ऑलिगोसैक़राइड्स क्या हैं? — समझिए, ऑलिगोसैक़राइड्स क्या हैं। ठीक है, यह शायद एक बहुत बड़ा शब्द लगे पर यह केवल एक कार्बोहाइड्रेट है। शरीर की ऊर्जा और शर्कराओं के रूप में कार्बोहाइड्रेट्स क्यों आवश्यक हैं। जब हम अपना भोजन खाते हैं, तो हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट्स का उपयोग हमें ऊर्जा प्रदान करने के लिए होता है जो हमें पार्क में धावने, कहानियाँ पढ़ने और हमारे पसंदीदा सब कुछ करने के लिए ईंधन देता है।
ओलिगोसैकेराइड्स विशेष हैं क्योंकि उनमें स्टार्च या सामान्य चीनी जैसे अन्य कार्बोहाइड्रेटों की तुलना में कम मात्रा में शर्करा प्रतिभाग (स्वीट चेन) होती है। इसलिए वे एक दूसरे से अलग होते हैं और हमारे शरीर पर अलग-अलग तरीकों से प्रभाव डाल सकते हैं। ओलिगोसैकेराइड्स व्यापक रूप से उन आम खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जो हम दैनिक रूप से खाते हैं, जैसे अनाज (गेहूं और जई), मीठे फल (केले और सेब), और रंगीन सब्जियां (प्याज़ और लहसुन)।
अन्य कार्बोहाइड्रेट्स से भिन्न, ओलिगोसैक़राइड्स का महत्व और एक्सिलोओलिगोसैक़राइड हमारे स्वास्थ्य की रक्षा में जो काम करते हैं वे बहुत कम समाचारों में आते हैं, लेकिन वे एक महत्वपूर्ण काम कर रहे हैं। उनका मुख्य काम हमारे पेट के प्राकृतिक फ्लोरा की रक्षा करना है, जो फ्लोरा हमारे शरीर में भोजन पचाने में मदद करती है। ओलिगोसैक़ाराइड कुछ अजगर बैक्टीरिया का भोजन है जो हमारे कोलन में रहते हैं। अच्छी बैक्टीरिया हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये बैक्टीरिया हमारे भोजन के पचने में मदद करते हैं और हमारे रक्तबद्ध तंत्र की ताकत बनाए रखते हैं।
ओलिगोसैक़ाराइड पेट की स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं और इसलिए कई भोजन और पेय कंपनियां चाहती हैं कि अपने उत्पादों में उन्हें शामिल किया जाए। वे कई भोजनों में मिलते हैं जैसे; स्मूथ डही, क्रिस्प ग्रेनोला बार्स और वे पहले से ही हमारे पसंदीदा नए पेयों में उपस्थित हैं जिनमें स्पोर्ट्स पेय, शेक्स और रसों को शामिल किया गया है। यह यही सुनिश्चित करता है कि जो लोग इन उत्पादों का सेवन करते हैं, उनके लिए ये स्वस्थ रहते हैं क्योंकि उनमें अधिक ओलिगोसैक़ाराइड शामिल है।
यह है — जब आप ऐसे खाने-पीने का आनंद लेते हैं जिनमें ओलिगोसैक्चाराइड्स होते हैं, तो आपके स्वादिष्ट को संतुष्ट न करने के अलावा आपके स्वास्थ्य को भी फायदा पहुंचाते हैं। यह एक जीत-जीत स्थिति है! प्राप्त करना मानविक दूध के ओलिगोसैकेराइड एक स्वस्थ पेट बहुत सालों से हम सभी के लिए एक आदर्श रहा है, इसलिए भोजन कंपनियां अपने सूत्रों में ओलिगोसैक्चाराइड्स को शामिल करने के तरीकों की तलाश कर रही हैं।
हालांकि हमारे शरीर को अधिकांश अन्य कार्बोहाइड्रेट्स की तरह ओलिगोसैक्चाराइड्स को तोड़ने में असमर्थ है, फिर भी यह भोजन को आंतों में आगे बढ़ने में मदद करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। इसका मतलब यह है कि ओलिगोसैक्चाराइड्स हमारी पाचन प्रणाली को सही ढंग से काम करने में मदद करते हैं, जिसमें संघटना की रोकथाम भी शामिल है। ओलिगोसैक्चाराइड्स भरे भोजन खाकर, हम अपने शरीर को बहुत अधिक सेवा दे रहे हैं।
ओलिगोसैक्चाराइड्स केवल हमारे अंदरूनी उपयोग के लिए अच्छे नहीं हैं, वास्तव में वे बहुत सालों से दवा के रूप में उपयोग किए जा रहे हैं। उनके बिना, कई संक्रमणों को रोकना असंभव होगा। ओलिगोसैक्चाराइड्स प्रीबायोटिक रोग का इलाज या रोकथाम करने के लिए और हमारी स्वास्थ्य सुधारेगी नहीं। बेहतर यह है, ऑलिगोसैक़राइड्स हाल ही में कैंसर के इलाज के लिए आधार बन चुके हैं। हम केवल शोधकर्ताओं और वैज्ञानिकों के रूप में ऑलिगोसैक़राइड्स के चिकित्सा में क्या कर सकते हैं उसकी सतह को खोदना शुरू कर रहे हैं और यह बहुत उत्साहजनक है।
साइलो-ओलिगोसैकराइड एक कार्यात्मक बहुल चीनी है जो 2-7 साइलोस मोलेक्यूल्स से बनी है जो b (1-4) ग्लाइकोसिडिक बांधों द्वारा जुड़ी हुई है। यह अम्ल और गर्मी के साथ स्थिर है और 120 डिग्री पर ओलिगोसैकराइड के बीच विघटित नहीं होती है। यह पाचन एंजाइमों से प्रभावित नहीं होती है जो पाचन ट्रैक में लाभदायक बैक्टीरिया को चयनित रूप से बढ़ा सकती है। जोड़ी गई चीनी की मात्रा बहुत कम है, 0.7 से 1.4g/दिन के बीच।
Xylo-oligosaccharides न केवल लाभदायक बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देते हैं, संघात और डायरिया को नियंत्रित करते हैं, बल्कि मिनरल अवशोषण को बढ़ावा देते हैं, ओलिगोसैकेराइड को बढ़ावा देते हैं, जिगर को सुरक्षित रखते हैं, पेट के कैंसर से बचाते हैं, दांत की कॅरी से बचाते हैं, और बदबू को दूर करते हैं। इन्हें दूध के उत्पाद, बेक्ड गुड़ियों, आहारिक सप्लीमेंट और अन्य खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जा सकता है।
Longlive RD उत्पाद की प्रक्रिया और गुणवत्ता मानदंडों, विषाक्तता, संरचना और कार्य, एप्लिकेशन प्रोग्राम और अन्य दिशाओं पर Xylo-oligosaccharide, oligosaccharide संस्थाओं और वैज्ञानिकों (चीन और विश्वभर) पर विभिन्न अनुसंधान विषयों का अनुसंधान करता है, और कई वैज्ञानिक अनुसंधान पत्र प्रकाशित करता है। सभी xylo-oligosaccharide अनुसंधान पत्रों में से, Longlive xylo-oligosaccharide प्रयोग सबसे बड़ा हिस्सा बनाता है।
ओलिगोसैक़राइड लॉन्गलाइव बायो-टेक्नॉलॉजी कंपनी, लिमिटेड., जून 2001 में स्थापित की गई थी। कंपनी मकई के छाल और मकई को परियोजना के रूप में उपयोग करती है और आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी विधियों का उपयोग करती है जिससे कार्यात्मक चीनी, शाक और चीनी और विभिन्न अन्य उत्पाद बनाए जाते हैं, इनमें से लॉन्गलाइव एक्सिलो-ओलिगोसैक़राइड की उत्पादकता 6,000 टन है, यह विश्व का सबसे बड़ा एक्सिलो-ओलिगोसैक़राइड निर्माता है और यह सफलतापूर्वक चीना में एक्सिलो-ओलिगोसैक़राइड उत्पाद को संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ, दक्षिण कोरिया और अन्य क्षेत्रों में पोषण और खाद्य नियमों के लिए प्राप्त करने में सफल रहा है।
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