Chất xơ là yếu tố thiết yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta. Đó là thứ mà cơ thể cần để giữ cho sức khỏe được tốt. Chất xơ giúp tiêu hóa khỏe mạnh, đó là cách cơ thể xử lý thức ăn. Cơ thể chúng ta phải hấp thụ những phần dinh dưỡng từ thức ăn sau khi ăn. Với điều đó trong tâm trí, hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về chất xơ và tại sao nó lại rất có lợi cho sức khỏe và hạnh phúc của chúng ta.
Đối với con người, chất xơ rất quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nó giúp tiêu hóa - quá trình phân hủy thức ăn của chúng ta để chúng ta hấp thụ được những dưỡng chất quan trọng giúp chúng ta phát triển lớn và khỏe mạnh! 30 thực phẩm tốt nhất để kiểm soát nhu động ruột #9: rau xanh [Nguồn: pexel.com] Các thực phẩm giàu chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón, tình trạng mà bạn không thể đi đại tiện. Chất xơ điều chỉnh nhu động ruột, cho phép chúng ta đi vệ sinh một cách thoải mái.
Và chất xơ cũng có thể là người bạn thực sự trong việc kiểm soát cân nặng. Chất xơ được sử dụng như những loại thực phẩm mà khi chúng ta ăn chúng sẽ làm chúng ta no nhanh hơn so với việc ăn các loại thực phẩm không chứa chất xơ. Điều này sẽ giúp chúng ta sau đó tiêu thụ ít calo hơn trong suốt bữa ăn và không ăn quá mức. Các loại thực phẩm giàu chất xơ có ít calo hơn, chúng ta có thể ăn nhiều hơn mà không cần phải lo lắng về việc tăng cân. Đây là điều tuyệt vời để có thể ăn những bữa ăn ngon miệng và thú vị mà vẫn cảm thấy thoải mái.
Sức khỏe tim mạch của chúng ta cũng phụ thuộc vào chất xơ. Nó giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể chúng ta. Cholesterol là một loại mỡ trong máu mà cơ thể lưu trữ, nhưng chúng có hai loại, LDL (low-density lipoprotein) cholesterol còn được gọi là "cholesterol xấu"; và HDL (high-density lipoprotein) được gọi là "cholesterol tốt". Chất xơ hòa tan có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách hạ thấp LDL cholesterol được chuyển hóa. Tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt có thể nuôi dưỡng trái tim của chúng ta.
Chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mức đường huyết cân bằng. Hệ thống của chúng ta cần nhiều thời gian hơn để phân hủy các thực phẩm giàu chất xơ. Do sự phân hủy chậm, ít hoặc không có đường được giải phóng vào máu. Điều này sẽ tránh những đợt tăng đột biến trong mức glucose trong máu. Việc duy trì đường huyết ổn định đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường (hoặc tiền tiểu đường). Sự no do chất xơ **Mọi người đọc bài viết này có thể đều cần thêm một chút chất xơ trong cuộc sống, hãy giúp bản thân duy trì mức đường huyết khỏe mạnh với các bữa ăn giàu chất xơ.
Chất xơ tan và không tan: Hai loại chất xơ phổ biến nhất Chất xơ tan giảm mức cholesterol, và là loại chất xơ tiền sinh học hòa tan trong nước. Trong khi đó, chất xơ không tan không hòa tan trong nước. Nó có tác dụng tẩy ruột nên giúp điều chỉnh chuyển động ruột và có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Cả hai loại chất xơ đều quan trọng và cần được bao gồm trong chế độ ăn uống, vì không loại nào vượt trội hơn loại kia.
Những nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tốt bao gồm yến mạch, đậu lăng và táo. Những lựa chọn này đặc biệt tốt cho tim mạch. Chất xơ không hòa tan có trong các thực phẩm như bánh mì nguyên cám, gạo lứt và súp lơ. Chúng giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự đều đặn của hệ tiêu hóa. Cách tốt nhất để tận hưởng tất cả lợi ích của chất xơ là ăn một loạt các loại thực phẩm giàu chất xơ.
Longlive nghiên cứu chất xơ và chất xơ dinh dưỡng trong quá trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng, độc tính học, cấu trúc và chức năng, chương trình ứng dụng cũng như các hướng nghiên cứu khác về xylo-oligosaccharide, phối hợp với các tổ chức nghiên cứu và nhà khoa học (tại Trung Quốc và trên toàn thế giới) để thực hiện các đề tài nghiên cứu liên quan, công bố một số bài báo khoa học. Các nghiên cứu về xylo-oligosaccharide do Longlive thực hiện chiếm một tỷ lệ đáng kể trong số các nghiên cứu đã công bố về xylo.
Công ty Công nghệ Sinh học Shandong Fiber và Dietary Fiber được thành lập vào tháng 6 năm 2001. Công ty sử dụng bắp cải và ngô làm nguyên liệu thô và áp dụng các kỹ thuật sinh học hiện đại để tạo ra tinh bột, đường và đường chức năng. Năng lực sản xuất xylo-oligosaccharide của công ty là 6.000 tấn.
Xylo-oligosaccharides không chỉ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi, điều hòa táo bón và tiêu chảy, mà còn thúc đẩy chất xơ và chất xơ thực phẩm, thúc đẩy hấp thu dinh dưỡng, bảo vệ gan, ngăn ngừa ung thư ruột, phòng ngừa sâu răng và loại bỏ hơi thở hôi. Nó cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm sữa, bánh nướng, thực phẩm bổ sung và các loại thực phẩm khác.
Oligosaccharide Xylo, một loại đường polymer chức năng được cấu tạo từ 2-7 phân tử xylose liên kết với nhau bởi các liên kết glycosidic b (1-4). Nó ổn định ở nhiệt độ cao và axit, không bị phân hủy trong khoảng pH 2.5-8, thuộc chất xơ và chất xơ ăn kiêng. Nó không bị ảnh hưởng bởi men tiêu hóa, có khả năng nhân lên chọn lọc vi khuẩn có lợi trong ruột. Lượng bổ sung rất nhỏ, dao động từ 0,7 đến 1,4g/ngày.
EN
