Haben Sie schon von Xylooligosacchariden gehört? Es ist ein sehr langes und kompliziert klingendes Wort, aber es handelt sich um eine einzige kleine Molekül, das den Schlüssel zu unserer optimalen Gesundheit in Händen hält. Präbiotika sind die unverdaulichen Bestandteile, wie Früchte und Gemüse wie Zwiebeln und Knoblauch, die im Grunde die guten Bakterien in Ihrem Darm gären (oder füttern). Xylooligosaccharid ist eine Art Präbiotikum. Lesen Sie weiter und tauchen Sie in diese unglaubliche, bizarre Welt der Xylooligosaccharide ein, die die Funktionsnahrung-Branche verändert!
Xylooligosaccharide, aus pflanzlichen Quellen (Holz; Maiskolben und Haferhülsen). Sie werden im menschlichen Ernährung als xylan bezeichnet, meistens XOS-Typ xylane. Obwohl Xylooligosaccharide ein Kohlenhydrat ist, kann unser Körper es nicht verstoffwechseln, sodass es unverdaut durch den Darm fließt – wie viele Arten von Ballaststoffen. Stattdessen wird es in unserem Verdauungstrakt abgebaut und von den guten Bakterien, die in uns leben, aufgenommen. Außerdem fermentieren sie Xylooligosaccharide zu kurzkettigen Fettsäuren, um das Wachstum anderer nützlicher Mikrobiota weiter zu unterstützen sowie Energie für unsere Zellen bereitzustellen.
In der Forschung hat sich XOS als wirksam erwiesen, um die Darmsch flor zu balancieren; es kann eine erfolgreiche Verdauung fördern (hilfreich bei Blähungen) und ein effektiveres Immunsystem sowie positive Gefühle unterstützen. Studien deuten darauf hin, dass es entzündungshemmende Vorteile hat, was wichtig ist, da chronische Entzündungen ein Hauptrisikofaktor für viele Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs sind.
Xylooligosaccharid ist ein Polysaccharid, das aus Xylos-Einheiten (Zuckermonomer) besteht, die durch glycosidische Bindungen miteinander verbunden sind. Es kommt in einer Vielzahl von Graden vor, von wenigen bis zu Dutzenden, ja sogar über hundert. Die Länge der in der Natur vorkommenden Ketten zeigt auch, dass Xylooligosaccharide leicht von unserem Verdauungssystem hydrolysiert werden können und nur wenige bis in den Kolon gelangen, wo sie bakterielle Fermentation erfahren.
Xylooligosaccharid hat aufgrund seiner jahrelangen Untersuchung durch Wissenschaftler, die eine Reihe vielversprechender Eigenschaften entdeckt haben, große Aufmerksamkeit gefunden. Nun, es enthält antibakterielle und antifungale Verbindungen etc., die ich Ihnen hiermit erkläre. Dies fördert sogar das Wachstum bestimmter nützlicher Bakterienstämmen wie Bifidobacterium und Lactobacilli - zwei sehr wichtige Arten zur Stabilisierung unserer Darafunktion.
Xylooligosaccharide wird zu einem der attraktivsten präbiotischen Verbindungen, die in funktionellen Lebensmitteln eingeschlossen sind und gesundheitliche Wirkungen bieten, die sichergstellen eine Ergänzung zur Grundernährung. Es passt leicht in eine Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkemanifestationen, einschließlich Brot oder Backwaren, Nudeln, Joghurt und Sportgetränke.
Noch wichtiger ist, dass Xylooligosaccharide im Vergleich zu den meisten anderen traditionellen Präbiotika wie Inulin oder Fructooligosacchariden einen größeren Teil seines Weges durch den Verdauungstrakt größtenteils unverändert bleibt. Diese Eigenschaft führt dazu, dass es im Kolon unverdaut ankommt (ein Kartoffel ohne Nährstoffe oder Kalorien, wenn man so will), wo es nun von deinen freundlichen symbiotischen Bakterien fermentiert werden kann. Diese Eigenschaft reduziert die Chance von Blähungen oder Aufstoßen, wie es bei bestimmten anderen Präbiotika vorkommt.
Heutzutage wird Xylooligosaccharid zu "präbiotikreich" aufgrund ihrer Verwendung als indirekter Lebensmitteltensid für einige der zugänglichen Lebensmittel und Getränke. Durch das Hinzufügen von Ballaststoffen und die Verbesserung der Konsistenz von Dingen wie Brot oder Pasta, verstärkt es den Geschmack, wenn es in Joghurt oder andere Milchprodukte hinzugefügt wird, und bietet auch gesundheitliche Vorteile. Für Athleten liefert es über Sportgetränke und Energieriegel schnelle Energie.
Verschiedene Lebensmittel- und Getränkeunternehmen verwenden Xylooligosaccharide zur Herstellung einer Vielzahl an gesunden sowie leckeren Produkten. Andere entwickeln innovative Produkte, um Xylooligosaccharide in einfach zu nehmenden, schmackhaften Formaten bereitzustellen. Ein Beispiel hierfür sind die Gummibärchen-Ergänzungsmittel für Kinder eines bestimmten Herstellers, die eine angenehme Methode bieten, um beim Aufbau von Präbiotika zu helfen.
Xylooligosaccharid - Die unendliche Möglichkeiten wertgeschöpfter Funktionsnahrung
Die Funktionalisierung von Lebensmitteln ist nur einer von vielen möglichen Wegen für die Anpassung von Xylooligosacchariden. Am Ende können wir davon ausgehen, dass Forscher weiterhin untersuchen werden, wie wir neue präbiotische Kräfte für unsere Gesundheit nutzen könnten. In einem anderen Fall hat es als Medikament gegen die entzündliche Darmerkrankung (IBD) vielversprechende Ergebnisse gezeigt, die in der Bevölkerung weit verbreitet ist und schwer vollständig zu heilen.
Obwohl es sich um ein relativ junges Forschungsfeld handelt, das anscheinend noch unerforscht ist, werden die Wissenschaftler dennoch bestrebt sein, effiziente Methoden zur Produktion von Xylooligosacchariden aus nachhaltigen und erneuerbaren Ressourcen, wie landwirtschaftlichen Nebenerzeugnissen, zu entwickeln. Dies trägt nicht nur dazu bei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, sondern schafft auch neue Möglichkeiten für Bauern, Einkünfte zu generieren.
In einfachen Worten sind Xylooligosaccharide zwar ein bisschen schwer auszusprechen, spielen aber eine wesentliche Rolle in der Ernährung, die wir zu uns nehmen. Und dieses fantastische präbiotische Faser kann Ihre Verdauung verbessern, das Immunsystem stärken oder zahlreiche Gesundheitsvorteile bieten. Aufgrund des größeren und besser ausgestatteten wissenschaftlichen Raums für Xylooligosaccharid-Forschung gibt es bereits oder wird es in absehbarer Zukunft viele vielversprechende Produkte und Anwendungen geben.
xylooligosaccharide Longlive Bio-technology Co., Ltd. wurde im Juni 2001 gegründet. Das Unternehmen nutzt Maiskolben und Mais als Rohstoffe und setzt moderne Biotechnologie ein, um Funktionssüßung, Stärke und Zucker sowie verschiedene andere Produkte herzustellen. Unter diesen Produkten beträgt die Produktionskapazität von Longlive Xylooligosacchariden 6.000 Tonnen. Es ist der weltweit größte Hersteller von Xylooligosacchariden und hat es geschafft, das Xylooligosaccharid-Produkt erfolgreich in China, den USA, der Europäischen Union, Südkorea und anderen Regionen zu fördern, wobei Zutritt zu Futtermittel- und Lebensmittelvorschriften erhalten wurde.
Longlive Xylooligosaccharid richtet sich auf Produktionsprozess und Qualitätsstandards, Toxikologie, Struktur und Funktion, Anwendungsprogramme und andere Richtungen von Xylo-oligosacchariden. Gemeinsam mit Forschungsinstitutionen und Wissenschaftlern (in China und weltweit) werden relevante Forschungsthemen durchgeführt und eine Reihe wissenschaftlicher Forschungsarbeiten veröffentlicht. In allen veröffentlichten Forschungspapieren über Xylo-oligosaccharide machen die Longlive-Xylo-oligosaccharid-Experimente den größten Anteil aus.
Xylos Oligosaccharide ist ein funktionelles polymeres Zucker, das aus 2-7 Xylosmolekülen besteht, die durch b-(1-4)-Glykosidbindungen verbunden sind. Es ist sowohl hitze- als auch saftolerant und zerfällt nicht zwischen pH 2,5-8 bei Xylooligosacchariden. Es wird nicht von Verdauungsenzymen beeinflusst und kann selektiv nützliche Bakterien im Darm vermehren. Die Menge der Zusatzstoffe ist gering und liegt zwischen 0,7 und 1,4 g/Tag.
Xylooligosaccharide kann nicht nur die Vermehrung von nützlichen Bakterien fördern, den Stuhlgang regulieren und sowohl Verstopfung als auch Durchfall bekämpfen, sondern auch die Aufnahme von Mineralstoffen fördern, die Nährstoffaufnahme verbessern, die Leber schützen, Darmkrebs vorbeugen, Karies verhindern und schlechten Atem beseitigen. Außerdem kann es in Milchprodukten, Backwaren, Ernährungsergänzungsmitteln und anderen Lebensmitteln verwendet werden.
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