Bạn có sữa chua hay phô mai cho bữa ăn không? Và những sản phẩm từ sữa ngon lành này có khả năng còn lành mạnh hơn nữa khi có sự hiện diện của một thứ gọi là Xylooligosaccharides (hay XOS). XOS là một loại chất xơ nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột của chúng ta. Nếu có nhiều vi khuẩn có lợi hơn, quá trình tiêu hóa sẽ tốt hơn và cơ thể có thể cảm thấy khỏe hơn, ông nói.
Có lẽ bạn sẽ hỏi, prebiotic là gì? Prebiotic là chất xơ không được cơ thể con người tiêu hóa. Thay vào đó, chúng nuôi dưỡng và cung cấp dinh dưỡng cho vi khuẩn có lợi trong bụng chúng ta. Điều này có thể hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng hormone hạnh phúc trong cơ thể, do đó giúp chúng ta có động lực.
Các sản phẩm từ sữa giúp chống lại các vấn đề tiêu hóa một cách tự nhiên.
XOS là một sự bổ sung tuyệt vời khi chúng ta nghĩ đến các sản phẩm từ sữa như sữa chua và phô mai. Nó không chỉ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi mà còn tăng cường hương vị và tuổi thọ của những thực phẩm này.
Một số mặt hàng sữa hiện nay bao gồm một hợp chất gọi là probiotic. Probiotic là các vi sinh vật sống có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều chúng ta biết là khi chúng ta đưa Xylo-oligosacarit vào những sản phẩm đó, nó cho phép các lợi khuẩn ở lại lâu hơn trong dạ dày của chúng ta. Điều đó có nghĩa là chúng có thể hoạt động hiệu quả hơn và thậm chí còn hữu ích hơn cho cơ thể chúng ta.
XOS có thể bền vững như thế nào trong ngành sữa lành mạnh?
Đây là lý do tại sao tại LONGLIVE, chúng tôi biết cách tạo ra nhiều thực phẩm từ sữa ngon miệng đồng thời cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao chúng tôi kết hợp XOS như một thành phần chính trong nhiều sản phẩm từ sữa mà chúng tôi có. Thông qua XOS, chúng tôi có thể tạo ra các sản phẩm ngon miệng đồng thời thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh.
Điều tuyệt vời về một cái gì đó như prebiotic xos như một prebiotic, là chúng cực kỳ mạnh. Chúng có thể vẫn hoạt động ngay cả sau khi nấu hoặc chế biến thực phẩm của chúng ta. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức các sản phẩm từ sữa yêu thích của mình với sự hiểu biết rằng chúng vẫn lành mạnh cho bạn.
Khi nói đến các sản phẩm từ sữa ngon và bổ dưỡng, điều đầu tiên phải kể đến là chìa khóa.
Điều làm cho sữa có chức năng là nó cung cấp thêm lợi ích cho sức khỏe ngoài hương vị và thành phần cơ bản. Ví dụ, sự kết hợp của probiotic và prebiotic (XOS trong trường hợp này) có trong sữa chua thực sự hữu ích trong việc duy trì chức năng tiêu hóa thích hợp trong dạ dày của chúng ta.
Phát triển các loại hàng hóa này đòi hỏi kiến thức sâu rộng về những thứ như khoa học thực phẩm và dinh dưỡng. Tại LONGLIVE, chúng tôi hướng đến mục tiêu đảm bảo các mặt hàng sữa của mình là tự nhiên nhưng có hương vị tối đa. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã phát triển các công thức nấu ăn của mình trong nhiều năm, vì chúng tôi tin rằng thực phẩm lành mạnh có thể ngon và chúng tôi cố gắng tìm ra sự cân bằng đó.
ĐIỂM NHẤN VÀO XOS – Đối tác lý tưởng trong sản xuất sữa bền vững
Tính tiện ích và tính linh hoạt của nó khiến XOS trở thành đối tác lý tưởng để làm ra các sản phẩm từ sữa tuyệt vời. Chúng tôi thích nó vì nó giúp vi khuẩn có lợi phát triển mạnh, nhưng nó cũng có những đặc tính độc đáo có thể thực sự ức chế vi khuẩn có hại. Vì vậy, nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng cho các sản phẩm từ sữa.
Ngoài ra, XOS có cả dạng bột và dạng lỏng, vì vậy chúng dễ dàng thêm vào nhiều loại sản phẩm từ sữa. XOS có thể được sử dụng trong sữa chua, phô mai hoặc kem?làm cho tất cả các loại sữa ngon hơn.
Nhìn chung, men vi sinh xos là nguồn tài nguyên thế hệ tiếp theo dành cho các nhà sản xuất các sản phẩm sữa chức năng có hương vị tuyệt vời và lành mạnh. Chúng tôi rất vui mừng khi kết hợp XOS vào nhiều loại thực phẩm từ sữa cho LONGLIVE. Chúng tôi cũng rất vui mừng khi tiếp tục hành trình của mình với prebiotic và khả năng đóng góp của chúng vào các loại thực phẩm hàng ngày. Vì vậy, bất kể niềm đam mê của bạn đối với phô mai, sữa chua hay kem, hãy sử dụng Figures, bạn đã có XOS hoàn thiện cho con bò của mình.
