyonel şekeri üretir. Xilo oligosakarit kapasitesi 6.000 tondur.
Xylo-oligosakkaritler, sadece karbonhidratlardan diyetik lifi çıkarmaya yarar değil, faydalı bakterilerin proliferasyonunu düzenler, mide ve bağırsak problemlerini (mideda ikileme ve ishal) düzenler, aynı zamanda minerallerin emilimini artırır, besin emilimini destekler, karaciğer korur, bağırsak kanserini önler, diş çürüklerini engeller ve koku halitini temizler. Ayrıca süt ürünleri, fırın ürünleri, diyetik katkı maddeleri ve diğer gıdalar da kullanılabilir.
Xylo-oligosakkarit, 2-7 xyloz molekülü tarafından β (1-4) glikozidik bağlar ile bağlantılı bir fonksiyonel karbonhidratlardan diyetik lif çıkarma bileşeni. Asit ve ısıya dayanıklıdır ve pH2.5-8 arasında 120 derece Celsius'ta bozunmaz. Bağırsakta bulunan sindirim enzimleriyle bozunmaz. Seçici olarak faydalı bağırsak bakterilerini çoğaltır ve eklenmesi gereken miktar neredeyse çok düşük, sadece 0.7-1.4g/gündür.
Longlive RD, ürün süreçleri ve kalite standartları, toksikoloji, yapı ve fonksiyon, uygulama programları ve diğer yönlerde Xylo-oligosaccharide üzerine, ortak araştırma kurumları ve bilim insanları (Çin ve dünya genelinde) ile ilgili araştırma konuları yürütmüştür ve bir dizi bilimsel araştırma makalesi yayınlamıştır. Yayınlanan tüm xylo-oligosaccharide araştırmaları arasında, Longlive xylo-oligosakarit deneyi, karbonhidratlardan diyetetik lifi çıkarmada en önemli paya sahiptir.
EN
